미니 아이스크림 바의 변신, 초간단 대박 디저트

아이스크림은 죄가 없죠?

죄라면 너무 많이 먹는 설탕이 문제죠?

저는 아이스크림에 열광까지는 안해도

단 한가지 좋아하는 종류가 있어요.

미니 바종류인데, 

속은 바닐라나 커피 아이스크림이고,

겉은 얇은 아몬드 초코 껍질로 쌓여있죠.

어떤 브랜드라도 상관없지만 저는 그래도

성분을 보고 고릅니다.

한번 괜찮구나...하고 생각한 브랜드는

수년이 가도 변함없이 선호하는 게 

제가 제품을 고르는 스타일이기도 하구요.



하지만 쬐그만 미니 바 한개 먹으면서도

왠지 아이스크림 먹으면서

길티가 찔끔찔끔 그건 왠지 모르겠네요...ㅠㅠ

그래서, 가끔은 전 디저트만드는 핑계대고 

아이스크림을 아주 잘 먹죠...ㅎㅎ



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예쁘죠? 먹고 싶죠? 그런데, 초간단이라니...



제가 좋아하는 미니 바 아이스크림으로

개발한 초간단 디저트 두가지를 알려드릴께요.


한가지는

우리집 텃밭에 심은 딸기가 자라는 동안(5월 부터 10월까지) 

저는 딸기소비용 디저트로

바나나 스피릿이라는 걸 자주 만드는 데

지루하지 않게 토핑의 다양함을 주기위해 

사용하는 방법한가지로 쓰고요.



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요건, 그야말로 어메이징 자체...

뜨거운 커피에 초코빙산이 무너져 내리면서 자연스레 만들어진

크리미 초코라떼~ 

이건 더더욱 초간단인데, 이런거 놓치고 싶은 사람도 있나...? ㅎㅎ



다른건 최근에 커피를 타다가 

집에 커피크림이 떨어져 대타로 써본건데

의외로 놀랄만한 광경과 맛을 경험해서

페이스북에 먼저 알려 둔 

일명 ' 유진의 비엔나 초코라떼커피' 랍니다.

페이스북에는 자취생용이라고 했는데...ㅎㅎ

이유는 인스턴트 커피와 미니아이스크림바만 있으면

해결되는 거라서 그렇게 이름붙였어요.

두가지다 초간단하면서도 비주얼과 맛이 어메이징입니당 !!


추석에 모두 모였을때

디저트 깜짝쇼를 해보시라고 올려드려요^^



만드는 법/


1- 초간단 바나나 스피릿


재료( 2인분):

바나나 2개, 플레인 요거트 6T, 잘게 자른 딸기 1/2 C, 딸기잼 2T, 

미니 초코 아몬드 아이스크림 바 1개, 생 민트잎 잘게 썬것 약간(옵션).



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접시에 껍질벗긴 바나나를 세로로 잘라 예쁘게 배치한다음,

플레인 요거트를 각 3T 정도 올려 펴준다.



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그위로 자른 딸기를 자연스럽게 뿌려준다.



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미니 초코 아이스크림 바를 반으로 잘라 맨위에 얹고 생민트잎을 약간 뿌려낸다 



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아이스크림을 왜 반만 얹었냐고?

이래뵈도 골고루 배치된 아주 든든한 디저트라 절제의 미를 강조함.

기분에 따라, 배부른 정도에 따라 한개를 올리든 반개를 올리든 맘이다.

냉면에 달걀을 왜 반개만 얹었냐고 따지지 않는 것 처럼...ㅎㅎ


암튼, 이건 원래 바나나 스피릿(Banana Split)이라는 

미국의 유명한 칼로리 장난 아닌 아이스크림 디저트인데.

유진이 건강하게 먹는 법으로 요거트를 얹은 것으로 만들어 

미국 페이스북 사이트와 핀트레스트에 소개했다가

미니바 아이스크림을 다시 스피릿한 업데이트된 레시피로

오늘 처음 여기에 발표하는 것.



2- 인스턴트 커피로 집에서 만드는 3재료 초간단 초코라떼 


재료(1인분 기준):

생수 끓인물 1+ 1/4 C, 인스턴트 커피 2~3t, 초코아이스크림 바 1개.



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생수나 정수기물을 끓여서 컵에 담고 인스턴트 커피를 녹인다.


준비물은 오로지 초코 아이스크림 바가 더 필요할뿐인데,

미니 초코바는 이곳 미국서는 매우 저렴하고 나오는 브랜드 종류도 엄청나

나는 무조건 성분을 보고 고르는데, 요즘은 초코렛회사에서 내놓은

다크초코 미니바가 눈에 띄어 사 본것이다.

여러분들은 밀크 초코바도 무방하다.



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커피잔에 미니 초코 아이스크림을 넣으면 땡!!

이것이 내가 말하는 초코빙산이 녹는 어메징한 모습인데

눈으로 직접봐야 무슨말인줄 알것이다.



카메라로 옆 모습을 당겨본것...

완전 초코빙하 혹은 초코화산 분출의 광경이다. ㅎㅎ



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모르긴 몰라도 카페에서도 이렇게 품질좋은건 안나올껄? 

크리미 한것이 정말 사진을 안찍고는 못배김. ㅋㅋ


근데, 단 한가지 생각보다 달지가 않아요...

아니 그렇담, 달달한 커피라떼는 설탕을 얼마나 넣는거야??? 

카페에서 맛본 그런 달달함을 원하시는 

여러분들은 필요하심 설탕을 추가하세요.



재미가 나서 나는 다음날 또 모닝커피로 만들었는데...



이번엔 내가 오랫동안 좋아하는 아몬드 커피맛 초코 미니바로...

아이스크림 사이즈가 작으니 커피물도 1컵만 잡고 커피알도 줄여서 쓴다.

초코빙산이 녹는 어메이징한 순간은 마찬가지

크리미~~ 크리미~~ 

저절로 눈이 휘둥그레해지면서 뜻하지 않은 득템한 기분?


사실 나는 커피 크림이 떨어져 암담한 차에 

냉동실에 있는 아이스크림을 생각해낸 것인데...

흐린날, 뭔가 암담한 날? 모닝커피로도 정말 딱 좋다^^

물론, 추석엔 모두에게 서프라이스 선물 디저트로!! 


PS. 이 레시피에 사용된 아이스크림 브랜드는

미국 현지 수퍼에서 구입한 나= 개인의 쇼핑목록이며

일체의 광고성 글이 아님을 밝혀둡니다.

( 받은것 없이 오해사고 싶지 않아 노파심에...ㅠㅠ).




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