배터지게 나오는 4 코스 미국 컨츄리 브랙퍼스트

배터지게 나오는 4코스 어메리칸 브랙퍼스트를

어디서 어떻게 보게되고 먹었는지를 설명하려면

먼저 마지막 코스부터 보여주는 것이 좋겠다.

아래 사진은 4부로 나누어 나오는 마지막 코스의 접시인데...


2015:02:05 11:38:51



마치 들에 일하러 가는 파머스(농부들) 아침식사처럼 양이 엄청나다.

코스 이름도 양에 걸맞게 컨츄리 브랙퍼스트이다.

그런데, 이것 전에 3 코스가 더 나왔다면 

배터지게 나온다는 말이 무슨말인지 이해가 갈것이다.



그럼 이제부터, 4코스 어메리컨 컨츄리 브랙퍼스트를 소개해보기로 하자.


이 아침식사는 미국 워싱턴주의 천연 폭포수로 유명한 

리조트 호텔 레스토랑에서

아침 7시부터 서빙되는 브랙퍼스트 코스로  

이 메뉴로 인해 꽤나 유명하다고 알려져있다.



2015:02:04 21:56:30

미국 워싱턴주의 스파, 리조트 호텔인 사리쉬(Salish)안의 다이닝 레스토랑.



2015:02:05 10:38:06

레스토랑 입구.



2015:02:05 10:39:11

창가로 배치된 테이블.



2015:02:05 10:44:45

이 호탤과 레스토랑의 특징은 창밖의 유명 천연 폭포수의 거대한 물살과 소리.



2015:02:05 10:47:02

테이블위엔 특이하게도 꿀단지와 시럽이 놓여져 있는데, 
이 호텔에서 직접 양봉한 꿀이다.


2015:02:05 10:49:15

겨울이라 장작 벽난로에 종업원들이 오가며 꺼지지 않게 연신 불을 보살핀다.



아침 메뉴는 한가지.

4 코스 아침식사이다.



첫 코스:

음료와 케익, 과일과 요거트

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머핀, 스콘, 케익...이건 바구니에 담아서 2인분



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커피와 쥬스는 코스에 포함되어 이미 서빙되었는데,

커피에는 크림과 얇게 박피?한 초콜렛이 따라 나온다.




2015:02:05 10:59:05

윕 크림도 주기때문에...나의 커피 비주얼을 이렇게...^^




2015:02:05 11:00:47

이 레스토랑의 버터와 잼을 서빙하는 방법.




2015:02:05 10:54:06

나는 블루베리 머핀을 일단 오픈하여 먹기 시작...



2015:02:05 11:11:50

포도, 배, 멜론, 블루베리에 두가지(블루베리+기본) 요거트. 한접시 일인분.



2015:02:05 11:16:20

과일위로 요거트를 부어서 먹는다.



두번째 코스:

팬케익 


2015:02:05 11:12:03

이건 일인분 한접시이다. 시럽과 함께 서빙. 

두개 한접시 1인분.



세 번째 코스:

오트밀


2015:02:05 11:25:19

매우 걸죽한 스틸컷 오트밀 죽에 브라운설탕과 시럽에 재운 말린 살구와 건포도로 토핑.

이 오트밀도 이 레스토랑에서 자랑하는 유명한 메뉴이다. 1인분.




마지막 코스:

어메리컨 컨츄리 블랙퍼스트


2015:02:05 11:36:37

베이컨, 햄, 스크램블애그, 비스켓, 감자요리... 1인분.




2015:02:05 11:37:44

핫소스를 원할시는 이렇게 개인용 미니병이 서빙된다.


나는 커피, 크린베리쥬스,

블루베리 머핀 한개와 과일 요거트에 이미 배가 불러와

2~ 3번 코스는 건너뛰고 마지막 코스도 

일부만 건드리는 척...보기만해도 배가 터질것 같았던

4 코스 어메리컨 브랙퍼스트 경험!!


옆지기 생일 기념으로 여행하던중이라

남긴 음식은 모두 투고 박스(to Go Box)에 담아

호텔객실로 가지고 왔는데,

아침식사후 폭포수길 따라 오랜 하이킹후 점심으로 먹었다.


이 코스 아침 식사의 공식 명칭은 

4 코스 컨츄리 아침식사

(a four-course Country Breakfast)

값은 생각보다 그리 비싸지 않은 옵션에 따라 1인당 $ 31~60


이 레스토랑의 정보는 이글 후에 링크로 공유될 

페이스북에 태그로 걸어두기로 한다.

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