수박(Watermelon)에 대해 몰랐던 7가지

수박(Watermelon)



iPhone 5s | 2016:07:25 13:38:33

우리동네 농장, 헌터스 팜(Hunters Farm)에 현재 판매되는 수박종류를 찍어 온것.

한국과 달리 미국은 수박 한덩이에 크기에 따라 2~ 5천원 ...


1- 수박은 남부 아프리카에서 야생적으로 유래 한 것으로 간주된다.

2- 수박은 심은후 100 일 이내에 성숙한 과일을 생산한다.

3- 수박의 재배는 열대 온도 약 25 ° C (77 ° F)에서 보다 생산적이다.



Canon EOS REBEL T2i | 2016:07:29 12:11:46

내가 농장에서 골라온 수박은 노랑 수박이고 씨가 거의 없는 수박.

4- 수박껍질은 보통 짙은 녹색에 반점이나 줄무늬를 가지고 있지만

과육은 빨강외에도 오렌지, 핑크, 노랑, 녹색, 흰색일수가 있다.


5-수박이 과일인지에 대한 논란과 함께.

미국 오클라호마 주에서는 2007년 수박을 야채로 인정하는 법안을 통과시켰다.



iPhone 5s | 2016:07:25 13:38:40

멜론 스타일 수박과 씨없는 수박 혹은 씨있는 수박 종류.

미국선 너무 싼 수박, 여기선 꼭지가 있고 없고는 전혀 중요하지 않다.

농장에서 방금따온 수박도 꼭지는 잘라 버리고 판매대에 놓여진다.



6-수박 씨앗은 건조하여 볶거나 가루로 사용될수 있다.

중국과 베트남에서는 수박씨앗이 견과류 간식으로 소비된다.


7- 수박의 껍질은 피클, 나물, 볶음채소에 사용되고

아미노산 시트룰린과 리코펜, 카로티노이드가 포함되어 있다.



수박의 주요 영양가 (날것 100g 당 (3.5 온스))

에너지 30 kcal

탄수화물 7.55 g

당분 6.2 g

베타 카로틴 (4 %) 28 μg의

판토텐산 (B5) (4 %) 0.221 mg

비타민 C (하루권장량 10 %) 8.1 mg



자료출처(Source) Watermelon 

사진, 번역 및 해설 by 황유진, Yujin Hwang( CNC, 미국 공인 영양컨설턴트)


저자의 수박 관련글과 레시피/


이글에 이어지는 수박 포스팅/

유진의 수박아 놀자 2016년 버젼

기대해 주세요^^



Watermelon

1-The watermelon is thought to have originated in southern Africa, 

where it is found growing wild. 

2- producing mature fruit within 100 days of planting the crop. 



3-Watermelons are tropical need temperatures higher 

than about 25 °C (77 °F) to thrive. 


4- The rind of this fruit is mid- to dark green and usually mottled or striped, and the flesh contains numerous pips and is red, orange, pink, yellow, green or white.


5- The Oklahoma State Senate passed 

a bill in 2007 declaring watermelon as the official state vegetable, 

with some controversy about whether it is a vegetable or a fruit.


6- The seeds have a nutty flavor and can be dried and roasted, 

or ground into flour. 

In China, the seeds are esteemed and eaten 

with other seeds at Chinese New Year celebrations.

 In Vietnamese culture, watermelon seeds are consumed during the Vietnamese New Year's holiday as a snack.


7- Watermelon rinds are also edible, for making pickles,

and sometimes used as a vegetable, stir-fried.

The amino acid citrulline is produced in watermelon rind.

Watermelon pulp contains carotenoids, including lycopene.



Nutrients(Watermelon, raw, value per 100 g (3.5 oz))

Energy 127 kJ (30 kcal)

Carbohydrates 7.55 g

Sugars 6.2 g

beta-carotene (4%) 28 μg

Pantothenic acid (B5) (4%) 0.221 mg

Vitamin C (10%) 8.1 mg



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