초간단 한방 훈제 바베큐, 창조적 집밥

같은 고기과이지만

어떤때는 뷔프 스테이크가,  혹은 돼지불고기가

때론 바베큐가 땡길때도 있죠.

참, 고기요리를 외면하시는 분들도 있다고 들었는데요.

저는 살면서 한번도 채식주의자가 아니지만,

본의 아니게 다이어트한답시고 고기를 멀리 한적도 있긴합니다.

그런데, 몇년전부터 저는 생각이 완전히 바뀌었어요.



Canon EOS REBEL T2i | 2015:05:23 11:20:21

고기 구울땐 천연그대로

먹을땐 조금은 멋드러지게...



요리를 하기전에  많은 시간을 투자해 

제 블로그 카테고리편에, 부엌(식품) 사전을 쓰는중, 

채소에 관한 각각의 지닌 성분을 알아볼일이 많아요.

그러다, 좋은 점 뿐 아니라, 천연독성에 대해서도 알게되니, 

채소만 줄창먹는 것이 얼마나 안좋은건지도 알았거든요?

한번에 다양한 종류의 많은 양의 채소를 생으로

먹게되는 한국의 쌈문화도 다시 들여다 보게 되어,

얼마전, 초간단 비빔밥레시피를 발표할때

조금씩 혹은 한번에 최대 3종류의 채소만을 먹자고

주장한적도 있잖아요?

이게 다 제가 미국의 영양학자와 신뢰도 있는 하버드 과학자들이 쓴

원서를 열심히 읽었기에 이 정도 구분정도를 하게되었지,

아니면, 제가 무슨수로 채식이 다가 아니구나하는 것을 알았겠어요?...ㅎㅎ


채식얘기가 아니니,  고기얘기를 더 해야겠군요.

소고기나 돼지고기는 단백질과 지방이 대부분인데,

다이어트하면서도 근육을 손실을 방지하려면 

천연 단백질인 고기를 먹어야 겠다는 생각입니다.

게다가 고기의 지방은 가공식품에 든

트랜스 지방이나 산화지방이 아닌 양질의 지방이라 안심할수 있구요.

암튼 저는 요즘 그동안  붉은 고기에 관한 

오해로 부터 자유로와져서 아주 반가운데요.

예를들면, 미국에서 발표된 신연구는 

가공육이 나쁘다는 것이지 신선한 육류가 그렇다는 것이 아닙니다.


물론, 고기도 적당히, 단백질도 적당히 섭취해야합니다.

무엇이든 먹는 것에 있어서는 과식이 문제이니까요.



Canon EOS REBEL T2i | 2015:05:21 13:59:50

고기 굽기전날엔 새우/고구마 훈제 바베큐로 일단 연습해봄.

새우와 고구마에 한방재료의 향기기 살짝난다.


저는 올해는 바베큐를 함에 있어

가장 천연적인 방법으로 딱 두가지로만 해보려고 하는데요,

우선은 유해하지 않으면서도 뒷처리(청소)걱정안하는 방법으로 가다 보니...


야외(또는 우리집 뒷마당)에선 캠파이어후에 남은 숯위에

커다란 철망 그릴(한국마켓에서 구입) 을 올려두고 굽는 법.

실내에선 천연 나무 한약재(오가피, 천궁, 칡등)를 

오븐시트에 이중장치하여 깔고, 물을 뿌려 안전하게

훈제구이 바베큐하는 법입니다.

만약 오가피등 다소 큰 나무토막(?) 구성된 한방차재료는 

차로 1차 끓여마시고 남은걸로 하면 덜 아깝고 재활용면에서도 좋죠. 


미국엔 훈제 바베큐용 천연나무칩도 팔아요.

한약재로만 하면 아까우니 저는 이걸 섞어요.

이건 제가 요즘 한국서 바리바리 싸가지고 온 

한약재가 넘쳐나 이것저것 실험해보다가

창조한 훈제 바베큐 방법이랍니다.


훈제하면 왠지 어렵게 느껴지고 건강에 불필요해 보이지만,

제가 창조한 이 방법은 쉬우면서도 

차칫하면 오용되기 쉬운 한약재를 간접적으로 다루니,

안전하고, 매우 건강해지는 느낌!

게다가 마지막 청소도 리사이클이 가능해 나무껍질을 

뒷마당에 갖다 버리기만 하면 되죠. 

한약재 나무껍질은 고기의 기름을 쫙~ 빨아들이니 
바베큐하고 남은 약재며 나무조각들은

뒷마당 캠파이어 연료로 최고...ㅎㅎ


우리집 재미있는 바베큐 소식을 전하느라 

제가 맛이 어떤가를 빼먹었나요?

고기맛을 아는 사람은 안물어 볼것 같아 바로 레시피로 보여드립니다.

고기 구울땐 천연그대로

먹을땐 조금은 멋드러지게...이것이 포인트예요.^^

레시피에는 효소양념 쌈장 완소 꿀팁도 포함되어 있답니다.



초간단 한방 훈제 바베큐, 창조적 집밥


재료( 바베큐 2~3인분)

돼지고기 스테이크용 3~4 슬라이스 고기, 

양파 1/2, 양송이 버섯 6, 파 2, 굵은 바다소금 약간.


훈제용 나무= 한방차재료로 쓰이는 오가피, 천궁, 칡등 천연 나무소재 , 

바베큐용 얇게 썬 나무 약간(바베큐용품점이나 시중에 판매=옵션).

또는 오가피등 다소 큰 나무토막(?) 구성된 한방차재료 재활용.


부재료( 쌈장, 된장국, 장식용 쌈채소등) 설명은 레시피에.



훈제바베큐를 위한 재료 설치법/

나무껍질과 한방재료는 물에 담그었다가 물기를 빼서 준비.

오븐시트에 스테인레스 철소재 망을 덧대고 그위에 훈제용 나무와 한방재료 나무를 깔아준다.

위사진은 베베큐전 준비/ 아래사진은 바베큐후 약간 탄모습 사진.

새우 바베큐후의 한약재와 나무는 깨끗해 고기 바베큐시 재사용이 가능하다.



고기 굽기전날 새우구이 실험중.


오븐을 중간 이상 온도로 예열시, 나무 깔은 오븐시트도 넣어준다.

예열이 끝난 오븐시트위에 새우와 고구마 양송이를 올리고 오븐안에서 김이 펄펄날때까지 굽는다.

이 경우, 새우는 먼저 익고 고구마는 늦게 익는 결과가 오니, 고구마는 더 얇게 썰거나,

새우를 먼저 꺼내 먹고 고구마는 충분히 더 굽는 것이 좋다.

오븐안에서 나무가 탈까, 화재가 일어날까 이제 그런 염려는 붙들어 매도 좋겠다!!



돼지고기 바베큐

돼지고기는 스테이크용으로 준비하여 양면에 굵은 바다소금을 뿌린다.

중간온도 이상으로 예열할때 훈제용 젖은 재료 깐 오븐시트도 넣어 초벌 달군다.

나는 오븐과 망사이에 물을 약간 부어주었다.

그 위에 모든 재료를 잘 배열한다. 

버섯대는 떼어서 따로 두었다가 잘게썰어 된장국에 넣었다.




굽기/

나무가 탈까봐 오븐의 온도를 걱정할 필요가 없다.

약 20분 굽거나 적당히 익히는 것이므로 전혀 타지 않고 나무에서 김만 펄펄난다.

훈제를 하려면 약간의 연기가 나도록 구으면 되지만 자리를 뜨지말고 지켜서서 굽는다.

중간에 쪽파는 꺼내고 고기는 한번 뒤집어 준다.

고기를 바짝굽지 않으려면 훈제용 나무를 뜨겁게 달구고 살짝 연기가 날때

나중에 넣어 굽는 방법도 괜찮다.



나는 윗면이 노릇노릇하게 익게 하려고, 

마지막 5분은 브로일모드( broiler) 온도를 높였다. 

다시한번 말하지만, 이렇게 하니 탈염려가 없다. 

자신감이 생기니, 안심하고 연기를 살짝 내주는 건 본인맘이다.



고기 굽는동안 만든 기막힌 효소양념 쌈장


고추효소 만들고 남은 건지를 된장에 버무려둔 것인데,

여러용도로 쓰다가 남아 있어 브랜더에 싹 갈았더니...

바베큐 식사때 완전 인기 만점!! 이거 유진 브랜드로 팔면 대박이라고 난리다.

매콤하면서도 온갖 맛이 다 든 신비한 쌈장, 안해보면 모르는 유진의 효소양념이다.



그렇게 만든 쌈장에 참기름 한방울, 통깨, 파송송 살살 뿌리면 끝.

된장국은 기본은 요즘 먹는 곰탕 맑은 국물에

쌈장갈고 블랜더에 붙은 잔류물을 물로 헹구어 넣고, 버섯대 잘게 썬것과 

뒷마당 텃밭서 뽑아온 어린무순을 넣고 한소큼 끓인 것. 살짝 매콤 고소한 된장국.



바베큐 집밥 준비/

Canon EOS REBEL T2i | 2015:05:23 11:03:43

뒷마당에 자라는 예쁜 스위스챠드, 어린상추,

홈메이드 노랑단무지, 차이브 잎(가느다란 파잎), 챠이브 꽃(파꽃)+ 쌈장.



고기에 한방의 향기가 있다. 그리고 엄청 정갈한 느낌이다.

무엇보다 내집에서 하는 바베큐라 청결하니 기분이 좋다.

고기맛이 어떠냐고 물어보는 사람도 있나? 

소금만 뿌리고 구어도 정말 천연그대로 너무 맛있다.




Canon EOS REBEL T2i | 2015:05:23 11:19:58

초간단 한방 훈제 바베큐로 차린 우리집 창조적 밥상...




Canon EOS REBEL T2i | 2015:05:23 11:26:12


서양부추나 가는 파에 해당하는 허브, 차이브꽃과 차이브 잎을 스테이크 위해 솔솔뿌려

손님용으로도 이렇게 차려주니 미국인은 왕의 밥상이라고 한다....ㅎㅎ

차이브 꽃은 입안에 달콤하고 매콤한 수분이 톡톡 터지는 느낌이라 

요즘 나의 요리에 의외의 즐거움을 준다.


연휴에 캠핑하러 멀리 못가도 

우리집은 아주 즐거운 바베큐와 와인한잔의 여유가 넘칩니다.




미국 공인 영양컨설턴트 황유진의 건강 요리 신간 설탕 말고 효소

10% 할인받는 곳으로 지금 바로 사러가기/ 교보문고 지마켓알라딘

먹는 이유가 분명한 유진의 179개 파워 레시피   

오가닉 식탁 전세계 온라인 즉시 구매처는 G- MARKET


월간 여성 잡지 퀸(Queen), 오가닉 라이프- 메뉴 컬럼 연재중(2012~ 현재).

미중앙일보 격1~2월간 요리컬럼 연재중(2014~현재)

미국서 인기, 오가닉식탁 공식 페이스북 

좋아요 페이지 Yujin's Organic Food & Life 로 여러분을 초대 합니다.

저작자 표시 비영리 변경 금지
신고
사업자 정보 표시
sdscom | 황인옥 | 서울시 송파구 방이동 22-5 대림리시온 801 | 사업자 등록번호 : 220-02-87546 | TEL : 031-8022-7655 | Mail : design111@daum.net | 통신판매신고번호 : 87546호 | 사이버몰의 이용약관 바로가기

생꿀 매실 과일 발효법(매실자르기와 발효과정 비디오 포함)

바야흐로 매실의 철이 다가오나 보다.

이곳 미국의 한국 식품점에 가보니 입구에 초록매실이 쌓여있었다.

어떤 것은 박스안에서 이미 황색으로 익어가는 것도 보이는데,

그점에서 청매실, 황매실은 같은 나무에서 온것이며

청매실이 익으면 황매실이 되는 것일게다.


우리집 뒷마당에도 작년에 매실을 한그루 심어 놓긴 했지만,

아직 한참 어려서 내눈으로 직접 목격하고 실험하긴 이르다.


Canon EOS REBEL T2i | 2015:05:18 11:28:38

재료비는 다운, 건강함은 업, 유진의 2015년 생꿀 매실 과일효소 



2014년 전엔 매실을 나의 과학 효소재료로 고려하지 않은 이유는

애초에 일본 과학자가 발명한 과학효소에

매실이라는 과일재료는 적합하지 않았기때문이다.

왜냐하면, 과일효소는 잘익은 과일만 사용하길 권장한다.


그럼에도 불구하고, 작년부터 내가 매실에 손을 대기 시작한건,

한국사람들의 끝없는 매실사랑?에 힘입어서이다.

그래서 일단은 매실 관련 리서치를 해보고 사용할까해서,

세계 영어 백과사전에서 말하는 매실 나무 부터,

매실 관련 모든 발효음식의 자료수집에 나섰다.

매실은 일본자두 혹은 살구를 말하므로,

직접 일본로컬 신뢰도 높은  검색엔진을 이용해 자료를 살핀결과

약 20여개의 정보를 수집하였다.


물론, 일본어를 모르니,

일본에 사는 나의 블로그 팬에게 카카오톡으로 메세지로 질문하고,

다시 영어사이트로 돌아와

미국에 사는 일본인들의 레시피까지 섭렵한 결과,

다음과 같은 3가지 내가 궁금했던 필요한 매실발효관련 정보를 얻었다.



내가 매실효소를 만들때, 다른 과일을 섞는 이유는?



1- 매실을 발효용도로 사용하는 종류에는

크게 5가지로 나눌수 있다.

매실주(와인)- 매실주스(시럽)-매실 효소- 매실 식초-매실장아찌(우메보시)


2-재료로 쓰이는 매실은 같은 것이다.

다만, 청매실은 주로 매실주나 식초에 사용하고

홍매실은 효소나 우메보시에 사용한다.

그러나, 이와같은 구분은 정확하게 나누지 않고 개인에 따라 다르긴 하다.

예를들어, 가장 일본 전통에 가까운 우메보시 레시피를 비디오로 들여다 보니,

홍매실이라고 해서 살구처럼 익은 것을 사용하는 것이 아니고,

청매실과 홍매실 사이, 마치 노랑자두같은 중간정도 익은 것을 말하기때문이다.

또한 일본에 사는 지인은

모든 발효용 매실은 청매실을 사용한다고 했다.


3- 매실 발효법은 와인, 주스, 효소, 우메보시 각각 다르지만

일본의 매실발효액 주스와 효소는 제조법이 많이 비슷하다.

한국에서 매실 발효액이라고 부르냐, 

매실효소라고 부르냐의 논란이 정확해진다고 할까?

발효시럽과 효소의 확실한 차이점은 

재료에 있어인데, 시럽(발효제)는 주로 매실만 쓰지만

효소는 매실과 3종이상의 다른 과일을 섞어쓴다.

또한 효소에는 발효조성제(미생물 발효첨가제)를 넣는다.


* 리서치중에 발견한 다음과 같은 대목에서,

일본의 효소용 발효조성제는 이엠외에도 다른 이름이 있는 듯하다.

発酵助成剤をかける

良い発酵菌を使ってきちんと発酵させるために、

発酵助成剤を材料の上にふりかけました。

発酵助成剤「ケルプアルファ」を使うことで、安全でおいしい酵素になります。

In order to ferment properly, using fermentation agent "kelp alpha", 

which is for the safe and delicious enzyme.

좋은 발효균을 사용하여 제대로 발효시키기 위해,

발효 조성제 '켈프 알파 "를 사용하면 안전하고 맛있는 효소가 된다.

이것이 뭘까 하고 일본 로컬사이트로 가서  찾아보니,

ケルプα(醗酵助成剤):

酵母や土壌菌が不足しがちな現代の植物の発酵を助ける為に発行助成剤が販売されています。

켈프 α (발효 조성 제) : 효모와 토양 균이 부족하기 쉬운 현대 식물의 발효를 돕기 위해 쓰임.

역시 과거에 쓰던 액체이엠종류의 하나로 다시마에서 축출한 것이다.



초기 발효기간은 1주일(봄, 여름)에서 2주(가을, 겨울)인것은 같지만,

시럽(발효액) 2주후에 바로 음료에 타서 먹는 용도로 쓰지만,

효소는 2차 발효기간을 가지고 6개월후에 사용한다.

(역시, 일본에도 최근엔 꿀을 사용한 효소/와인 레시피도 보인다).



Canon EOS REBEL T2i | 2015:04:30 11:40:27

과일 발효에 설탕대신 생꿀을 써보니...재료비는 다운, 건강함은 업!!

생꿀은 보통 흐르는 꿀과 달리, 버터처럼 굳은 상태로 있지만,

중탕하거나 보관온도가 높으면 역시 버터처럼 녹는다.



이와 같은 것은 이미 작년에 리서치하여 2014년도 5월에 포스팅한

매실효소와 우메보시편에 언급이 되어 있지만,

올해 더 확실히 하기위해 다시 한번, 

일본, 영어 사이트를 왔다갔다하며 정리를 해본것이다.


이쯤이면 9년이나 발효음식 연구한 나로서 

매실과 발효에 대한 결론을 내릴때가 온것 같은데...

다행인것은(나의 효소팬들은 다들 눈치 채시겠지만) 

그 결론이 9년간 해온 유진의 과학효소 이론과 다를게 없다는 것이다.



Canon EOS REBEL T2i | 2015:05:18 11:26:36

9년간 나의 과일발효액 실험중에 터득한 한가지:

미국에서 유명한 애플사이더(또는 알콜 애플사이더)와 발효과정이 매우 흡사하다는 점.



단, 일본의 매실발효에 관한 궁금한 점을 3가지로 압축하면,

1- 청매실/ 홍매실

청매실 용도는 매실와인, 매실식초. 

홍매실 용도는 매실발효액(시럽), 매실효소, 우메보시

(그러나, 이 구분은 법칙이 아니고, 개인에 따라 달라 아주 명확하지는 않다)


2-발효액/ 효소의 차이점 

매실 발효액(시럽)은 매실 한가지만 쓰기도 하지만,

매실효소는 적어도 3~5가지 이상의 익은 다른 과일과 섞어 쓰고(가능하면 야생과일을 추가),

천연 미생물 발효 첨가제가 들어간 것을 말한다.


3- 발효촉매제 설탕의 비율과 발효기간

발효액과 효소모두 백설탕을 사용하고 주로 비율은 1: 1이다.

걸러서 병에 담기전의 초기 발효기간은 1주~ 2주이고, 

효소는 병에 액체를 걸러 담은후 6개월이상의 2차 발효과정을 거친다.


이상, 일본의 매실발효액과 매실효소에 관한 정보를 살펴볼수록 

9년간이나 지속해온 유진의 과학효소라고 부르는 

효소 발효법의 이론과 실험이 동일한 선상에 있다는 것을 알게된다.

(참고로 한국 민간에서 이루어 지고 있는

3개월 이상 담그어 거르는 법은 

아마도 과일이 아닌 특정 채소, 산야채를 발효하는 용도로 인정해야 할것 같다.

이것을 효소라고 부르는 것은 무리가 있지만, 

일본에서 시작해 한국에서 발효요리 용어로 사용된점에서는 논쟁할 필요가 없을 것 같다)





내가 발효액에 사용하는 꿀중의 하나인 오가닉 생 꿀:

좋은점은 설탕과다 사용에 대한 걱정을 줄여주면서도,

보통 설탕이나 보통 꿀보다도 적은 양을 써도 된다.



나의 과일 발효효소 제조법에 있어

몇년전 부터 설탕대신 꿀을 사용하기 시작하면서 

애초에 따라한 일본의 과학자의 효소와 차별화되기 시작했는데,

이유라면, 미국에 살면서 자연스럽게 접하게 된 

팰리오(Paleo)이론에 신빙성이 갔기때문이다.

발효제로 100% 모두 백설탕을 계속 사용한다는 것에대한 반감이 오기 시작한것이다.

(그동안은 과학자가 한 실험을 따라했으므로,

내가 만든 효소에 효소가 들어있나를 증명해야할 이유를 찾기보다는,

아마도 그럴 것이라는 믿음으로 효소만드는 작업을 계속해온 것이다).

나는 물에 타서 약처럼 먹는 용도로 효소를 사용하지 않고,

물론 모든 요리에 다양하게 쓰다보니, 

설탕대신 꿀을 사용함이 타당해 보였기때문이다.


그간에 발효제로 꿀을 쓰면서 한가지 확실해진것은

꿀의 양을 얼마를 쓰든 나의 효소가 

(발효가 덜되거나 곰팡이가 생길까등) 망가질까에 대한 걱정이 없다는 것이다.

설탕보다 꿀값이 비싸다 보니, 꿀을 점점 덜 쓰는 실험을 해보다가 안것이다.

재료에 따라 재료대비 최대 40~ 최소 20% 까지 줄여써도 발효에 지장이 없다.

이 방법은 미국의 전통 애플사이더을 만드는 것과 흡사하며,

유진의 신개발 효소로서 여전히 유효한 방법이라 추천하고 싶다.



생꿀 매실 과일 발효법(매실자르기와 발효과정 비디오 포함):

부제- 재료비는 다운, 건강함은 업 생꿀 매실 과일효소 발효법


재료( 효소 발효액 결과물 와인병 두병= 1,500리터)/

과일재료 약 3.5~4kg(매실 1팩( 약 4컵)+ 자두 5+복숭아 5+사과 3)

생꿀 900g.


*옵션( 이엠(미생물 발효제제)= 

가루 EM(effective microorganisms)= 꿀양의 0.5% ts(약 4.5 g). 

이엠은 한국 인터넷으로 쉽게 구입한다. 없으면 생략해도 무방하다. 

이엠은 미량만 사용하고, 장건강에 좋은 프로바이오틱(probiotics)을 위한 안전한 천연성분 첨가제이다.

나는 가루이엠이 나오기전에는 액체이엠(설탕재료량의 2%)을 썼는데, 이는 일본과학자의 방법이다.



매실 자르기/

올해 나의 매실 자르기는 이미 20일전에 비디오로 만들어져

페이스북에 올려져 있는데...페이스북하시면  여기서 도 볼수 있다.



설명하자면

꼭지를 위로 두고 손으로 눌러 사방을 잘라 씨를 분리하는 방법이다.


Tips. 작년에는 일본 본토에서 하는 방법대로 나무 이쑤시게로로 꼭지를 떼내고

매실겉에 숨쉬는 구멍을 뚫어 주는 작업을 했지만, 참을성이 요구되고

나의 과일 효소제조법과 거리가 멀어, 올해는 실용적인 자르는 법을 연구함.



다른 과일 자르기/

다른 과일도 씨를 분리하여 실온에서 갈변되지 않게 빠르게 자르고 처리한다.

사과도 가운데, 핵주변을 피해 가장자리 위주로 자른다.

오가닉 사과면 껍질째 쓰기 안심이다.



Big Tips.

나는 과일에서 잘라나온 씨앗은 잘 말렸다가 다른 천연 제품의 발효제의 방부제로 쓴다.

과일 씨앗을 발효제품에 써보니 절대로 상하지 않는 비밀이다.



생꿀 녹이기

보통꿀은 흘러내리지만 생꿀은 저온에서는 굳어 있으므로,  중탕으로 녹인다.



본격 과일 발효 효소액 만들기- 1차 담는 법/

3리터 짜리정도의 병을 깨끗히 씻어 소주로 소독후 

꿀을 조금 바닥에 깔고- 자른 과일중에서 크기가 작은 것부터 차례로 담고

마지막에 녹인 꿀을 부어 준다.



발효효소를 기대하려는 사람은 옵션으로 이엠을 넣어준다.

뚜껑은 숨을 쉬도록 두겹헝겊으로 막아 고무줄로 묶어준다.

2~3일부터는 나무 주걱으로 위를 눌러 마르지 않게 해준다.

위가 마르면 공기와 닿는 부분에 곰팡이가 필수도 있다.

이렇게 실온이 섭씨 24도 정도로 따뜻하면 일주일, 저온 24도 이하이면 2주 둔다.

약 5일후 보면 발효가 시작되면서 기포가 올라온다.



발효순간을 비디오로 보기/







거르기와 2차 병에 담기

Canon EOS REBEL T2i | 2015:05:18 11:01:28

치즈천에 발효중인 과일을 담아 손으로 돌려 짜낸 다음...



입구가 좁은 와인병을 준비해 깔대를 이용해 담는다.

다시, 병 입구를 두겹의 헝겊으로 막아 서늘한 24도 이하 실온에 6개월 발효한다.




병에 담아 2차 발효중에도 계속 발효하는 모습이 관찰된다.

올해는 우리집 뒷마당 체리나무위에서...기념사진.



과일 효소 발효액 완성전과 완성후 비교

왼쪽(2015)은 매실과 과일효소 2차 발효를 위해 병에 막 담은 것(발효진행중):

와인담듯이 헝겊에 짜서 담은것이라서 과일액이 아직은 탁하다.


오른쪽(2014)은 작년에 담은 매실효소와 자두살구 효소(발효완성):

과일의 탁한 내용물은 병아래에 가라앉았다.

맑은액만 거르지 않고 담을 경우 덜익은 과일(청매실)보다 

익은 과일(홍매실)이 밑에 가라앉는 입자가 많이 보인다.

(선물용일경우는 밑에 가라앉은 것을 걸러 다시 새병에 담는다;

나는 병밑에 남은 지꺼기를 된장이나 고추장, 젓갈을 만들때

좋은 발효제(발효용 먹이=feed for fermentation)로 사용한다).


과일/ 채소/ 뿌리채소/ 허브 발효 효소액 만들기

9년차이지만...아직도 발효음식은 신기하고도 연구할일이 많다.

그러나, 즐거운 일은 무궁무진한 발효 창작품도 기대되기때문이다.



미국 공인 영양컨설턴트 황유진의 건강 요리 신간 설탕 말고 효소

10% 할인받는 곳으로 지금 바로 사러가기/ 교보문고 지마켓알라딘

먹는 이유가 분명한 유진의 179개 파워 레시피   

오가닉 식탁 전세계 온라인 즉시 구매처는 G- MARKET


월간 여성 잡지 퀸(Queen), 오가닉 라이프- 메뉴 컬럼 연재중(2012~ 현재).

미중앙일보 격1~2월간 요리컬럼 연재중(2014~현재)

미국서 인기, 오가닉식탁 공식 페이스북 

좋아요 페이지 Yujin's Organic Food & Life 로 여러분을 초대 합니다.

저작자 표시 비영리 변경 금지
신고
사업자 정보 표시
sdscom | 황인옥 | 서울시 송파구 방이동 22-5 대림리시온 801 | 사업자 등록번호 : 220-02-87546 | TEL : 031-8022-7655 | Mail : design111@daum.net | 통신판매신고번호 : 87546호 | 사이버몰의 이용약관 바로가기

유진의 천연제품 구입과 오가닉식탁 책 구입법(2015년 5월 업데이트)

About Me/천연제품주문 2015.05.22 00:11



Patio Organics 천연팬 여러분 안녕하세요?

탈모방지 오가닉 천연샴푸 및 천연제품 주문안내입니다.

먼저, 오랫동안 제곁에 있어 주신것만으로도

감동을 주시는 2008년 초기멤버분들인 7년이상 로열고객께는

앞으로는 이러한 이벤트에 국한하지 않고도 

어느때 주문하셔도 무료배송할 것을 알려드립니다.

 

상업적이라기 보다는 멤버 개개인 위주로 하다보니 

주인이 실험실에서 보내는 시간이 길어져

이벤트가 늦어지기도 하고 
때론 제때 열리지 못하고 있고,

간혹은 짧게 진행하고 말아 주문함에 있어 

새로오신 분들께는 불편을 많이 끼쳐드려 죄송합니다.

행사시를 이용하시면, 배송비도 절약하고,

한국은 묶음으로 나가니까 저도 일하기 편하고,

기간동안 충분한 재료구입을 하므로

제품 품절현상이 덜 합니다.


오래 쓰시는 우리 멤버들의 공통표현은

" 제품을 받고나서 쓸때 즉시 느끼는 행복감" 이라고 하십니다.^^


이번차에도 천연팬들이 가장 선호하는 제품을 중심으로

일부 제품 세트 조합을 업데이트했어요.

그외엔 꾸준히 인기있는 스테디 셀러들입니다.

모든 제품엔 유진의 오가닉 텃밭과 실험실에서 탄생한 

허브, 채소, 과일과 발효효소의 성분이 들어갑니다.


이번 배송비 할인 이벤트는

최장 한달간 진행될 예정입니다.

제가 쓰기위해 일일이 다 수작업으로 만들지만,

여러분들도 한 가족이라 생각하고 나누는 것이라는 것을 

7~8년간 오래쓰셔셔 알만한 저의 VIP 팬분들은 아십니다.

따라서, 모든 제품은 예고없이 품질개선을 지속적으로 하고 있으니,

항상 저를 믿고 주문하시면 됩니다.^^



중요한 정보 관련글/ 피할 수 없는 우리의 선택;

세상에는 많고 많은 천연 오가닉제품들이 있지만 천연이니, 오가닉이니 하면서도

독성 계면활성제라든가 피부를 해치는 저질 성분을 교묘히 사용하고 있는 브랜드가 대부분입니다.

가격도 가격이지만, 비싼제품에도 그런 성분을 쓰는 이유는 방부제로 유통기간을 늘리려는 것과

결과물을 그럴듯하게 보이려는 컬러/제품용기를 위한 장식일때가 많아요

충격적인 샴푸의 불편한 진실-아직도 못보신 분들은 아래글로 가셔셔 보세요.

아토피, 탈모치료는 계면활성제의 선택에 달렸다.

 

처음 오신분들은 이 글을 더 들여다 보시기전에...

여러분이 현재 쓰시고 있는 다른 오가닉 천연제품에 만족하신다면

이글을 외면하셔도 좋습니다.


아래 항목중 4가지 이상에 해당되시면 계속해서 이글을 읽어주시고,

패디오 오가닉 유진의 천연제품을 주문해 주십시요.

1- 나이들어서도 20대의 찰랑한 볼륨 머리결을 유지를 원한다.

2- 맨얼굴로 자신있게 외출하고싶다.

3- 바스러지는 악건성 피부때문에 파트너와 같이 잠들기 부끄럽다.

4- 40대(혹은 그 이상나이에도 ...)가 다 되도록 내 피부에 꼭 맞는 화장품 하나 발견못했다.

5- 내몸에 맞는 화장품, 샴푸, 바디제품 찾아 삼만리...

시간낭비/차량 기름값 낭비/ 돈낭비/정신적 고민으로 인해 다른 것을 행복하게 누릴 시간을 낭비하고 있다.

6- 진짜 천연 화장품이 무엇인지를 경험으로 또는 만들어 봐서 안다.

7- 주위에서 권하는 한통에 8~10만원?? 하는 천연샴푸 샀다가 효과도 못보고 억울한 민폐만 받았다.

8- 젊다는 건? 나이의 숫자가 적은게 아니라,

머리카락 윤기, 맨얼굴 자신감, 매끈한 몸, 손발관리(머리끝 부터 발끝까지)의 총체감임을 인식하고 있다..

9- 화학향 맡으면 구역질 난다(요 사람은 바로 접니다...ㅎㅎ)

10-세상에 100% 천연이 없다고 믿었는데, Non GMO+ Organic 이 미국에 정말 있다는 걸 이제야 알았다.

 

 

모든 제품은 철저히 모두 오가닉과 식물성 100% 기준에 준하고 있고,

8년간 여러분과 나눈 실험지식으로 최종업그레이드된 

철저히 주문생산하고 있는 유진의 수제 브랜드입니다.


오가닉 식탁책을 구입하실 분들은 할인행사로 진행되니 필요하신분은 

제품과 같이 주문하시면 됩니다

 

 

과학자들이 실험하고 유진이 요리로 설명한

먹는 이유가 분명한 유진의 179가지 건강 요리 레시피를 만나보세요^^

책소개/ http://blog.daum.net/design11111/15609399

모든 천연 주문고객께 인터넷 최저가 제공. 

한국/ 11,000( 16,800원 ), 미국/ $11( $22 ).

 

책은 제가 직접 댁으로 보내드리는데,

한국은 교보문고에서 직접 발송드릴거구요.

미국내는 제품과 서적이 한 박스에 동시에 나갑니다.

미국은 제가 직접 책에 사인해서 보내고,

한국고객께 저자 사인은 따로 제품보낼때 해드릴테니 받으시면 책에 기념으로 끼워두세요...ㅎㅎ

해외나 미국에 계신분들께!! 책을 한국에서 공수해온 관계로 책값에 항공료가..ㅠㅠ

미국사시는분들은 책만따로 주문하셔도 됩니다만, 할인가가 적용되지 않습니다.

 

다음 26차 신제품 발표시까지 아래 제품은 계속 주문가능한 오픈상태입니다. 

 


이벤트 기간: 2015, 5. 10~ 2015, 6. 17( 한달간 주문접수).

최초 배송시작일: 5월 17일부터 주문순서별 전량배송시까지 


25 주문 고객고객등급별 이벤트 내용

고객등급  등급규정행사내용
 프리미엄  -7 년 이상 로열 한국고객 (2008년~현재 )
- 처음 주문액수가 $700 이상인 분 

 배송비 무료+ 증정품

(여성용 100%식물성비타민)

 골드

- 5 년 이상 로열 한국고객 (2010년~ )

- 기존고객으로 USA 거주자

- 연간 주문액수가 2백만원 이상이신 분

- 처음 주문액수가 $500 이상인 분 

 배송비 90% 할인+증정품

(천연 식물성 에코 디오더란트 or 천연비누)

 

 

 실버

- 2년이상 로열 고객( 2012년 ~ )

- 한국/미국외, 타국 거주자

- 연간 주문액수 1백만원 이상인 분

- 처음 주문액수 $300 이상인 분

 배송비 50% 할인

 그린

- 처음 주문하시는 분

 배송비 30% 할인

중요/ 낱개주문시는 배송할인행사에 포함하지 않으니 양해하여 주세요.

프리미엄, 골드 고객중 배송비 무료는 박스 한개 수량에 한해 적용됩니다;

주문수량이 많아 박스두개에 담을경우, 두번째 박스는 배송비가 30%만 할인 적용됩니다. 

주문시 본인이 어디에 해당되는 지는 각자가 아실테니 저한테 반드시 등급을 언급해 주시기 바랍니다.

물론, 제가 기억을 하지만...확실히하기 위해 본인이 직접 등급 확인부탁드려요^^



프리미엄 및 골드 고객 증정품 소개:





100% 천연 여성용 홀푸드 멀티비타민(스트레스와 면역증진, 뼈건강을 위한 영양 프로젝트)

Non GMO New Chapter - Every Woman's One Daily - 24 Tablets

**위 증정품이 품절시  다른브랜드 혹은 비슷한 품질로 대체될 수 있습니다.



미니 디오더란트

Tom's of Maine - Naturally Dry Deodorant Stick Natural Powder - 0.47 oz.

**위 증정품이 품절시  천연비누로 대체됩니다.



이벤트 마감후엔 정상적 주문방식으로 돌아갑니다.


현재, 천연팬이 0000명을 넘어서서, 제가 약속드린 개인별 이메일 공지가 누락되는 경우도 있습니디.

부디, 이글을 보시면, 기회를 놓치시지마시고 꼭 참여 부탁드립니다.

바로 필요하시거나 빨리 안내받고 싶으시면 먼저 메일주세요.

 

이멜보내실 곳: 

design111@hanmail.net

design111@daum.net

 

이번 제품은 주문하신 명단의 순서별로 배송할 예정이고,

배송 최초시작일은 5월 17입니다.

 

100% 천연 오가닉 방금만든 신선한 샴푸와 업그레이드된 기존 제품들을 만나보세요.

모든 천연성분은 정평있는 안전한 성분으로 동물학대, 동물 테스트가 없는 천연 100% 식물성제품으로,

Yujin의 Patio-Organics가 추구하는 천연 100% 식물성 항산화 제품입니다.

주문후 받으실 오가닉 브랜드는 가장 최근 며칠간에 제조된 신제품으로

보통 제조후 몇년지나 국내에 들어온 수입품과는 비교판단을 말아주세요!!


처음 오신분들을 위한 메세지:

이 제품은 현재까지 약 8년간(2008~현재 ),

2,000명이 넘는 천연팬 고객을 대상으로 인증을 마친 제품입니다.

까다로운 오가닉 고객들이 꾸준히 쓰시고 계시다는 건 그만큼 신뢰를 할수 있다는 것이지요.

제가 만드는 제품에 불필한 화학성분이나, 계산적인 싼 성분을 넣지 않는다는 걸 강조하고 싶습니다.

가장 중요한건, 저는 제품을 판다는 의미보다는 제가 쓸것을 최고급으로 만들어,

비용이 많이 들어간 좋은 제품이니, 이왕이면 여러분들과 나누어 쓴다는 의미로만 제품을 만듭니다.

제가 만드는 천연제품은 제가 먹을 음식을 만드는 깨끗한 주방에서 만들만큼 안전합니다.

제품 주문전에 제가 추구하는 천연의 발효과학과 진심을 기억해주세요^^


Patio Organics를 처음 쓰시려는 분들께...


1.  피부가 좀 민감한데 트러블은 없나요?

주문시 늘 말씀을 해주시면 민감용으로 만들어 드릴께요^^


2. 처음 쓰시는 분들은 세트 구매를 권하는데...

그 이유는 다른 제품들과 섞어 쓰면 효과를 기대하기 어려워서입니다.

다른 제품은 (정말 죄송하게도) 이제부터 모두 몸에 발라주셔야...(버리긴 아까울테니ㅠㅠ)

안그러고 필요한 것만을 구매하시고 맘대로 쓰신다면 그 후 효과에 대해서는 저도 장담 못하고

쓰시는 분도 헷갈려 GMO Free+ 천연 100% 효과를 구별못할것이라, 계속쓰실지도 판단이 안가실거예요.

화장품도 샴푸도 모든 제품이 마찬가지입니다. 

예를들면, 사용법대로 컨디셔너와 함께 쓰셔야 진가를 아는데, 

처음부터 샴푸만 쓰신다면 개별가격만 높아지고 효과를 기대하기 힘들어요.

모든 제품은 처음 1년간은 세트로 사용법대로 쓰시다가 서서히 조절하시는 것을 권해드립니다.


3.천연이라 보관하기가 까다로울것 같은데, 유효기간은?

보관은 실내온도 24도 이하가 가장 좋고, 

실험결과 그 이상에도 문제점을 발견하지 못했어요.

그러나, 습도와 온도가 지나치게 높은 실내에서는 얼굴용 화장품중

간혹 장미수 미스트, 토너, 머드팩들이 저온 장소에 두시고 쓰시면 좋아요.

냉장고에 넣으실 필요는 없지만, 집안전체가 높은 온도라면 할수 없이 냉장해야겠네요.

보관온도가 높을시에 나타날수 있는 증상중, 링클크림과 립크림, 비왁스가 녹습니다.

이럴 경우도 차가운곳에 잠시 두면 원래대로 돌아와요.

실내온도 섭씨 26도 이상은 피하시는게 가장 좋아요. 경험으로 판단하시길...

유효기간은 1년내 쓰시길 권합니다. 




유진의 천연제품 테마는

머리에서 발끝까지 젊어지자는 뜻인 

"머리에서 발끝까지(Head to Toe)"입니다!!


1-머리

머리카락 살리는 탈모방지 천연샴푸와 트리트먼트 기능 컨디셔너와 토닉 헤어 풀세트

8년간 여러분들과 함께 꾸준히 품질을 업그레이드 한결과,

타사 오가닉 브랜드보다 유진의 실험실 수제 브랜드 Patio Organics만 구성해 달라는

열화와 같은 팬들의 성원에 따라 그간 고민해 내놓은 유진의 브랜드로만 구성한 세트입니다.


A 세트는 정상용 테라피와 

B 세트는 손상용 레스큐

C 세트는 정상+ 손상 입니다.


8년간 꾸준히 전세계 오가닉 샴푸 리서치 하고 쓰고 실험하고 만들어 최상의 품질을 위해 노력했으니, 

앞으로는 더 이상의 브랜드 변경없습니다.


항산화 발효액 성분; 매해 유진정원에서 기른 오가닉 장미꽃잎, 

허브(민트/ 바질/ 로즈마리/라벤다),

오가닉 검정콩과 석류, 야생, 귤, 비트, 아보카도껍질 등.

샴푸와 컨디셔너에는 공통적으로 탈모예방, 두피관리 및 염색머리 컬러지속(흰머리 지연 성분),

손상용에는 빠른 회복을 위한 헤어 세럼등 비싼원료, 최고급 성분이 들어있습니다.

 

2-얼굴

얼굴과 목을 투명하고 잔주름없이 어려보이게(지속적인 품질 개선 업그레이드 제품)

노화방지 Must Have 천연 화장품 제품/ 사용 단계별 안티 에이징 제품.

순서는 

크린싱 로션- 폼워시(얼굴 전용 미세거품 세안)- 스킨토너+ 로션+ 장미오일+ 링클크림

(건조를 느낄때마다 얼굴에 수시로 뿌려 수분 보습 유지하는 전천후 ) 장미 워터 미스트.


인기최고절정, 주름 다림질 링클크림;

세계 어느 명품의 주름크림은 물론,

미주지역 방송에서 팔리는 비톡*(개당20만원)과 당당히 비교해주시기 바랍니다.


얼굴이 환해지는 미백주름개선 머드팩;

기존 사해머드의 검은 색은 줄이고, 꿀 효소성분 및

얼굴안색을 밝게하는 호박성분의 미백기능 강조한 2015년 신제품.


미백, 에이징 스팟(기미), 주근깨 밝게하는 천연성분 나이트 미백 크림.


 나중에 제가 잊어버릴까봐 여기에 언급해드립니다.

 모든 얼굴제품은 목과 드레스라인(어깨선 드러나는곳)까지 사용해주세요.

 처음 바로 좋아졌다고, 옛날을 고민하던 시절 다 잊으시고...ㅋㅋ

 바르다 안바르다, 찔끔찔끔 너무 아끼다면 노화방지에 도움이 안됩니다!!!

 

 

3- 바디

몸을 대리석같이 만드는 기적의 바디제품...( 기적의 건조피부 치료용)

얼굴못지 않게 탄력을 위한 천연 바디제품(보습바디워쉬 및 탄력 바디로션+천연 바디스크럽 맛사지팩)

 

4- 손, 발

손발케어제품...손발크림 인기최고!!


5- 천연비누 100% 천연비누, 100% 보습, 건조증 개선.

6- 오가닉 필수 색조- 천연 식물성 자외선 차단제와 천연 립그로스

 

유진의 자부심 비타민 연구편과 주문도 빠지지 말고 둘러 보세요!!

청소년-수험생에게 꼭 필요한 엄마의 좋은 비타민 고르기 http://blog.daum.net/design11111/15609554

피부 머리카락 손톱건강을 위한 비타민: http://blog.daum.net/design11111/15608759

30~40대 비타민: http://blog.daum.net/design11111/15608666

50~60대 비타민: http://blog.daum.net/design11111/15608945


모든 비타민은 신선도 유지를 위해 재고를 보유하지 않고 주문즉시 공장에서 입고시키는데,

비지니스데이(주말제외) 최소 7 일 걸립니다. 

따라서, 비타민이 필요하신 분들은 미리미리 앞서 주문해주세요.



주문방식은 아래주소로 이멜을 주시면 주문서를 작성해 보내드립니다.


design111@hanmail.net

design111@dauml.net

 

 

주문방식은 지금까지의 가장 안전한 방법으로 진행된 선입금 지불방법으로

 저와 팬여러분의 개인정보비밀을 유지해왔습니다.

 200% 저를 신뢰해주신 팬 여러분들을 존경합니다.

 신용카드 사용자들을 위해 Paypal 지불도 오픈되었습니다.

환율기준은 여러분들이 미국시장에서 물건사실때 현재 가격과

 국세청 기준환율을 고려해 둘사이 중간가격으로 측정해 드립니다.

 

주문후 배송까지 과정:

1-재료준비/ 주문/ 3~5명이상 주문이 들어오면 그룹별 순서대로 브랜딩 및 제조에 들어갑니다(주말포함, 2~7일)

2-배송/ 에이젼시를 통해 대한항공 직송으로 갑니다(주말제외, 3~ 7일 소요)

**미국내 주문시는 재고 보유되는 대로 수시로 Fedex 또는 USPS(우체국)로 나갑니다.

캐나다와 기타국가는 USPS(미국우체국)을 통해 우선 취급우편(Priority Mail)으로 나갑니다.

 

주문하시는 모든분께 당부드리는 중요한 말씀:

여러분들이 주문하시는 Patio-Organics 모든 제품들은 철저히 주문생산입니다.

따라서, 모든제품은 주문즉시 제조되고, 받으실때는 제조일이 단 며칠전인 신선한 것입니다.

또 중요한 첨가제인 천연 항산화발효액을 만드는데 걸리는 시간은 정확히 7일 입니다.

아무리날고 기어도 중요한 숙성-발효는 빨리되는게 아닙니다.

때때로 발효액 숙성기간중에, 미국은 물론 한국배송을 번개같이 위성으로 쏘지못해도 이해바랍니다.

저는 빨리 보내드리고 싶지만, 제가 만드는 제품은 공장에서 찍어 낼 수 없는

여러분 한분한분 맞춤서비스라는 걸 잊지마시고 배송기간을 기다려주시기 바랍니다.

생각보다 아주 빨리(3~4일내) 갈때도 있고, 그보다 많이 늦을수도 있다는 걸 이해해주시길 부탁드립니다^^

천연제품이니만큼 유효기간을 물어 오시는분들이 많은데, 보통 제품들은 3년이지만,

천연 100% 제품은 실험해보니 1년~1년 6개월내 사용이 좋습니다.

 

매번 강조하는 슬로건!!

나이들어 가면 누구도 피해갈수 없는 진실,

저절로 피부가 좋아지는 일은 절대!! 없다는 것 입니다.

싱글이든 커플이든 여성의 경쟁무기는 나이를 떠나!!!

"피부와 몸매" 라는 걸 잊지 맙시다!!

 

제가 만든 홈메이드 천연제품에 열광하시는 팬들의 대부분은

고가의 명품 브랜드란건 물론, 세계 유명 천연 오가닉 제품까지도 다 써 보신분들이 많습니다.

바로 이분들이 평가해주신 유진 천연제품의 품질은

어디에서도 경험하지 못한 사용즉시 효과를 봅니다.

반드시 써 보신분들만이 알것입니다; 명품처럼 나이어린 유명 여배우얼굴로 허위광고하거나

겉치레 포장에만 투자하지말고, 가격대비 내용물의 효과를 반드시 증명해야 합니다!!

 

단순한 주문형식 이멜이 아니고, 걱정을 나누고,

상담해주시는 천연팬 여러분은 모두 저의 가족이나 친구입니다.

저는 요리를 하여 여러분께 서빙하는 마음으로 한분 한분께

실수로 먹어도 탈나지 않는 수제품을 만들어요. 

이익이 덜나도 저는 현재 모든 과정을 저 혼자  손으로 직접 만듭니다.

여러분들의 탄력있고 맑은 맨 얼굴과 대리석 피부를 위해 계속 노력하겠습니다.

이 포스팅은 다음 특별한 신제품 발표가 없으면 최장 4개월동안 오픈할 것 입니다.

포스팅 이후에 제품별 변경사항 있으면 수시로 수정하여 올리겠습니다.


머리/ 탈모방지 천연샴푸(100% 식물성)

100% 오가닉 식물성, non-GMO. 무 동물실험.

무파라벤(방부제), 무합성 향, 무인공 색, 무석유성분 계면활성제, 무 나트륨 라우릴 황산.

모든 샴푸와 컨디셔너에는 두피 보습과 컬러를 유지시키는 성분이 공통으로 들어 있음.

손상된 머리카락을 치료, 가는 머리 두껍게 빨리 자라게 하고 건강과 생기넘치는 매끄러운 머리카락으로 회복시킨다.

 

 

Set-A (정상모발용,그린브랜드- 테라피)/ 두피 개선은 기본 머리카락을 부드럽고 풍부하게

 

100% 오가닉 식물, non-GMO

 기본 원료/ 유기농 샴푸 3종 + 유진의 정원에서 수확한 유기농 장미, 허브, 발효 원료배합.

구성/ 5종 (샴푸 3+ 컨디셔너 2) : 각병 용량 275 ml 

특징/ 머리카락을 두껍게, 두피재생, 컬러, 볼륨살리는 종합테라피 샴푸.

로열 천연팬들이 가장 선호하는 유진브랜드 샴푸로,  

2014년 봄부터 드디어 샴푸 기본 A-  그린세트로 고정 자리매김. 



Set B(손상 모발용- 블루 브랜드/ 레스큐)/ 손상의 위험으로부터 구조하는  패디오 오가닉스 블루브랜드 탄생

아래 샴푸 사진은 실험실에서 막 제조된 상태를 찍은것이라 제품으로 받아보실때는 모두 잘 배합되어 있습니다.

그래도 잘 흔들어 쓰시면 더 효과가 좋아요.  컨디셔너도 그린타입과 다른 약간 색상이 더 짙은 세럼과 카페인, 고급성분입니다.


100% 오가닉 식물, non-GMO

구성(5종)/ 샴푸 2종+ 고품질 트리트먼트 기능의 컨디셔너 2종+ 헤어토닉 1종

( 샴푸와 컨디셔너 각병 용량은 275ml, 헤어 토닉 60ml)

원료/ 원초적 두피 개선 구조 프라임 로즈, 티 트리, 레몬 그라스, 카페인, 구기자, 은행 나무, 대나무.

특징/ 

건조한 각질, 비듬개선과 머리카락의 손상 위험으로 부터 구조

모발,두피 청결 세척, 가려움, 염증, 문제성 두피진정 복원, 광택과 힘있는 볼륨. 

고급원료 헤어 세럼이 함유된 트리트먼트 기능의 컨디셔너.


트리트먼트 사용법 강조설명/

B 세트에 포함한 헤어트리트 먼트는 헤어컨디셔너 처럼 쓰시되, 헹구기전 컨디셔너 보다 조금더 오래 두시면됩니다.

또는 평소 시간 나실때, 일주일에 한번 머리에 충분히 발라두고 30분이상 스며들게 한후 맛사지후 헹구세요.


PS. 특히, 블루 레스큐는 꾸준히 쓰면  자연스럽게 새치 커버기능;

효과보려면 샴푸와 컨디셔너를 바로 헹구지 말고 맛사지 충분히하여 잠시 검은수건으로 감싸고 있다가 헹굼.

저는 블루 라벨보다 더 강한 브라운 허브/식물 성분이 들어간 샴푸를 실험중인데,

3개월 새치 염색안해도 새치가 도드라 보이지 않아요. 

오래된 새치에는 천연 브라운 염색이 은근히 배어 있고, 새치가 더 늘지 않는 느낌.

더 실험해보고 성공하면 브라운 라벨로 탄생시키고 아니면, 블루라벨로 그냥 만족할것입니다.^^



Set C- 정상+손상(테라피+ 레스큐)= 헤어두피 총체관리, 샴푸를 많이 쓰는 가족용 브랜드. 

 

100% 오가닉 식물, non-GMO

구성(6종)/ 샴푸그린 2+ 블루 2종( 각 275ml) + 테라피 컨디셔너 2종 (각 275ml) 

원료= 오브리 오가닉스, 카모마일 럭셔리우스+ 글리코겐 단백질 발란스(GPB) 로즈마리 페퍼민트 테라피

오가닉 블루 카모마일의 섬세한 향기와 상쾌한 로즈마리 페퍼민트 향기! 

볼륨과 광택, 머리를 두껍게하는 비타민, 비타민 E, 혈액순환, 

빛나는 머리결, 두피 정화보습작용, 부드러움, 머리카락에 활력과 관리를 편하게함.  


트리트먼트는 두피 손상 회복은 물론, 빛나는 머리결, 

흰머리 방지용 천연 성분이 강조된 유진의 실험을 마친 신제품입니다.

유진의 오가닉 텃밭에서 기른 천연염색을 돕는 그린채소+ 5종 허브+ 한국 산지 한약성분으로 만듭니다.


** 컨디셔너 대신 모두 샴푸교체 가능(B세트는 구성변경불가, 모든세트 용량변경 불가)


Tips. 8년간 여러분들과 모든 오가닉블랜드 다 경험해본결과 

유진의 고유 브랜드(Patio Organics) 가 최고라 하여 타사 브랜드는 더이상 취급을 하지 않습니다.



기적의 천연 컨디셔너( 머리카락 섬유조직과 두피 청결 및 손상회복 테리피 트리트먼트 효과)

성분/ 오가닉 달걀껍질식초, 허브효소, 오가닉 허브오일, 헤어 세럼, 두피 마사지 에센스.

목표/ 머리카락 섬유조직과 두피 건강과 머리결 윤기를 회복하는 트리트먼트 기능의 헤어린스.

사용법/ 샴푸후 머리카락과 두피에 맛사지하고 2~3분 그대로 두었다가 헹군다.

 

신제품 천연 헤어토닉에 들어가는 성분(손상되고 가늘어진 머리카락 섬유조직을 살리고 모근강화 토너)

성분: 건강한 머리카락의 성장을 위한 필수 비오틴, 엽산 보충제, 이노시톨, 시스테인, 

오가닉 생강,쇠뜨기풀, 머위, 한방허브약초 하수오, 녹차추출액,바이오틴(biotin, 펜테놀,비타민 B),

목표: 단백질, 천연 헤어층 강화제. 머리카락을 두껍게 모낭을 튼튼하게 하여 성장을 도와준다.

사용법/ 샴푸후 머리카락을 말린후(수건으로 말린직후 젖은 머리에도 OK) 

평소 머리카락 건조가 느껴지면 미스트사용하듯 쓴다.


주무시기전이나 머리감은후에 꼭 두피쪽에만 뿌려주세요!!!

두피 건조문제를 갖은 분들 헤어토닉를 반드시 잊지마시고 쓰시기 바랍니다.

 

천연 소나무재질 맛사지 브뤄시/ 별도 판매.


최근 실험결과, 오가닉 페이오 제품으로 탈모방지의 가장 최적관리법은?

샴푸전 부러쉬-천연샴푸(컨디셔너 포함)- 평소 헤어토닉- 자기전 부러쉬입니다.

따라서, 3박자 머리관리~ 부뤄쉬+ 천연샴푸(컨디셔너 포함)- +헤어토닉을 잊지마시고,

그간 천연 부뤄시를 구입하시지 못한 분들은 장만하시기바래요^^ 몇년동안 오래씁니다~



천연샴푸법!! 재차강조합니다~~

1-주로 욕조 안에서...

(대야에 물을 반쯤만 받아 적당히 샴푸를 풀어 손으로 거품을 낸후 머리를 넣어 충분히 맛사지하며 감는다)

2- 흐르는 맑은 물로 헹군다.

3- 대야에 물을 다시 반쯤만 받아 적당량의 컨디셔너(트리트먼트)를 풀어 머리를 넣어 맛사지 해준다.

4- 머리의 물기를 짜내고 머리를 머리띠로 두르거나 묶어 잠시두고 다른 몸씻는 일(목욕)등을 한다.

5- 욕조에서 나오기전에 잊지말고 마지막으로 맑은 물에 머리를 헹군다.

**머리를 감을때 대야를 쓰면 머리가 심장아래로 가게 되어 혈액순환에 좋다는 한방의학정보입니다.

 

 

천연항산화제 블랜딩 성분:

 

유진이 쓰는 천연 항산화 발효성분/

한방재료(천연계면활성제 도우미)- 감초, 하수오, 백봉령, 민들레, 구기자, 칡, 오가피 등.

과일 재료( 항산화, 탈모방지)- 오가닉 장미잎, 검정콩, 석류, 아보카도

허브, 카페인 재료( 항산화, 흰머리방지, 염색지속)- 오가닉 민트/라벤더/로즈마리+ 상추/쑥잎/당근잎, 커피빈등.

한국산(한방재료), 유진의 오가닉 정원에서 직접 기른것(장미, 허브 5~7종)을 사용합니다. 

 

제품을 만드는 마블 매직 블랜딩 과정 예/ 

20가지 이상의 성분으로 만든 발효액에 3~4종류의 항산화-샴푸원료를 혼합해 만듭니다.

B세트(손상, 스트레스용) 블루 레스큐 브랜드는 갈색 옐로우톤 샴푸칼러입니다.


8년만에 드디어...23차부터 모든 이들이 원하는 유진의 수제 고유 브랜드로 100% 구성, 

여러분들에게 세상에서 가장 품질좋은 샴푸를 쓰시게 되는 자부심을 드립니다.

 

주의점/사용법
1-샴푸나 컨디셔너병을 위아래 잘 흔들어 쓰세요 .
(세상의 모든 액체로된 제품은 흔들어써야합니다만, 천연제품은 특히 잘 흔드셔야해요~)
2-세수대야에 미지근한물을 반정도만 받아 샴푸나 린스를 충분히 풀어 손으로 저어 거품을 마구낸 후,
머리를 넣어 감거나 헹구면 좋은 성분이 충분히 스며듭니다.
3-대야를 쓸수 없어도 머리에 물을 먼저 적신후, 손에 덜어 거품을 충분히 내어 샴푸를 사용하세요.

4- 천연 컨디셔너는 탈모방지에 중요한 비밀기능을 합니다.

천연성분이니 두피에 닿아도 되고 충분히 맛사지하고 헹구어주세요.

5- 간혹 허브 잔유물이 보일 수 있으나, 수제라 그런거니 걱정안하셔도 됩니다.
 

천연샴푸팬 여러분~사용 효과증진을 위해 다시한번,

사용법대로 쓰시는지...점검합니다.(아주중요!!)

1-세수대야에 따뜻한 물을 반쯤만 받아 샴푸를 충분히 풀어 거품이 나도록 손으로 마구 저어

그다음 머리를 넣고 맛사지하듯 머리를감아요.(샴푸를 너무 조금만 쓰면 효과가 없어요)

2- 컨디셔너도 샴푸와 마찬가지 방법으로...맛사지후..바로 헹구어 감지말고...

머리띠나 수선을 둘러 잠시둡니다(목욕시,목욕이 다 끝날때까지...) 그리고 마지막으로 헹구어 냅니다.

이대로..계속 좋아질때까지...매일 써보세요...쓸수록 좋은게 다른것들과 차별점이지요.

 

**제품유효기간/ 일반오가닉샴푸는 3년이지만, 항산화 블랜딩 천연제품은 1년내 사용을 권합니다.


샴푸를 써보시다가 궁금한 점/문제점이 있으시면 

저한테 상담하거나 질문을 먼저해주시기 바랍니다.

다른 사이트의 인터넷에 고의적 악평을 남긴다고(어떤 목적으로 가짜로 써본척하는 분인지? 모르지만)
어느분이 그런얘기를 메일로 주셔셔 여기에 남깁니다.
그런분들은 샴푸 사용을 제대로 한건지 궁금하네요. 천연샴푸를 아래와 같이 쓰시면 안됩니다.

1- 천연샴푸를 흔들어 쓰지 않으시네요.

2- 천연샴푸를 아끼느라? 너무 조금 쓰시네요.

3- 천연 컨디셔너를 충분히 사용법대로 안쓰시네요.

4- 천연샴푸를 아끼느라? 머리를 자주 안감으시네요.

5- 부러쉬 빗질을 잘 안하시고 곧바로~ 샤워기로 머리를 감으시네요.

 

주문전에 부탁드립니다.

이글과 링크된 주소로 가시면 수백명의 사용후기를 보실 수 있고 고객들이 직접보내신 100% 진실입니다.

믿지못하시고, 물자절약과 머리카락/피부보호법 사용법을 믿지못하시고, 지키지 못하실 분들 또는

본인 문제상담도 없이 다른 곳가서 엄한말 하실분들은 구지 이곳에서 시간낭비 하지 마시고

다른 제품을 쓰시기 바랍니다.


여러분, 천연샴푸 대야 사용법에 충실해 주시면 좋겠고

천연이니 안심하시고 충분히 자주 쓰셔야 효과있답니다.^^

그리하였음에도 건조두피/ 지루성/머리문제가 해결되지 않는 분들은 저한테 직접 상담해 주세요.  

효과있을때까지 끝까지 책임져드립니다. 

보내드린 번호로 전화주셔도 됩니다.

제가 한국으로 국제전화를 드리면 번호가 길어 스팸인줄 알고 대부분 안받으시데요...ㅠㅠ

오랜 단골 고객님들은 이제 제 미국번호도 전화기 번호부에 입력 좀 해주세요.^^

 

주문하여 써오신 블로그팬이자

Patio Organics 소비자이신 여러분들의 의견(사용후기)의 종합입니다.

1. 머리카락이 셀수 있을 정도로만 빠진다(화학샴푸 쓰던때와 비교하면 거의 안빠진다)

2. 잔머리가 길어지고, 머리카락이 새로난다.

3. 머리카락에 윤기가 나고 힘이 들어가 볼륨이 생기니,나도 모르게 만져보고 싶어 자꾸 머리에 손이 간다.

4. 다른 어떠한 샴푸도 머리를 감고나면, 즉시 뻤뻣해져 걸죽한 린스를 한웅큼 발라야했던 기억이 사라졌다.

5. 지루성피부염으로 생긴 머리두피각질문제가 약을 먹지않고도 해결되었다.

6. 염색컬러가 살아나고 오래간다.

7.비듬이 없어지고 며칠동안 머리를 안감아도 두피가 개운하다.

8. 천연샴푸를 사용한후, 화학 염색약으로 염색하면 머리가 가렵게 느껴진다(두피가 자연으로 돌아갔다)

9. 몸에서 일어나던 정전기가 기적같이 사라진다

(Patio Organics 모든 제품의 공통-건조체질을 개선시킴)~New!!

10. 다른샴푸로 감으면 퍼머머리가 풀어져 부시시한데,

Yujin 샴푸는 퍼머를 브로드라이한 것처럼 팍팍 살려줘 깜짝놀랐다!!~~New!!

11. Patio Organics 샴푸를 쓰게되면 중독되어 다른걸 쓰기가 겁난다(물리적, 심리적 만족-안정효과)

 

이외에도 사용후기는...

탈모방지 천연샴푸/ 100% 천연제품/ 노화방지 화장품 주문생산:

블로그 카테고리 천연제품주문 또는 아래 1차~ 23차 주문글에서 더 보시기 바랍니다.


24차/ http://blog.daum.net/design11111/15610076

23차/ http://blog.daum.net/design11111/15610067

22차/  http://blog.daum.net/design11111/15610025

21차/  http://blog.daum.net/design11111/15609992

20차/  http://blog.daum.net/design11111/15609974

19차 / http://blog.daum.net/design11111/15609923

18차/ http://blog.daum.net/design11111/15609786

17차 http://blog.daum.net/design11111/15609647

16-2차 http://blog.daum.net/design11111/15609558

16차 http://blog.daum.net/design11111/15609390

15차 http://blog.daum.net/design11111/15609285

14차 http://blog.daum.net/design11111/15609124

13차 http://blog.daum.net/design11111/15609067

12차 http://blog.daum.net/design11111/15608873

11-2차 http://blog.daum.net/design11111/15608847

11차 http://blog.daum.net/design11111/15608819

10-2차 http://blog.daum.net/design11111/15608801

10차 http://blog.daum.net/design11111/15608734

9차 http://blog.daum.net/design11111/15608719

8차 http://blog.daum.net/design11111/15608650

7차 http://blog.daum.net/design11111/15608639

6차 http://blog.daum.net/design11111/15608600

5차 http://blog.daum.net/design11111/15608530

4차 http://blog.daum.net/design11111/15608521

3차 http://blog.daum.net/design11111/15608503

2차 http://blog.daum.net/design11111/15608479

1차 http://blog.daum.net/design11111/15608455

 

얼굴/ Must Have(미백+주름관리+투명+탄력+ 쳐짐방지+ 목과 드레스선가지 총체적 노화방지)

100% 식물성, 오가닉성분. 무 동물실험.

무파라벤(방부제), 무합성 향, 무인공 색, 무석유성분, 무 나트륨 라우릴 황산.

내평생 찾아헤멨지만, 시간낭비, 돈낭비, 상처뿐인 영광...짜증!!

명품도 알고보니 가격대비, 과장 거짓광고라는걸 터득하신분들만의 완전한 세상~ 내 피부에 맞는 기초화장품!!

계속쓰면 피부나이가 10년이상 어려보이는 증거의 비밀을 유지합니다^^

Must Have Item 초기 제품설명 참조: 

http://blog.daum.net/design11111/15608650 

http://blog.daum.net/design11111/15608521 (필독)

 

 

 

 다시, 언급해드립니다.

 모든 얼굴제품은 얼굴만 집중하지마시고 목과 드레스라인(어깨선 드러나는곳)까지 사용해주세요.

 입술관리는 맛사지는 저녁 립밤으로, 휴대용 립밤은 낮에 수시로 입니다.

 처음 바로 좋아졌다고, 옛날을 고민하던 시절 다 잊으시고...ㅋㅋ

 바르다 안바르다, 찔끔찔끔 너무 아끼거나 사용을 게을리 하시면 노화방지에 전혀 도움이 안됩니다!!!

그래서 많이 담아 드리니, 충분히 쓰세요.

피부는 그냥 저절로 영원한 유지가 안됩니다. 관리안해 다시 나빠진후 후회마시길...





식물성 에코 셀룰로오스 얼굴 세안 전용 스폰지 3개들이 1세트

개별 세안 스폰지로 부드럽고 깨끗하게 먼지, 유분기, 머드팩잔여물, 메이크업을 씻어줍니다.

친 환경식물학 식물 펄프스펀지로 플라스틱과 같은 석유성 화학성분이 포함되어 있지 않습니다. 

사용법: 스폰지를 적신후 얼굴전용 폼 크린저를 뭍혀 부드럽게 거품을 만든후 약간 짜내고

얼굴을 맛사지선따라 부드럽게 닦아 냅니다. 

주의 : 물이 뚝뚝 떨어지는 수도꼭지아래 방치 하지 말것,

사용 후 잘 헹구고 공기가 통하는 곳에서 잘 건조하여 사용하고 낡아지면 바로 바로 교체하세요.

 

Set-A 완전 노화방지(Anti-aging) 기초 필수제품:

구성(10종)/ 

1- 클린징 로션(250ml)+ 

2- 페이셜 토너(낮밤공용, 250ml), 

3- 페이셜 로션(낮밤 공용, 자외선 차단 140ml)

4- 천연 로즈클레이마스크 팩(125g)+ 

5-85% 천연 링클리무버(낮밤 공용, 콜라겐, 시어버터, 토코페롤, 50g), 

6-100% 오가닉 로즈오일(60ml), 

7-세안전용 100% 식물성 오가닉 폼워시(150ml)

8-식물성 로즈 알로에 워터 페이스 전용 미스트(60ml).

9- 휴대용 천연립밤(비매품)

10- 세안 및 로즈 클레이 맛사지후 잔여물 정리, 얼굴전용 천연스펀지 3종(비매품).


**기타= 링클크림용 나무주걱, 휴대용 천연립밤은 브랜드가 수시로 변경되어 나갑니다.

얼굴 폼위시는 용기품절로 인해,  공장에서 재생산시까지  브랜드병으로 변경.해서 나갑니다.


최근 과학발표에 의하면 주름예방에 있어 선크림의 중요성이 가장 중요하다고 하므로, 

신제품 얼굴전용 선크림은 얼굴세트에 포함될 예정입니다. 27차 이후.

 


재료값이 비싸 얼굴 로션병을 못 키우는 대신 

뚜껑을 교체(펌프대신 오토 캡으로) 하여 조금이라도 더 쓰시도록 배려하였습니다. 


얼굴 제품 업그레이드/ 100% EMU Oil(오스트렐리아 피부 항산화 오일) New~!!

에뮤 오일/식용가능한 100 % nautral, 자극적 피부, 화상, 관절과 근육의 치유, 안티 에이징보습, 안티 염증.

호주 에뮤오일은 전통 원주민 음식과 의약품으로의 수세기 동안 알려져있다.
피부 무결점과 탄력을 유지, 건조피부 노화예방, 혈액 순환!!

 


Set-B 노화방지(Anti-aging) 기초 샘플러 :

구성(파우치 포함 7종)/ 페이셜 토너(30ml), 페이셜 로션(30ml), 천연 링클리무버(35g),

100% 오가닉 로즈오일(15ml), 100% 천연 시어버터 립밤(10g)+ 천연비누+ 여행용 파우치

** 단, 이 제품은 완전 노화방지(Anti-aging) 기초 필수제품(Set-A), 구입하시는 분들에게만 판매합니다.

비누는 랜덤으로 나가니 사진과 다른컬러와 향이 나갈수 있고, 가방은 품절시 같은 품질로 변경됩니다.

 

천연 항산화 발효성분; 한방재료(감초외)+ 오가닉 장미잎+ 오가닉당근잎

스킨토너; 토너에는 기존 비타민 및 노화방지 코엔자임 성분에

미네랄워터를 첨가한 잡물이 한방울도 들어가지않은, 이슬과 같은 고품질 천연성분입니다.

사용법/ 화장솜에 뭍혀 얼굴 전체를 닦아주듯 부드럽게 바르고,다시한번 손에 조금덜어 얼굴전체를

감싸주며 목-이마까지 두드려 바릅니다. 화장한 얼굴 크린징 마지막 단계에 솜에 뭍혀

닦아내면 눈주변에 써도 좋아 완전한 화장 리무버 효과를 봅니다.

 

페이셜전용 로션원액액은 원료가격은 두배이상 비쌉니다.

얼굴제품에 쓰는 원료는 앞으로도 용량채우기보다는 얼굴전용의 품질을 우선시하려고 합니다.

페이셜 로션에는 자외선차단성분 포함됨.

사용법/ 스킨토너후에 장미오일 한방울과 같이 섞어 손바닥에 충분히 문지른후, 얼굴에 톡톡 두르려 바릅니다.

 

페이셜 클린징로션:

성분/ 레몬 시트러스 얼굴스크럽 성분과 세안용 크린져+ 밀크 오트밀+오가닉 당근 항산화발효액등.

클린징로션= 크린징(세안)+미세 스크럽(각질제거)+ 크린징 로션(화장지우기+보습) 1석 3조 효과입니다.

세안젤과 곡물맛사지 효과로 세안후 얼굴이 정말 부드럽고 촉촉해요.

사용법/

맨얼굴: 각질제거+보습효과로 가볍게 맛사지 하듯 세안하기

화장한 얼굴: 화장시에는 얼굴에 맛사지 하듯 바르고 화장솜으로 지우고- 물세안- 얼굴 전용 폼비누로 이중세안.

 

오가닉 티트리 성분 얼굴전용 거품비누

사용법: 크린징 로션을 사용하여 화장을 지우고 각질제거 세안후,

얼굴 전용 거품비누로로 이중 세안을 하시면 됩니다.

초미세 거품으로 얼굴에 자극을 주지않는 섬세한 얼굴피부세포를 위한  전용 거품 비누입니다.

100 % 순수 티 트리 오일, 피부진정 카모마일, 세안시 보습 산도유지,

피부스트레스 최소화, 편리하고 경제적인 미세 거품 펌프.

 

오가닉 로즈 워터 미스트

사용법/ 장미성분의 이슬같은 물방울!!  하루종일 수분 보습크림을 바른효과.

스킨토너를 바른후에 눈주변을 피해 약간 얼굴에서 떨어져 얼굴과 목에 뿌려주고 잠시두었다가

로션- 링클크림을 바르면 됩니다. 건조시마다 수시로 얼굴과 목에 뿌려 보습을 줍니다.

 

로즈 워터 미스트(60ml)  성분/장미 꽃 오일(민감한 피부에 보습 작용), 귀리 커널(콜라겐 생산 활성화), 일랑 일랑(살균,영양),

백차(안티 박테리아, 석유제품으로 인한 손상회복), 아스펜 나무 껍질( 천연방부제).

*로즈워터병은 블루로 변경었습니다.



 

원료공급사 오가닉 브랜드 설명: 

오브리(Aubrey Organics®) 제품/ 허브, 천연 에센셜 오일 100% 천연제품.

전제품은 무화학합성품이며, 샴푸나 비누등에 쓰이는 계면활성제는 천연 코코넛오일을 사용하며,

크림이나 로션은 코코넛 에센셜 오일및 천연방부제역할을 하는 레몬씨와 비타민A,C,E를 사용합니다.

140여개의 올 오브리(All Aubrey Organics®) 헤어, 스킨, 바디 제품들은 제품은

아직도 플로리다 탐파의 작은 공장에서 수제품으로 생산되고 있습니다.

*guarantee: 100% natural and never tested on animals.


Beauty Without Cruelty(동물성(학대)없는 아름다움)/

동물성 성분을 사용하지않는 순식물성 오가닉제품.

주요성분: Alpha Hydroxy Complex(글리콜산종류):과일에 들어있는 산의 종류(박피효과,주름감소)

Thursday Plantation(목요일 농장)/

1976년에 티트리를 처음으로 세계에 소개한 천연제품 테라피기업.

수백 건강케어제품을 과학과 전통적인 천연건강요법으로 만드는 품질인증 오가닉제품 제조업체.


존 마스터스 John Masters Organics/

오가닉 럭셔리 뷰티 제품. 야생재료의 증류 추출물등의 친환경 재료를 수확하는 방법으로 현지 농민들과 협력제조.

국제 품질 보증된 캘리포니아 인증 유기 농산물사용. 세계 최고 식물성제품 제조목표.

값싼 유기물, 석유 또는 탄소 기반 제품의 엄격한 금지;

FREE of  라우릴 황산 나트륨, parabens,GMOs(유전자 변형 생물체), 석유, 화학, 동물 실험,인공 색, 인공향기, 알콜!!



머드팩 컬러 밝은 색으로 업그레이드(추후 사진교체 예정) 





NEW Rose-Honey Enzyme Mud Mask
유진의 수제 로즈꿀 효소 팩

여러분이 드시는 수퍼 푸드를
저는 피부를 위해 재료로 씁니다.

유진이 피부에 사용하는 
수퍼푸드 세계 각국에서 옵니다.
팬들이 보내주신 것도 있습니다.

브라질 유기농- 아카이 베리(박순옥님)
유기농 로즈마리 분말(제니, 네바다, 미국)

유기농 마카 분말(페루)
유기농 우엉 뿌리 분말(한국)
식품 등급 콜라겐 분말(미국)

호박 & 로즈 효소(유진의 효소 실험실)
유기농 로즈마리 꿀(미국)

그외에도 천연 과학의 많은 성분이...


얼굴색을 밝게 하주는 호박성분 및 미세 각질제거 효과 미백 투명, 주름 제거!! 

이 제품은 89% 천연입니다. 컬러는 다루기 쉬운 밝은색으로 변경되었습니다.

중요한 미팅 데이트가 있는 전날, 화장잘받게 해주는 필수.

사용편리를 위해 장미 꿀효소 성분을 더 했습니다. 


**로즈 꿀 효소팩 사용법/

1- 세안후 먼저 스팀타올을 준비, 얼굴과 입술을 주변을 따뜻하게 모공을 열어줍니다.

2- 입술과 입술 주변에 립밥을 바르고 

3- 머드팩을 얼굴에 부드럽게 바르신후 코, 입주변, 이마를 맛사지하듯 해주시고,

4- 면거즈(본인 준비)를 얼굴에 올리고, 약 15~20뒤 마르면, 거즈를 떼어내고,

5- 얼굴세트에 포함된 얼굴전용 스펀지를 이용해 미지근한 물로 닦아냅니다.

6- (일주일에 1~3회) 머드팩 전후는 스킨토너 (피부를 진정) 토너를 

얼굴에 스프레이후 톡톡 두드려 얼굴 탄력을 줍니다.


* 주의/ 머드팩을 얼굴에 바른후 반드시 거즈로 덮어주셔야 나중에 닦아내기가 편합니다.

또한 미지근한 물로 씻어낼때도 반드시 얼굴 전용 스폰지를 이용해야 깨끗이 닦아집니다.

그후에는 화장솜과 면봉으로 토너를 뭍혀 얼굴전체와 귀, 코안등을 닦아주세요.


이스라엘 천연100% 머드팩+ 미백효과성분+ 장미 호박효소머드+ 5가지 과일효소에센스+

100% 천연 오가닉 녹차머드+ 미세 천연 녹차스크럽함유+ 올리브오일 필링성분.

머드 주원료 천연 사해머드는 이스라엘 예루살렘에서 직접 공급받고 있습니다!!

이 머드팩의 특수 비법효과는 유진이 만드는 허브/과일 효소입니다.

 


 전세계로 나가는 링클크림 효과 멤버들이 매월 증명;


 

여러분은 얼굴을 꽃처럼 귀하게 생각해주는 링클리무버 크림.


아이크림+ 에센스+ 팔자주름 겸용 집중 주름관리 링클리무버:

100% EMU Oil(오스트렐리아 피부 항산화 오일) 성분 추가!!

두말이 필요없는 모두가 중독된 주름지우게!! 영원한 스터디 셀러~

천연 오가닉 성분 리프팅(쳐짐방지)기능.


얼굴 탄력기능과 리프팅(쳐짐방지, 팽팽해지는)기능이 계속 강조 될 것입니다.

현재까지 알려진 가장 비싼 명품화장품들( 주름관리 크림/아이크림/에센스/리프팅...)과

당당히 비교해 자신있는 제품!!

18회 천연제품 진행하면서 약 20회 이상 업그레이드로 좋아진 스테디셀러 링클제품입니다.

링클크림은 손바닥에 장미오일(필수)과 섞어 많이 문질러 열을 낸다음 얼굴 목주름 다림질에 사용해 주세요.^^!!

다림질로 탱탱 정말 끝내줘요~

주름부분 반대방향으로 상처에 대는 밴드를 1~2시간 붙여 두었다가 떼시면 주름이 펴지는 효과가 2배입니다.

 

**링클크림 용량증가 이유는 오래쓰시라는 뜻보다는 매일 충분히 듬뿍쓰시라는 것입니다.

예를들어, 엘리자베스 **의 주름집중관리 제품(Elizabeth Arden Ceramide Plump Perfect (Targeted Line Concentrate)),

액체15ml에 미국서는 $70(한화로10만원 넘겠지요)하는데, 별 효과가 없는 이유는 너무 비싸 조금씩 바르기때문입니다.

만약 하루밤에 15ml 다 바르고 아침에 일어나면 효과가 좀 있으려나요? 그러나, 그런건 많이 바르기엔 위험합니다.

화학독이 우려되기에...따라서, 안심하고 듬뿍 바르시고 효과보시라고 많이 담았으니, 절대 무져두고 아끼다가

효과 못보는 우를 범하지 마시길 빌어요^^ 15ml 액체에 비하면 링클크림은 사용감에서 30배이상 많은 양이니...

심한 주름에는 이틀에 한번~ 링클크림- 천연바셀린 도포후, 거즈덮고 푹주무시고 일어나 얼굴을 한번 가까이 들여다 보세요.

아마도!! 어느새 사라진 엄청 걱정되던 주름들!! 깜짝 놀라실거예요^^


샴푸+ 얼굴 제품에는 설명서가 나갑니다.


신제품 순식물성 100% 오가닉 미백크림(30 ml) 주문실시/

현재, 실험결과 미백크림은 상품화하는 시간이 걸려 다음의 오가닉제품으로 대체합니다. 



천연 더마-E 피부를 밝게, 에이지 스팟 크림 - 56g

노인반점(기미)등을 감소하여 피부를 밝게하고, 피부 톤을 화사하게 조절.

알파 알부틴과 강화(피부변색을 방지하는 효소). 멜라닌의 생성을 억제.

감초, 엉겅퀴, 인삼과 비타민 A와 비타민 E,  허브 사용.

피부는 28 일마다 자체 갱신, 멜라닌을 가진 세포를 기능을 억제시키고

밝은 안색을 만든다. 유해 표백제나 하이드로 퀴논 사용안함.

SULFATE-FREE / VEGAN / ECO-FRIENDLY/ GLUTEN-FREE / 

CRUELTY FREE /ORGANIC PARABEN-FREE/ VEGETARIAN

사용법/

기초화장시, 스킨토너후 아침과 저녁에 사용하고 최상의 결과를 얻으려면 적어도 3-4주 

매일 두 번 사용. 아침에는 바른후 자외선 차단제를 바른다.



잠깐 충격뉴스!! 노화 방지 크림 한 통이 50인치 PDP TV 한대 값?..

 

시세이도 끌레드뽀 보떼

노화방지크림 ‘시나끄티프 끄렘므 엥땅시브’

 40ml, 160 만원 

 일본

Shiseido의 비싼화장품 Line, Clé de Peau 웹사이트http://www.cledepeau-beaute.com/

 시슬리

나이트케어 세럼 ‘수프리미아’

 85만원, 50ml 프랑스

 겔랑

오키드 임페리얼 트리트먼트

 15ml짜리 4개 세럼 160만원 프랑스
 라프레리도 셀룰라 크림 플래티늄 래어 50ml, 127만원 스위스

 국내백화점에서 매출 10위권 외국화장품

 

 에스티로더, SK-Ⅱ, 키엘, 랑콤, 크리니크, 디올, 샤넬

외산화장품의 국내가격은

백화점 판매수수료 +유통비가 절반 이상 차지

 로레알코리아 수입독점 브랜드

LVMH 수입독점 브랜드

 랑콤, 키엘, 비오템, 슈에무라 등 14개 브랜드

겔랑, 베네피트, 디올

 

그러니까...160만원에 달하는  노화방지크림은 유통비 용기 포장비 이윤=  110만원?

재료비+ 하버드대 연구비= 50만원인가?~ ㅠㅠ Yujin's thought

화장대 장식하려고 비싼거 사기도?? 저돈이면 보톡스나 주름 성형을 하고 말지...부자들의 집안 장식품같은 것.

다 좋다 그러나!!  얼굴에 효과가 있어야지 원...다 써봤지만 꽝이야...ㅠㅠ 몇년전일이니 지금은 이 가격보다 더 비쌀것이다.

 

 

**100% 천연 비왁스(80g), 시어버터 립밤(25g)= 별도판매.

비왁스는 양말신기전 발바닥등 거친곳, 립밤은 매일밤 입술맛사지용으로 사용해주세요. 추후 사진변경.

비왁스는 다용도로 바디로션과 섞어 몸의 거친곳에도 사용합니다.

 

만약 입술에 악건성이면 비왁스와 섞어 입주변 전체에 바르고 거즈를 덥고 주무시거니

컴퓨터등 오랜 집안 작업일을 하시는 동안, 입주변 주름개선과 입술에 강력보습이 유지됩니다. 

 

신제품 비왁스와 립밤: 누구도 흉내낼수 없는 수십가지 비밀이 들어있는 100% 천연바셀린과 립밤~ 세계최고 자부!!

크림이나 로션에 섞어 얼굴은 물론 전신 맛사지용, 손발크림용, 손 팔뒤꿈치, 입술건조및 입술주름예방~

다용도 비왁스 크림 응용법/ 링클크림 맛사지후 비왁스를 얼굴도포하고 자면 주름제거를 더욱 확실하게 해준다.

립밤 아래층에 레드마블 액체 효과는 복잡한 제조와 신선도 우려로 인해 성분에 흡수시킨 제품으로 변경되었어요.

신제품 비왁스와 립밤에는 나무 주걱이 따라나갑니다.

듬뿍 쓰실때는 나무주걱이나 화장품주걱으로 살살 굵어 쓰시기 바랍니다.


 

Ingredients(비왁스 크림성분):

White BeeWax,Castor Oi(피마자 오일)l, Golden Yellow Beeswax(골든 엘로우 비왁스), 시어버터(Shea butter),

Aloe Vera Extract(알로에 베라 액), Essential Oil of Sweet Birch(자작나무),

Extra Virgin Olive Oil, tocopherol 70,000I.U( Vitamin E-oil), Green Tea extract(녹차액), licorice root extract(감초뿌리액).

Ingredients(시어버터+비왁스 립밤 성분): Golden Yellow Beeswax, Extra Virgin Olive Oil, Castor Oil, Aloe Vera Extract, and Essential Oil of Sweet Birch(알로에 베라액과 자작나무 에센스오일), sunflower seed oil(해바라기씨오일), coconut oil, comfrey root extract(컴푸리뿌리액), honey, tocopheryl acetate(토코페롤 산), rosemary leaf extract(로즈마리잎액), sweet almond oil, peppermint oil, vitamin E, comfrey root extract, rosemary extract, Certified organic coconut oil(코코넛 오일), castor oil(피마자 오일), carnauba wax(브라질 밀초), certified organic jojoba seed oil(호호바 오일), aloe leaf extract(알로에 잎액), licorice root extract(감초액), apricot kernel oil(살구핵 오일),시어버터(Shea butter)+ 크린베리+ 70,000IU 토코페롤+ 석류+ 비트성분축축물.

 

**시어버터(Shea butter,식물성 오일종류): 주로 비싼 천연 천연화장품 종류에 많이 쓴다.

 

 

100% 천연 오가닉 장미발효오일+ 퓨어 로즈워터 천연 로즈향

70,000 IU Vitamin E+ 100% 천연달맞이 오일 외...신비한 얼굴노화방지 명약오일.

 


Must Have 제품 10종 사용법/

모든 액체로된 제품은 흔들어써야합니다만, 천연제품은 특히 잘 흔드셔야해요~

*사용전 얼굴 전용 크린징 밀크와 폼비누로 철저히 이중세안법/

1-크린징 밀크로션은 얼굴에 물기가 없는 상태에서, 코튼에 뭍혀 얼굴화장을 지우거나 얼굴을 맛사지 하듯 닦아냅니다.

장미오일도 자극없이 눈화장을 지울때 세심한 눈주위 노화방지용 크린징오일 역할을 합니다.

2-그 다음 미세거품 폼으로 물세안합니다. 클린징 로션은 폼비누와 섞어 바로 물세안해도 보습이 뛰어납니다.

3-스킨토너 1차(아무리 좋은 제품도 기초가 중요한데, 스킨토너을 그냥 물이라고 무시하시면 안됩니다-중요한 베이스)

스킨토너 1단계에서는 화장솜을 이용하여 얼굴을 닦아냅니다. 특히, 눈화장한 경우, 코튼으로 눈주위를 닦아

완벽한 얼굴 크린징을 마무리합니다. 그 다음, 토너를 스프레이하여 뿌려 톡톡 두드려 얼굴과 목에 탄력을 줍니다.

4- 이때 장미워터 미스트를 얼굴의 약 30센티 정도 멀리서 얼굴과 목에 덧뿌려 더많은 보습과 탄력을 줍니다.

장미워터 미스트는 평소 건조한 얼굴과 목에 수시로 뿌려주세요. 기분과 피부보습을 하루종일 업!!해 줍니다.

5- 장미오일(손바닥에 덜어 문지른다음, 이마-턱-볼-미간-목을 손바닥열로 다림질하둣 꾸~욱 누르면서 바름니다)

6- 얼굴 전용 로션에 장미오일 한방울 떨어뜨려 얼굴 전체와 목에 바릅니다(낮 밤 공용).

7- 립밤을 입술에 맛사지 하듯 바릅니다.

8- 링클리무버(주름제거제)를 손바닥에 덜어 장미오일과 섞어 문질러 열을낸뒤, 얼굴에 약 30~40초 짧게 맛사지하고

눈가와 이마 ,목을 집중적으로 두드려발라줍니다.(전체세트를 사용하시는 분들은 밤 전용으로 쓰세요)

 

tips. 일주일에 한번씩 링클크림과 비왁스를 듬뿍 바르고 거즈를 덥고 주무시거나

3~4시간 이상 두면 반창고 효과로 강력 주름개선과 보습 효과를 줍니다.

 

 

**맛사지 손놀림 방향/ 화살표는 가운데손가락과 네번째 손가락으로 얼굴맛사지하는 방향을 보여주는 것입니다.

 

Tips.

1-눈, 이마, 입주변에 링클리무버를 바른후 천연바세린을 덧바르고 거즈를 올려놓고 주무시거나,

평소 집에서 일할때 1시간정도 기다려주면, 주름이 확실히 사라지는걸 눈으로 볼수 있어요.

2- 입술 주름을 방지하려면, 천연 립밤으로 입술을 한시도 건조하지 않게 관리해 주시기 바랍니다.

만약 입술이 심하게 건조하면, 천연립밤+ 비왁스크림을 듬뿍바르고 랩이나 맛사지용 거즈를 올려놓고

일하거나 주무시면 빨리 회복됩니다. 


입술이 건조한 이유.

1- 물도 안마시고 입술에 립밥을 전혀 바르지 않는다.

2- 물도 잘 안마시고 립밥을 자주 바르지 않는다.

3- 물은 조금 마시고 립밥을 이용한 입술 마사지를 안한다.

즉, 입술이 건조한 이유는 물을 안마시고, 립밤이 있어도 방치하고 쓰지않기 때문!!

그래도 입술건조 문제가 되는 분들은 비타민 B를 드세요.

 

 

바디/ 천연 탄력 노화방지 바디제품

100% 식물성, 오가닉성분. 무 동물실험.

무파라벤(방부제), 무합성 향, 무인공 색, 무석유성분, 무 나트륨 라우릴 황산.




구성(6종)/ 바디워쉬 2종(각 275ml)+ 수분바디로션(275ml)+ 여행용 2종 바디셑 각각 60 ml + 오가닉 바디 비누

비누= 100% 천연 시어버터+ 100% 코코넛 오일 계면활성제, 100% 천연 오가닉= 

다음 6종 중 랜덤으로 나갑니다;






별도 판매 바디 떼라피 세트

더블클릭을 하시면 이미지를 수정할 수 있습니다

 

 

2014년 신제품 바디맛사지 Set(2종)

밀크 곡물 허브맛사지 파우더(아토피 치료 및 피부 보습)+ 미네랄 바다소금 장미 스크럽(각질제거)

100% 오가닉( 밀크파우더, 사해바다소금, 오가닉 오트파우더, 라벤더 오일, 미조람, 카모마일 오일)+

오가닉 로즈마리파우더.


 

신제품 바디 세트/ 사용법(욕조목욕 권장)

1- 바디워시+ *허브곡물 맛사지/

대야에 따뜻한 물을 받아 허브곡물가루를 푼다음, 바디수세미에 바디워쉬를 뭍혀 거품을 내 몸을 문질러 씻어내고,

바디브뤄쉬에 바디워시로 거품을 내 부드럽게 전신을 맛사지하듯 충분히 문질러준다.

*허브곡물 맛사지가루 사용은 일주일에 1~2회또는 건조시

2- *로즈 시솔트 스크럽- 마지막 헹구기전에 손에 덜어 온몸에 부드럽게 맛사지후 따뜻한 물로 헹군다.

*로즈 시솔트 스크럽 사용은 일주일에 1~2회 또는 건조시.

3- 물기가 마르기전 바디 로션을 골고루 발라 준다.

휴대용/ 여행용 세트는 사우나/헬스/짧은 여행 가실때 쓰는 바디(워쉬+ 로션)+ 얼굴 (폼크린싱+토너+ 로션).


Tips. 브러쉬 사용법/ 몸에 사용하는 브뤄시의 역할은 때를 제거하는것이 아니고,

혈액순환을 위한 맛사지를 위한 것이니, 솔의 원형 보존성을 위해 너무 세게 문지르지 마시기 바랍니다.

온몸의 솔질의 중요성은 탄력과 혈액순환을 위해 중요합니다; 한의학에도 중요성을 언급.

밀크곡물 맛사지파우더는 반신욕하실때, 목욕물에 풀어 써도 피부가 몰라보게 부드러워 집니다.

빈욕조에서 대야를 이용하시면 물도 절약하고 욕조청소도 쉽고 편리하답니다^^

 

Patio Organics Body 제품을 쓰고 나면 바로 느끼는 효과:

1- 피부가 몰라보게 대리석같이 매끄러워 자꾸 만지고 싶어진다.

2- 무좀이나 습진등(특히, 발가락사이)이 서서히 사라지고 꾸준히 사용시 심지어 썩은 발톱도 자연 치유된다.

3- 피부건조의 증거인 몸에서 일어나던 정전기가 완전 사라진다(언제 그랬냐는듯이 잊게된다)

4- 쓸수록 피부가 탱탱하고 보송보송 보드라워지니 자신감이 생긴다.

5- 몸에서 나는 불쾌한 냄새를 제거~약산성 Ph유지, 몸에서는 늘 향기로운 천연향기가 난다(매우 중요!!)

6- 한번 길들이면 다른걸 썼을때 바로 피부가 거칠게 반응한다.

7-때미는거? 그게뭐야? 이걸쓰면 그런걸 모른다. 자연히 충분한 각질제거가 되니 목욕이나 샤워가 아주 즐겁다.

8-건조한 피부가 내평생 걱정인줄 알았는데...이제는 그런걸 완전 잊고 다른일에 집중하며 열심히 산다(완소!!)

 

 

손/발 관리(Hands & Foot Care)제품

100% 식물성, 98% 오가닉성분, 무파라벤(방부제), 무합성 향, 무인공 색, 무석유성분, 무 나트륨 라우릴 황산.



98% 천연 고농축 손발 맛사지 대용량 약 200g 어메이징 영양크림(비록 라벨은 예전것으로 붙여나가지만):

장미오일, 토코페롤, 시어버터, 파파야 아로마, 실키감촉, 

독특한 알갱이 입자의 기분좋은 맛사지 유도.

핸드 풋전용 케어크림은 고농축 시어버터 및 비타민 E가 함유되어 

손, 발은 물론 몸의 거친 부분 맛사지에도 사용합니다. 멤버들이 행복하다는 표현처럼 대 만족 보장.


** 이멜공지에 손발크림 가격을 이중 표기해 죄송합니다.


손발관리 제품 평생효과 있게 사용 하는법;

-바디워쉬( 욕실에 두고 손세정에 쓴다), 얼굴제품 쓰는 이들은 크린징로션도 거친 손세정에 아주 효과좋음.

-발 바닥각질 제거 도구( 각자 준비/ 주 1회 발뒷꿈치와 거친곳을 문질러 각질제거) 

-손 / 발 전용 크림( 주 1~2회 맛사지한다)

**발관리 추천/ 평소에는 위의 발관리법에 따르고

유진의 천연 비왁스를 매일 양말신기전 바르고, 하루종일 견디면 각질이 더이상 생기지 않음.


 

샴푸, 바디제품, 화장품 좋은성분 VS 나쁜성분 비교법

한국에 수입된 제품에는 성분표시를 영어를 한글로 소리나는대로 일부만 적어놔 구별하기가 아주 모호하지만...ㅠㅠ

 

 

 

 

오가닉 100% 천연 선크림

100% 식물성, 오가닉성분. 무 동물실험.

무파라벤(방부제), 무합성 향, 무인공 색, 무석유성분, 무 나트륨 라


선스크린은 1년 12달, 화장이나 외출시 필수로 발라주셔야 노화방지가 확실해집니다.(최근 미국과학연구에서 발표).




저자극 선크림을 새롭게 선보입니다. 

용량은 118g이고 민감한 피부, 저자극선크림입니다.

40분 방수(water resistant) 효과.

신제품 SPF 30은 얼굴 전용으로 사용해 주세요. 



선크림/알바(Alba)오가닉 천연 100% 선스크린제품 SPF 45+ 118g (라벤더).

80분 방수 (water resistant) 효과.

이 제품은 많이 바르거나 눈 주변에 바르고 땀이 흐르거나 하면,

따가울수 있으므로 턱과 목, 바디 전용으로 하셔도 됩니다. 

오가닉선크림에는 유분기나 백탁이 전혀없어요~ 마치 로션과 같이 잘펴발라집니다!!


선크림 가격인하 !! 이멜공지에 가격이 잘못나가거나 수정되어 나가지 못해 죄송합니다.



SPF(Sun Protection Factor):

a rating system that determines how long a sunscreen protects your skin from the sun's UVB rays.

If you use a sun product rated SPF 25, you could stay in the sun for 250 minutes, a little over 4 hours (25 x 10 minutes) 

SPF numbers are not absolute. 

SPF(자외선 차단지수)는 태양의 UVB 광선으로부터 피부를 보호하는 방법을 평가 시스템.

여러분들은 간단하게 표시된 SPF 지수번호에 10을 곱하여 나온 숫자를 60분으로 나누면 되는데, 

예를들어, 자외선 차단지수 SPF 25를 쓰면 약 250 분(25 x 10= 약 4시간이상) 자외선으로 부터 보호된다는 뜻.

따라서, SPF 45는 450분을 보호한다는 것이므로, 7시간 반을 보호받는다.

그러나 이측정은 피부에 따라, 상황에 따라 달라질수 있다는 것을 알아두시면 된다. 



나이별 100% 천연 식물성 비타민제품


피부 머리카락 손톱건강을 위한 비타민: http://blog.daum.net/design11111/15608759

청소년-수험생 비타민 http://blog.daum.net/design11111/15609554

30~40대 비타민: http://blog.daum.net/design11111/15608666

50~60대 비타민: http://blog.daum.net/design11111/15608945



처음 주문하시는 여러분들을 위해 궁금해하시는 포장박스를 공개합니다.

인터넷으로 물품을 주문시 가장 기분나쁜건, 아무리 좋은 물건도

자사제품을 함부로 취급하여 대충 포장하거나, 성의없이 막 싸서 액체의 경우 반쯤새서 오는 경우입니다.

도저히 이해가 안되는 고객서비스 개념을 가진 그런회사들이 인터넷에 거의 대부분입니다.

그회사는 이미지까지는건 물론이고, 내가 낸돈 돈도 아깝고 기분도 엄청 나쁩니다.

 

2011~2012년 포장 예

박스를 여는 순간, 기분좋은 향기와 함께... 늘 선물받는 느낌입니다.

겉박스는 배송에이젼시에 의해 다시 이중포장 됩니다.

2012년 11월 부터 박스 위치 추적을 직접하실수 있도록 배송후 운송장 번호를 보내드립니다.

 

저는 샴푸나 액체로 된 모든 제품병을 마스킹테이프로 하나하나 입구를 막아,

한방울도 새지않게 최대한 제품 손실을 막습니다.

물론 그럼에도 불구하고 사고로 새는 경우는 제품을 교체하여 보내거나 재주문시 2배 보완 서비스해드립니다.

물건을 판다는 느낌보다, 여러분들께 소중한 선물을 드린다는 느낌이 들도록 늘 노력합니다.

  

주문방식은 이멜을 통해 받아요.

design111@hanmail.net

design111@daum.net

 


메일 보내실때 한국/미국/캐나다/ 기타 나라 거주지 표시 꼭 부탁합니다.

안내드릴 배송비가 다르기 때문예요~

미디움 박스경우, 미국은 $12, 캐나다는 $41, 한국외 다른 나라는 $60 입니다.

아쉽게도 스몰 박스는 용량 제한 없는 특급우편이 없어요.

배송비에서 가장 싼 혜택을 받는 한국은 

미 우체국의 원래가격보다 각 박스별 약 50% 할인하여 항공사에서 직접 픽업합니다.


제가 메일을 드릴때는 스팸메일함을 꼭 확인해 주시기바랍니다.

간혹 자료를 복사하여 보내는 메일들이 스팸함으로 들어가는 경우가 많아서요.

분명 이멜로 답을 드렸는데, 못받았다고 하시는 분들이 있어요^^


이멜이 불편하신 분들은 저에게 카톡아이디를 주시거나

제 카톡 아이디(design111)를 등록하시고 메세지를 보내주시면 제가 등록하겠습니다.

메세지 없이 등록만 하시면 누구신지 몰라 누락될수 있으니...꼭 메세지 주세요^^

페이스북으로도 주문가능합니다;

페이스북계정 있으시면 Yujin A. Hwang으로 친추해주세요.

 

 Thank you always!!

 이글의 최종업데이트 날짜는 2015년 5월 11일입니다.

 이벤트 내용이나 제품사진 변경시 업데이트된 날자로 표시됩니다.


*한국멤버들에게 긴급공지*

온라인상의 주민등록번호수집 및 이용금지에 따라 주민번호 사용이 제한적으로 되었습니다.
인천공항세관에서 수입통관시 주민번호로 수입신고하는 경우 불이익이 될수 있다고 합니다.

이런 방침이 시행되면 기존처럼 주민번호 신고건은 수입통관에 추가 시일이 소요되며

해외에서 물품구입시 개인정보 확인은 꼭 필요하기 때문에 

주민번호 대신 개인통관 고유부호를 사용해 주시기 바랍니다.

주민번호 대신 개인통관 고유부호 사용으로 인한 개인정보 유출을 막을 수 있고, 편리하게 사용 할 수 있습니다.


개인별 통관부호는 

관세청 전용 웹사이트(http://p.customs.go.kr) 에서 신청합니다.

관세청에 등록된 개인통관 고유부호로 통관시 핸드폰으로 

통관 안내 문자가 발송되니,개인정보 도용 피해도 막을 수 있습니다.


저작자 표시 비영리 변경 금지
신고
사업자 정보 표시
sdscom | 황인옥 | 서울시 송파구 방이동 22-5 대림리시온 801 | 사업자 등록번호 : 220-02-87546 | TEL : 031-8022-7655 | Mail : design111@daum.net | 통신판매신고번호 : 87546호 | 사이버몰의 이용약관 바로가기

놀랍도다, 초간단 고기도우 김치피자(글루텐 프리)

저는 피자를 좋아합니다.

다만 빵빵하게 부풀어 오른 빵피자를 만나야 할땐 조금만 먹죠.

피자는 왠지 나쁜 음식의 대명사로 여겨져왔지만,

저는 항상 피자는 죄가 없다고 외치죠^^.

죄가 있다면,

뭔가 죄의식 느낄만큼 나쁘게 만드는 사람과

도가 지나치게 먹는 사람에게 혹시?...ㅎㅎ



Canon EOS REBEL T2i | 2015:05:18 14:11:55

미국서 만든 김치 불고기 창조적 피자 (글루텐 프리)


아마도 음식중 피자를 가장 많이 먹는 나라인 

미국에 살면서 피자를 다시 들여다 보니

이건 너무 괜찮은 요리인겁니다.

그래서, 언젠가는 

100개 창조적  피자 레시피를 완성하고자 하는 

욕망에 사로잡혀있죠.



Canon EOS REBEL T2i | 2015:05:18 14:16:18

피자 요리는 한마디로 자유!!



제가 말하는 피자요리가 좋은 이유는 

피자 도우는 자유로운 토핑을 위한 

빈 캔버스(도화지, 화판)가 될 수도 있고,

반대로 밀가루 도우라는 한정된 캔버스에만

그림(토핑)을 그리라는 법은 없기 때문이죠.

그래서 피자 요리는 한마디로 자유입니다.



Canon EOS REBEL T2i | 2015:05:18 14:21:36

이거 저작권 등록할까?



오늘 피자는 밀가루로부터의 자유,

고기로부터의 구속?

진정한 고기파의 피자~

뭐 이런 자유로운 주제로 만들어 본거랍니다.

물론 현재까진 세상에 존재하지 않았던 피자지만

누가 압니까?

유진의 창조적 레시피는 몇년후면 

바로 트랜드가 된다는 사실...ㅎㅎ

흐흐흐...이거 저작권 등록할까보다.

그러나, 유진의 블로그 팬들, 글루텐프리에 관심 많으신 분들은

맘껏 따라하시어 새로운 피자를 경험하시라고 ,,,^^

김치가 들어가 피자 소스도 필요없는 초간단 레시피입니다.




놀랍도다,  초간단 고기도우 김치피자(글루텐 프리)



Canon EOS REBEL T2i | 2015:05:18 16:02:29


재료( 식사 2인분, 에피타이져 4인분)/

도우대용: 

*소고기 간것(Ground beef) 300g, 쌀가루 1/4컵, 코코넛가루 1/4컵, 달걀 1, 

 각종양념, *플렉씨드나 치아씨 1T (옵션).

토핑: 잘게 썬 김치 1/2컵, 쪽파 2, 피클 올리브 4, 버섯 2~4, 피자 치즈 1/2컵.


* 내가 사용한 것은 오가닉 그라운드 뷔프로 

미국 시장에 파는 오가닉 소고기 중에서 가장 싼편이라 자주 이용한다.

치아씨는 미국선 오메가 3 지방과 체중조절등에 좋은 (omega-3 oil diet)

수퍼푸드로 알려졌는데, 어디까지나 나는 집에 있어서 써본 것이니 옵션.



고기도우 만들기/ 


Canon EOS REBEL T2i | 2015:05:18 13:08:13

먼저 다진 소고기에 

각종양념(소금, 튜메릭(커리가루), 양파, 마늘, 소금 후추 등으로 간을 한다.



Canon EOS REBEL T2i | 2015:05:18 13:10:07

쌀가루 1/4컵, 코코넛가루 1/4컵, 달걀 1,  옵션인 치아씨앗을 넣는다.



반죽하기/

반죽하는데 시간을 허비하지 않으려고 재료도 초간단하고, 손으로 주물러

밀대로 밀어 큰것 1판 작은것 2판을 만들었다.


tips. 나는 반죽(600 그램)을 많이 해서, 반은 냉장고에 넣어두었는데,

고기크러스트 피자는 실험이라, 이번 완성시의 느낌에 따라

내일 다른 또 피자를 만들려고 준비해둔 것.



토핑재료준비/


Canon EOS REBEL T2i | 2015:05:18 13:33:43

모든 재료는 잘게 혹은 얇게 슬라이스 썰어둔다. 피자치즈도 준비



굽기/

먼저 고기도우를 칼로 잘 들어 오븐시트에 올리고, 김치를 올린다.

김치가 들어가 피자 소스는 필요 없다.

이 상태에서 예열( 중간 이상 온도 약 390F (200 C) )해둔 오븐에 약 7분 굽는다.

그 다음, 버섯과 올리브, 치즈를 토핑하여 다시 7분 정도 더 구으면 끝!!



서빙하기/

Canon EOS REBEL T2i | 2015:05:18 14:12:11

다진 파는 서빙시 뿌려낸다.

나는 텃밭에서 방금 따온 파꽃(차이브꽃)을 몇조각 뿌리고,

역시 창조적 나의 천연 컬러 단무지 피클을 곁들였다. 

멋지라고!! ㅎㅎ그랬는데...

파꽃(차이브)을 맛보니, 아주 달콤매콤 환상적이었다.

토핑으로 올라간 뭐 하나 이상해 보이지 않는 놀라운 맛이었다.



이제 손님이라도 들이닥쳐도 자신있다는 기세로...


Canon EOS REBEL T2i | 2015:05:18 14:18:11

예쁘게 준비 완료함.


Canon EOS REBEL T2i | 2015:05:18 14:21:30

어... 잠깐 잠깐...

매콤한 고추 파편이 필요하냐?

뭐가 더 필요하냐? 핑계대면서 연속 촬영중...ㅎㅎ 



Canon EOS REBEL T2i | 2015:05:18 16:02:23

따뜻할때 드시면 더 맛있답니다 ^^



미국 공인 영양컨설턴트 황유진의 건강 요리 신간 설탕 말고 효소

10% 할인받는 곳으로 지금 바로 사러가기/ 교보문고 지마켓알라딘

먹는 이유가 분명한 유진의 179개 파워 레시피   

오가닉 식탁 전세계 온라인 즉시 구매처는 G- MARKET


월간 여성 잡지 퀸(Queen), 오가닉 라이프- 메뉴 컬럼 연재중(2012~ 현재).

미중앙일보 격1~2월간 요리컬럼 연재중(2014~현재)

미국서 인기, 오가닉식탁 공식 페이스북 

좋아요 페이지 Yujin's Organic Food & Life 로 여러분을 초대 합니다.


저작자 표시 비영리 변경 금지
신고
사업자 정보 표시
sdscom | 황인옥 | 서울시 송파구 방이동 22-5 대림리시온 801 | 사업자 등록번호 : 220-02-87546 | TEL : 031-8022-7655 | Mail : design111@daum.net | 통신판매신고번호 : 87546호 | 사이버몰의 이용약관 바로가기

나는 왜 9년씩이나 과일효소 실험연구를 계속하는가?

나는 왜 9년씩이나  과일효소 실험연구를 계속하는가?

부제:  과일효소에 관한 총체적 결론 


필자가 효소라는 이름을 맨 처음 들었을때는

중학교나 고등학교 생물, 과학 혹은 가사 시간에 배운

소화효소, 단백질효소 그런 것일 것이다.


관련글/ 기본효소개념


말이 나온김에 많은 이들이 궁금해 하시는

원래 효소라는 기본 용어의 의미를 

중요한 3 가지만 추려 짚고 넘어가볼까 한다.


1-효소란 음식의 소화에서 DNA 합성까지, 

대사 반응의 속도와 특징을 가속화하는 촉매제 이다.


2- 거의 모든 생물은 생명력 유지를 위해 효소를 필요로 하며,

신호 전달 및 세포 조절등 생명체 내부에서 다양한 기능을 한다.


3- 우리 몸이 몸무게를 변경하거나  유지하는 이유도 

효소의 연속 재생의 원리인 효소 시스템안에 있기때문이다.

따라서, 효소가 없으면, 신진 대사나 

세포의 요구에 부응 할만큼 빠르게 반응하지 못한다


효소의 화학반응이니, 추상적이어서 보통사람들은

이해안가는  복잡한 이야기는 빼고

우리몸과 관련한 기본개념을 정리하고 나니 속이 시원하다.^^



Canon EOS REBEL T2i | 2014:11:05 11:12:56

Photo-1 

9년씩이나  과일효소 실험연구를 계속하는 이유



그후, 필자가 어른이 되어 

효소라는 용어가 머리에 들어온 것은 매우 현실적이었는데,

2007년 어느날 인터넷 리서치를 하다가 알게된

일본 과학자의 과학효소실험 결과를 보게 된것이다.


관련글/ 과학효소 배경설명



Canon EOS REBEL T2i | 2014:11:05 10:30:01

Photo-2

과학효소라는 믿음으로 꾸준히 만들어 보니...



많은 분들은 기억하시겠지만,

9년전 필자가 본격적으로 블로그를 시작한후에는

다소 공격적이라 할 정도로 거의 매일 효소 포스팅을 하였는데,

그 이유는 한마디로 일본 과학자의 과학 효소에 푹 빠진 나머지

필자는 옆도 뒤도 돌아보지 않고 줄곧 몇년간

과학효소실험과 결과를 주기적으로 발표해왔는데,

필자의 세계최초로 민간에서 행해지는 흥미로운 

효소실험실 일기가 수백회나 인터넷 메인을 장식했고,

급기야는 2011년도 수제효소가 주제인 요리책을 내놓게 되었다.

이것이 필자가 한국을 비롯한 

전세계에 효소붐을 일으킨 역사와 원인이 된것이다.


그러는 동안 한국방송에선 효소논쟁도 일어났다고 들었다.

효소에 효소가 들었나?를 따지는 효소용어부터

효소는 설탕물 등등의 부정적인 논쟁이라고 하는데...

미국사는 필자는 멀리서 지켜볼수 밖에 없었고,

왜 그런 해프닝이 일어났는지는 알수가 없으나,

아마도 효소붐이 거세게 일어나자

기회를 노리고 약장수? 속셈을 가진 사람들이 많아서 아닐까 싶다.


효소붐을 일으킨 장본인으로 

여기서 분명히 해둘 것이 있다.

방송에서 샘플로 들고와 검증한 효소는 필자의 효소도 아니며

애초부터 필자가 주장한 레시피도 아니다.


앞서 언급한대로 필자는 분명히

일본 과학자의 실험연구와 성공사례로 발표된

과학효소 레시피를 처음부터 따라 만들어 왔으며,

그것은 기존에 존재하던 

산야초 엑기스, 청, 발효액이라고 불리던 것들과

재료도 엄격히 다른 과일효소라는 것이었으며,

약으로 먹지말고,

설탕대신 요리에 쓰자라고 주장해온 사람이다.



그럼, 필자는 왜 약효도 없는 효소를 과학효소라 부르는가?


이것에 대한 설명도 

기본 효소기능과 과일효소 제조시 쓰는 기법을

3가지로 간단하게 요약후에 다시 답을 하기로 한다.


1- 효소의 중요한 기능은 동물의 소화 시스템에 있는데,

아밀라제 및 프로테아제는 당분 또는 단백질을 분해하여 

창자에 흡수 된다;

당 분자(가수분해 하여 소장에서 흡수): 말 토스, 글루코스.

장내 미생물 분해: 셀룰로오스 분해 셀룰라제 효소.

당분의 대사: 당분해 효소.


2- 조효소(Coenzymes) 는 

하나의 효소에서 다른효소로 화학물질을 운송하는데,

리보플라빈 , 티아민 및 엽산 등의 신체에선 합성되지 않아 

음식으로 섭취해야 하는 비타민등이 그것들이다.

조효소(Coenzymes) 농도는 연속, 

재생하여 지속적으로 유지하는데, 

이는 효소가 작은 양으로도 우리몸에서 

집중적으로 사용되는 것을 의미한다.


3- 과일 효소에 들어가는 당(설탕/꿀)은

발효시 포도당이 과일당을 흡수하기 좋게 만들어주고,

미생물 발효제제는 효소를 활성화하여, 이를 섭취시

건강한 미생물을 장에 공급하는 역할을 한다.

- 인체와 영양학에 관한 원서를 읽은후 유진의 효소이론추가


애초에 필자가 몰두하여 그대로 따라만든

일본 과학자의 과일효소는 위에 설명한 효소의 순기능이

살아있다는 것이 가장 큰 주목을 받은 것으로,

과학자의 효소실험 성공기였던 것이다.

따라서,

필자가 만들어온 과일효소에 효소가 

들어있음을 추측외에는 증명할 방법은 없으나, 

그래도 굳이 과학효소라고 부르게 된 동기는 된 것이다.



Canon EOS REBEL T2i | 2014:11:05 10:27:02

Photo-3

이것들을 효소라고 부르게 된 이유는 분명히 있는데...

발효시 넣는 첨가물, 천연 미생물 발효제제(EM)가 중요한 역할을 한다.



필자가 최초에 만들어 온 일본과학자의 과학효소의 특징은;

 

1- 흑설탕을 사용하지 않고, 무균인 정백당(백설탕)을 사용.

2- 야생과일 1~2종을 포함한 과일 4~5가지가 재료.

3- 상처난 과일은 쓰지 않고, 귤이나 신과일은 사용하지 않는다.

4- 미생물 발효제제인 EM을 설탕재료양의 2%를 발효제로 쓴다.

5- 거르는 시기도 6개월이나 1년후가 아니라, 여름철이면 4~5일 겨울이면 7~8일 만에 거른다.

6- 병에 재워 거르는 방법도 재료를 뒤섞지 않고, 설탕과 과일이 나누어져

상(과일층)-중(과일즙)-하(녹지않은 설탕층)으로 분리된 그대로 두었다가, 중층부터 거르고

상+하층을 섞어 며칠 더 두었다가 2차 과일즙을 거르는 법.

7- 차가운 곳(겨울) 또는 서늘한 곳에 두는 저온숙성하고 6개월~1년내 사용한다.

 

등을 들수 있으며, 

일본 과학자는 이렇게 만들면 그안에 효소가 만들어지니,

과일효소라고 부르고, 피로회복제(음료)를 제조하는 법으로 세상에 발표하였다.

필자는 여기에 덧붙여 음료는 물론, 

설탕대신 모든 요리에 사용하자고 주장해 온것이다.




Canon EOS REBEL T2i | 2014:11:05 11:28:36

Photo-4

과학효소란? 재료가 과일이어야 하고 미생물 발효제를 써야한다.



과거에 우리가 알고있던 결과물 색이 모두

거무스름하거나 갈색으로  흑설탕으로 만든 매실액이나 

액기스 만드는 법과는 완전히 차별된 것이므로,

방송에서 효소인지 아닌지의 전문가의 검증을 받을만큼 ?

쉽게 시중에서 구할수 있는 것도 아니고,

모든 재료를 준비해 수제로 집에서 만들어야 한다.


여기까지는 왜 필자가 그토록 

이전에는 없던 과학 과일효소 레시피를 발표하고

세상에 알려왔는가에 대한 배경인데,

현재는 일본 과학자의 레시피 실험에서 배운 경험으로 

몇년전 부터 독자적인 꿀 효소개발에 열공하는 중이다.


물론, 필자가 과학자도 아니요, 

의사도 아니니 약효같은 걸 공개적으로 말할순 없다.

그러나, 건강에 쓸모없고 해가 되는 것이라면

이토록 오래 매달리진 않을 것이다.


백설탕을 쓰라고 한 일본과학자의 레시피를

더이상 안쓰는 이유는 나름대로 실험해보니

팰리오주의(Paleo= 구석기식)선호주의인 필자의 개성에 맞고,

건지를 활용하는데 있어서,

맛과 영양가가 우수하여 가족이 건강함은 물론,

살림의 경제 효과도 매우 높기때문이다.

이처럼 필자가 9년간이나 

중도에 멈추지 않고 꾸준히 과학 효소를라고 부르고 

개발하여 만드는 이유는 그 이상의 목적과 효과가 있어서이다.


이에 대한 추가설명은 백문이 불여일견일테니,

그동안 만든 과학효소와 최근 꿀 효소의

맛과 컬러 비교 사진 그리고,

가족건강과 살림의 경제적 효능을 살리는 

총체적 효소활용법을 사진으로 설명하기로 한다.



재료 종류별 효소:


Photo-5

1- 망고, 2-선인장,  3- 토마토+애플 , 4- 살구, 5- 사과+생강+ 선초크, 6- 돼지감자+사과+딸기

7- 허브믹스매치, 8- 매실, 9- 딸기+라즈베리, 10- 석류. 11-상추, 12- 망고+라즈베리

13- 자두, 14- 체리, 15- 장미, 16- 석류+대추, 17- 블랙베리



와인이나 애플사이더 같은 발효음료로서 

판별된 재료별 맛과 향의 비교(효소 소믈리에?):

모든 효소에는 포도주와 식초 발효시 나는 향의 힌트가 느껴진다.


망고 꿀 효소: 알수 없는 쓴맛이 가미된 달콤함

햇살구효소: 신맛과 따라오는 달콤함

익은 살구 효소: 부드러운 신맛과 달콤함

사과+ 생강+ 선초크(돼지감자)효소: 뿌리 식물맛이 느껴진다.

돼지감자(선초크)+생강+딸기 효소: 매우 고급스런 생강향이 힌트로 다가온다.


허브믹스매치효소: 은은한 허브향에 복잡하고도 부드럽고 달콤하다.

매실효소: 덜악은 복숭아 향과 쌉쌀 달콤, 쓴맛 

딸기+ 라즈베리 효소: 짙은 산딸기향과 맛이 압도적이다.

석류효소: 시간이 지날수록 향이 사라지고 과일을 암시하는 달콤한 맛

상추효소: 한약의 향이 짙은 효소

딸기+ 망고 효소: 꿀향이 추가된 딸기맛

자두효소: 짜릿한 신맛과 달콤함



Tips.

꿀효소는 자주 단일재료로 만들기도 하는데 그 이유는

발효후 믹스 앤 매치법으로 섞는 법을 개발하였기 때문이다.

이에 대한 설명도 아래 나온다.



가정의 건강과 경제를 돕는 효소 양념 사용법/

우리집의 95% 이상의 소스와 드레싱은 효소나 건지로 만들어 진다.

(이따끔 시판용을 사는 일은 오로지 수제품소스에 

방부제용(?) 재료로 상업적인 입맛에 길들여진 것을 보완할때

트릭으로 소량 쓰기위함이다)



색이 옅은 종류 효소들

Photo-6

요리 주재료가 옅은 색에 

드레싱, 맛술, 시럽, 단맛내기 등으로 사용한다.




색이 진한 효소 종류들

Photo-7

요리 주재료가 짙은 색에 

드레싱, 맛술, 시럽, 단맛내기 등으로 사용한다.


tips. 사실, 요리에 사용시 소량만 사용하므로

크게 요리의 결과에 좌우되지 않는다. 

따라서, 향기(냄새)까지 분리하여 쓰지 않아도 된다.



요리와 살림경제에 지대한 영향을 주는 

다양한 효소와 건지 활용법:



효소 재료별/ 컬러별 믹스 앤 매치법:


Canon EOS REBEL T2i | 2014:11:05 10:55:22

Photo-8

맑은 그룹+ 탁한 그룹


Canon EOS REBEL T2i | 2014:11:05 11:14:25

Photo-9

과일은 진한 그룹+ 진하고 탁한 그룹 색과 농도등으로 나누어

선인장, 허브등 드톡스 쥬스용= 특수용도로 나눈다.

각종 요리에 드레싱, 맛술, 설탕대신 단맛 용도로 쓴다.



Canon EOS REBEL T2i | 2014:11:05 11:42:35

Photo-10

효소를 믹스 매치 할경우

각각 발효후 6개월 숙성이 끝난후 섞는것이 좋다.

나는 발효의 안정을 위해 바다소금을 소량 추가하여 보관하기도 한다.



효소 건지 최대 활용법:


Canon EOS REBEL T2i | 2014:11:06 11:45:25

Photo-11

고추효소 건지는 된장장아찌

살구효소건지는 오래된 우메보시 스타일 살구피클

매실효소 건지는 매력적인 맛의 우메보시로 재 탄생되었다.



효소 건지로 간편 식초 만들기:


Photo-12

포도주를 만들고 남은 건지에 식초를 부어두었다가 

향이 우러나면 포도주 식초로 쓰던 경험을 살려 

특정 재료의 효소 건지도 활용할만하다.


tips .건지로 식초를 만들면 나타나는 젤리 식초막은 매우 신기하다,

쫄깃하여 묵처럼, 젤리처럼 썰어 보았다.

이것은 음식에 쓰지 않고 개인용 천연제품에 사용한다.



효소 건지로 드레싱 만드는 법: 


Photo-13

효소건지로 만든 식초와 올리브유, 소금, 

컬러별 효소를 적당 비율로 섞으면 된다.

가끔은 다진 양파나 캐퍼(cappers)를 드레싱에 넣기도 한다.



효소건지 활용 소스와 양념장류:


Canon EOS REBEL T2i | 2014:11:06 13:20:13

Photo-14

사과나 돼지감자등  효소건지들을 평소에 모아두었다가

블랜더에 갈아, 각종 양념과 섞어 바베큐 소스등을 만들 수 있다.



Canon EOS REBEL T2i | 2014:11:06 13:23:04

Photo-15

석류효소는 고추장에 사용하면 엄청난 진가를 알수 있다.



Canon EOS REBEL T2i | 2014:11:06 13:36:50

Photo-16

된장과 간장을 만드는 최종단계에서 효소건지를 활용할수 있다.


고추장/ 된장 관련 레시피는 카테고리 된장편에서 더 볼수 있다.



효소피클:


Photo-17

피클을 만들때 설탕대신 효소를 쓰면 아주 고급스런 맛과 

장의 건강을 돕는 미생물의 영양가를 기대할 수 있다.



마지막으로 2015년 업데이트된 필자의 FQA. 를 마지막에 덧붙인다.


2015 FQA. 


Canon EOS REBEL T2i | 2014:11:05 10:27:19

Photo-18


Q. 과일효소가 무엇인가?

Yujin: 

과일효소란 야생과일을 포함한 4~5종류의 과일을 잘라 설탕과 재워, 

시럽을 걸러 일정기간동안 발효시켜 

설탕대신 음료나 요리에 사용하는 천연발효액입니다.

현재는 설탕대신 꿀을 대체하여 개발한 과일효소를 말합니다.

현재 과일과 꿀의 비율은 재료에 따라 달라집니다.


Q. 만드는 이유는?

Yujin: 

우리가 질병으로 부터 방어역할을 하는

이로운 효소들이 파괴되어 병을 앓게 되는 것으로,

그 원인중에 하나가 가공식품과 환경오염으로 지적되고 있습니다.

효소의 활성은 다른 분자에 의해 영향을 받을 수 있는데,

효소 억제제는 효소활성을 감소하는 분자이고,

효소활성제는 효소활동을 증가하는 분자를 말하죠.

약물과  독극물은 효소 억제제이지만,

과일효소에 든 이로운 미생물이 효소 활성제역할을 하고

결국은 우리몸의 두뇌와 비슷한 조직과 기능을 가진

장을 건강하게 만듭니다.


Q. 왜 설탕을 사용하나?

Yujin: 설탕을 사용하는 이유는 과일을 발효/저장하기 위함이고,

무균설탕은 과일과 혼합발효하는 동안, 포도당 역할을 하여 

과일당의 흡수를 용이하게 만들어 줍니다.

몇년전 부터 저는 설탕대신 꿀을 사용합니다.


Q. EM은 무엇이고, 왜 사용하는지, 어디서 구입하나?

Yujin: 

전통적으로 알려진 효소만들기에는 EM을 사용하라는 말이 없지요?

EM(Effective Microorganism)은 천연 미생물 발효제를 말합니다.

EM은 효소를 활성화 하고, 장건강에 유효한 미생물을 생성하기에

보다 과학적인 효소로 만들어 줍니다.

EM은 인터넷으로 검색, 온라인 쇼핑몰에서 구입합니다.

원래는 과일효소는 일본서 탄생되었고 

일본의 액체 이엠을 사용했지만, 현재는 구입옵션이 있어

국산 발효용 가루이엠 구입이 가능해졌습니다.

참고로 저는 이엠회사와는 아무런 댓가성있는 거래를 행한적이 없고

저도 여러분들처럼 한국방문시 사오거나 인터넷으로 구입합니다.


Q. EM없으면 효소가 안되나?

최초로 과일 발효액을 과일효소라고 용어를 붙인 사람은

EM을 사용한 일본과학자였으므로 그런것입니다.

EM을 구하지 못해 발효활성제제 첨가제로 쓰지 못하더라도 

야생과일과 오가닉과일(그럴수 없으면 상업적인 과일을 잘 세척해서)

을 꿀이나 메이플시럽, 당밀에 재워 발효하여 요리에 설탕대신 쓰는 것을 권장합니다.

이렇게 하면 콘시럽이나 백설탕의 유해성에도 자유로와지고,

꾸준히 만들고 쓰다보면 제가 느끼는 유익함을 아시게 됩니다.

또한 과일이 아니더라도 뿌리채소등도 과일과 함께 발효하실수 있고,

민간에서 전해오는 액기스, 발효액등도 비싸게 주고 사서

약효를 지나치게 기대하여 실망하기 보다는

제철에 나는 재료들로 손수 만들어 두었다가 

음료나 요리에 쓰는 것이 더욱 청결하고 건강해 보입니다.

효소 만들기는 정말 쉽습니다. 

레시피는 본 블로그 효소카테고리에 자세히 나옵니다.


Q. 원래 효소는 건강식품으로 물에 타서 먹던데, 왜 요리에 사용하나?

Yujin: 

산야초나, 매실효소니 하는 효소들이 원래 건강식품으로 나온것은 사실입니다.

그러나 제가 발표한 과일효소 레시피는 건강식품으로 먹는건 

물론이고 요리에도 사용하자는 것입니다.

물에 만 타먹으면 지루하고, 약먹는거 같고, 재미도 없고, 그걸 언제 다 먹어요?

과일효소를 음료나 요리에 드레싱이나 양념으로 쓰다보면 

요리에 드는 재료비용도 덜들고 저절로 건강해짐을 느끼니 일석이조죠.


Q. 과일효소로 사용못하는 과일도 있나?

Yujin: 주로 신맛이 나는 과일과 설익은 과일를 안쓰는 이유는 

효소 재생 효과가 덜하고, 장기발효시 식초가 되기 때문입니다.

시들거나 상한 과일은 절대 사용하지 마시고, 야생이나 오가닉 과일등

과일자체에 효모균이 살아있는 싱싱한 것을 쓰시면 좋아요.

사과나 배등의 과일의 씨는 독이 있으니 제거합니다.


Q. 가장 추천할만한 과일효소는 무엇이 있나?

Yujin: 효소 만들기는 혼이 들어가는 것같은 과정이라 모두 애착이가요.

아보카도와 석류효소는 색도 너무 예쁘지만

그 지꺼기를 된장이나 고추장만들기에 사용한 일이 매우 자랑스럽습니다.


Q. 가장 최적의 발효와 숙성 사용 보관온도는?

효소활성은 온도, 압력, 화학적 환경 (예, PH) 및 배양기의 농도에 의해 영향을 받는데요,

미국의 네바다 대학의 실험(유진의 부엌사전 효소편을 참조)에 의하면, 

효소의 최적 흡수도는 온도 24 C

PH 6( 최 약산성)에서 가장 높은것으로 실험되었습니다.

발효/ 숙성/ 요리시 참조하시기 바랍니다.




미국 공인 영양컨설턴트 황유진의 건강 요리 신간 설탕 말고 효소

10% 할인받는 곳으로 지금 바로 사러가기/ 교보문고 지마켓알라딘

먹는 이유가 분명한 유진의 179개 파워 레시피   

오가닉 식탁 전세계 온라인 즉시 구매처는 G- MARKET


월간 여성 잡지 퀸(Queen), 오가닉 라이프- 메뉴 컬럼 연재중(2012~ 현재).

미중앙일보 격1~2월간 요리컬럼 연재중(2014~현재)

미국서 인기, 오가닉식탁 공식 페이스북 

좋아요 페이지 Yujin's Organic Food & Life 로 여러분을 초대 합니다.

저작자 표시 비영리 변경 금지
신고
사업자 정보 표시
sdscom | 황인옥 | 서울시 송파구 방이동 22-5 대림리시온 801 | 사업자 등록번호 : 220-02-87546 | TEL : 031-8022-7655 | Mail : design111@daum.net | 통신판매신고번호 : 87546호 | 사이버몰의 이용약관 바로가기

식용 솔잎, 솔순, 송화가루




Canon EOS REBEL T2i | 2015:05:08 10:06:40


우리집 뒷마당에 핀 솔순(young pine sprouts)

#green pinen eedles #pine pollen #young pine cone #young pine sprouts




소나무의 

부드럽고 촉촉한, 흰색 안쪽 껍질도 식용;

비타민 A와 C 함유

생혹은 건조하여 

스튜나 스프에 증점제(점액농도 증진)로

빵 등 다른 음식에 사용한다.


젊은 적시기 만든 차,

끓는 물에 녹색 소나무 바늘

(스웨덴 "tallstrunt"로 알려진)는 비타민 A와 C가 높은


소나무는 38종정도가 있다고 알려져 있다.

감정의 불균형을 도와주는

바흐 꽃 민간대체 치료법(Bach flower remedies)에 사용되어 왔다:


그러나 영국 암 연구소에 따르면,

바흐 꽃 민간대체 치료법(Bach flower remedies)는

"암을 포함하여, 모든 유형의 질병을 예방.

증명하는 과학적 증거는 없다" 고 밝힘.



Food

Edible seeds of the Korean pine (Pinus koraiensis)

Some species have large seeds, 

called pine nuts, that are harvested and sold for cooking and baking. 


They are an essential ingredient of Pesto alla genovese.

The soft, moist, white inner bark 

(cambium) found clinging to the woody 

outer bark is edible and very high in vitamins A and C. 


It can be eaten raw in slices as a snack or 

dried and ground up into a powder for use 

as an ersatz flour or thickener in stews, soups, 

and other foods, such as bark bread. 


Biomedical

A tea made by steeping young, 

green pine needles in boiling water 

(known as "tallstrunt" in Sweden) is high in vitamins A and C.


Pine has been listed as one of the 38 substances 

used to prepare Bach flower remedies,

a kind of alternative medicine promoted for its effect on health. 


However according to Cancer Research UK, 

"there is no scientific evidence to prove that 

flower remedies can control, cure or 

prevent any type of disease, including cancer".



>한국에서의 

솔잎/ 솔송/ 송화를 먹는 법은

가루/ 효소/액기스/술 등 다양한데,

인터넷 리서치 결과 다음과  같은 기록이 나온다:


솔잎은 

혈액을 정화하여 색 전을 예방하는 효과와 

루틴성분이 말초모세혈관을 유연하게 강화시켜 

고혈압. 저혈압. 심장병의 예방과 개선 및 치료하는 효과가 있다. 


솔잎에는 지방을 분해하여 모세혈관을 확장해주는 

효과와 일부 베타카로틴 등은 항암효과.

모세혈관이 확장되면 동맥경화에 좋고 피부가 맑아진다.

솔잎 영양소 중에서 가장 중요한 것은 엽록소.

특히 조혈작용, 육아 조직(피부의 상처를 치료하여 복원시키는 입자)이

뛰어나기 때문에 상처의 치료, 빈혈, 위궤양 등의 치료에 이용.

솔잎은 콜레스테롤 축적을 막고 동맥경화를 방지하여 말초혈관을 확장시켜

혈액순환을 촉진하고 호르몬 분비를 도와 

체내 균형에 도움을 주는 것으로 판명.

소나무에는 알코올류, 에스테르, 페놀 화합물, 

그리코기닌을 포함해 테르펜틴, 비타민 A, C, K,

클로로필 등이 있으며, 알코올, 에스테르 등은 

체내의 노폐물을 배출하므로 신진대사를 촉진.


비타민 A는 점막을 튼튼하게 하는 작용도 하는데, 

글로코기닌은 혈당 강하 작용이 있어

당뇨병에 효과적이며, 

아편과 니코틴 해독에 효과적인 아피에틴산도 있습니다.

잎에 비타민 C가 다량으로 함유되어 있으며, 프로보노이드의 퀘르세틴, 켄페롤,

또 정유분으로 피덴과 볼네올, 캄펜 등이 함유되어 있다.

이 중에 특히 비타민 C와 퀘르세틴이 혈압에 효과가 있다.


솔잎에는 철분도 풍부해서 철분 부족 때문에 생기는 빈혈 치료에도 좋다.

<적송잎의 성분에 관한 연구, 에탄올 용해 아미노산에 관하여> 의 

보고에 의하면 적송의 잎에 함유된 아미노산은 24종류, 

이 속에 단백질을 구성하는 아미노산 19종류가 확인.


한국에서는 선식이라 하여 솔잎 끝부분에 있는 

하얗고 부드러운 부분을 쌀가루, 꿀, 우유 등을

넣어 섞어서 먹었는데 이렇게 먹으면 

정력에 뛰어난 효과가 있는 것입니다.

고승들은 솔잎을 잘게 썰어서 생으로 밥과 같이 먹기도 했다.

중국의 고서 <성혜육>에는, 

솔잎으로 지은 밥은 심신을 가볍게 하고 피로를 없애주며

신선이 이르는 경지를 맛볼 수 있다고 기록.

소나무는 옛부터 절조, 장수, 번무의 상징으로 여겨왔으며, 

잎, 열매, 송진 등은 성인병의 예방 또는 치료에 사용.


생잎 또는 그늘에서 말린 것을 활용되면

위장병, 고혈압, 중풍, 신경통, 천식 등에 효과가 있다.

옛사람들은 비상시에 밥을 먹지 않고도 생명을 유지할 수 있는 

벽곡법에서 솔잎 가루를 많이 응용.

솔잎으로 술을 담근 것을 송엽주라고 하여

(각기 및 중풍에 의한 마비증에 효과)로 되어 있다.

솔잎은 종기에도 좋고 머리칼을 나게 하는 데도 좋다.



솔잎 부작용

1. 솔잎을 복용할 때 탄닌이 많은 음식은 피해야한다.

솔잎에는 탄닌(감같은 떫은) 성분이 많이 함유되어있는데 

너무 많은 양을 섭취하게 되면 위장에 부고, 철분을 흡수하는데 방해요인.

솔잎의 부작용을 피하기 위해 검정콩가루와 함께 먹으면 좋다.


2. 솔잎을 채취하는 소나무의 약물주사 여부를 체크한다.

소나무의 해충을 막기 위해 약물주사를 하는 경우를 체크.


3. 임산부는 솔잎을 삼가한다.

솔잎의 부작용중 하나인 철분 흡수 방해는 

임산부에게 해가 되므로 삼가해야한다.


4. 솔잎의 부작용 방지를 위해 다른 약재와 섞는 것을 삼가한다.

솔잎의 효능 중 밝혀지지 않는  부분이 있기 때문에 

다른 약재와 혼합하면 부작용이 생길 수 있으므로, 

솔잎의 부작용을 미연에 방지하기 위해 약재를 섞지 않는게 좋다.


송진은 위의 효과와 반대의 역할을 하는 것으로 알려져 있다.

송진은 굳으면 호박으로 되 듯이 인체의 온도에는 녹지를 않아

모세혈관을 막아 이상기능을 일으킬 수 있다는 것.



사진/ 솔순.


솔방울이나 솔잎보다는 솔순효소가 더 추천된다,

송진이 혈관을 막는 위험이 있어 솔잎효소는 송진을 피해 담는다.



송화(松花)가루


옛문헌상 송화의 효능 

송화는 맛이 달고 온하며 독이없다. 

심폐를 윤(潤)하게 하고 기(氣)를 늘린다. 

풍(風)을 제거하고 지혈을 시킨다.『본초강목(本草綱目)』 


송화를 술로 먹으면 몸이 경쾌해지고 병을 다스린다. 

솔잎, 송지, 송피보다 약효가 승(勝)하다.『당본초(唐本草)』 

 

초봄에 소나무에 노란 꽃이 피면 이를 따서 

가루를 큰 그릇에 털고 물을 부어 두면 송화가 가라앉는데,

물을 여러 번 갈아주어 떫은 맛을 없애야 한다. 

말려서 다식 만들 때에 사용한다.  



송화차  

송화차(松花茶)는 중풍·고혈압 및 심장병에 좋은 차.

또 폐를 보하고 신경통, 두통등에도 효과가 있다. 

송화(松花)는 솔잎, 송지(松脂)와 송엽(松葉)보다 약효가 더 좋다. 


꿀을 타먹으면 감기 예방에도 좋고 송화차(松花茶)는 

중풍, 고혈압 및 심장병에 가장 좋은 차이며 

또 폐를 보하고 신경통, 두통에도 효과가 있다. 

 

송화가루 부작용/

분량을 초과하여 마시지 않는다. 

많이 마시면 열병을 발하고 변비가 생긴다. 

꽃가루 알레르기가 있는 사람주의.


소나무를 정원에 키우면서

식용으로서 생각해보고 리서치 해보니...

송화가루까지는 번거로울것 같고,

봄에는 솔순을따서 효소를 담그고

솔잎은 말려서 가루로 쓰면 될것인데,

다른 약재료와 섞지 말며,

송진을 제거하는 법을 연구해야 할것 같다.




미국 공인 영양컨설턴트 황유진의 건강 요리 신간 설탕 말고 효소

10% 할인받는 곳으로 지금 바로 사러가기/ 교보문고 지마켓알라딘

먹는 이유가 분명한 유진의 179개 파워 레시피   

오가닉 식탁 전세계 온라인 즉시 구매처는 G- MARKET


월간 여성 잡지 퀸(Queen), 오가닉 라이프- 메뉴 컬럼 연재중(2012~ 현재).

미중앙일보 격1~2월간 요리컬럼 연재중(2014~현재)

미국서 인기, 오가닉식탁 공식 페이스북 

좋아요 페이지 Yujin's Organic Food & Life 로 여러분을 초대 합니다.

저작자 표시 비영리 변경 금지
신고
사업자 정보 표시
sdscom | 황인옥 | 서울시 송파구 방이동 22-5 대림리시온 801 | 사업자 등록번호 : 220-02-87546 | TEL : 031-8022-7655 | Mail : design111@daum.net | 통신판매신고번호 : 87546호 | 사이버몰의 이용약관 바로가기

유진의 오가닉 텃밭과 정원 이야기 사이트 이전안내

여러분 안녕하세요.

현재 유진의 오가닉 음식과 라이프(홈피)에 

저장된 글과 사진이 넘쳐

홈페이지의 글이 늦게 열리는 것을 방지하기 위해

유진의 오가닉 정원과 텃밭의 이야기는

다음 의 새로운 사이트로 이전되었음을 알려드립니다.




My Rustic Garden(유진의 소박한 정원)



Canon EOS REBEL T2i | 2015:05:08 08:53:22


사진과 비디오로 보는 

유진의 오가닉 정원과 텃밭이야기...

위의 유진의 새로운 사이트 Paleo Color의

오가닉 가든 편에서 계속 글을 구독하시기 바랍니다.


유진의 오가닉 식탁 팬 여러분, 감사합니다!!


2015년 5월 미국, 워싱턴주에서

황유진 드림



미국 공인 영양컨설턴트 황유진의 건강 요리 신간 설탕 말고 효소

10% 할인받는 곳으로 지금 바로 사러가기/ 교보문고 지마켓알라딘

먹는 이유가 분명한 유진의 179개 파워 레시피   

오가닉 식탁 전세계 온라인 즉시 구매처는 G- MARKET


월간 여성 잡지 퀸(Queen), 오가닉 라이프- 메뉴 컬럼 연재중(2012~ 현재).

미중앙일보 격1~2월간 요리컬럼 연재중(2014~현재)

미국서 인기, 오가닉식탁 공식 페이스북 

좋아요 페이지 Yujin's Organic Food & Life 로 여러분을 초대 합니다.

저작자 표시 비영리 변경 금지
신고
사업자 정보 표시
sdscom | 황인옥 | 서울시 송파구 방이동 22-5 대림리시온 801 | 사업자 등록번호 : 220-02-87546 | TEL : 031-8022-7655 | Mail : design111@daum.net | 통신판매신고번호 : 87546호 | 사이버몰의 이용약관 바로가기

3:1 비율 초간단 영양 비빔밥 준비하고 먹는 법

Korean/Mains(한국밥상) 2015.05.13 04:41
요즘 요리글을 한참쉬어

나 스스로 리듬을 잃을까 싶어 재빨리 하나 올려봅니다.

이미 준비해둔 수천장의 사진과 100건도 넘는 레시피가 준비되어있지만,

이런 기분일때는 그래도 가장 최근에 찍은 것중 가벼운 주제가 좋을것 같아

요즘 먹는 우리집 초고속 비빔밥을 준비해보았어요.

비빔밥이라면 왜 늘 재료가 같은 주제여야 하나 이런 반항심으로 말이죠.

게다가 요즘 심도있게 질병예방차원의 식이요법이 주를 이루는

팰리오 다이어트 원서 3종 세트 읽기를 마치고 나서

더욱 드는 생각은 아무리 천연의 재료, 채소들이라고 해도

각기 지닌 독들이 있어, 

어떤이들에겐 독이되고, 약이 되기도 한다는 것이죠.



Canon EOS REBEL T2i | 2015:04:30 13:55:01

우리는 그 많은 채소를 한꺼번에 다 먹으려는데 문제가 있지 않을까 해서..만든

3:1 비율 초고속 영양 비빔밥 만들기 



예를들어, 브로콜리가 아무리 좋다고 한들

갑상선 항진증 환자에게는 갑상선을 항진시키는

재료(Goitrogens) 가 될수 있다는 것입니다.

마침, 갑상선 건강을 위해 제한해야 할 

식품 리스트는 그림으로 설명이된 것을 찾아 링크해둡니다.


갑상선 질환 환자들이 제한 하면 좋은 

고이트로제닉 식품(Goitrogenic Foods);

작은양을 섭취해도 요오드양을 늘리는걸 필요로 하고,

많은 양을 먹으면 갑상선에 악영향을 미치는 식품.

*표시된 것들이 가장 고이트로제닉 함유량이 높은것.



다른 예로는 최근에 언급한 

신장결석증이나 골다공증 환자에게 제한적인 섭취를 요구하는

수산염(옥살산, oxalic acid) 많이 든 채소들이 있죠. 

위 링크는 미국 농업 연구소

USDA(United States Department of Agriculture Agricultural Research Service)

의 결과를 재차 링크합니다.  

관련글/ 유진의 부엌 사전: 요리시 주의할 수산염 식재료


여러분들을 겁주려는 마음은 전혀 아니고, 저처럼 

보통의 건강한 분들은 참조만 하시면 되겠어요.

제가 오늘 강조하려는 것은

그동안 우리가 너무 천연재료의 좋은 점만 보고

뭐에 좋다고 하면 모두가 따라잡아가려는 노력만 하지 않았나..하는

반성과 함께 이젠 체질별, 질병별, 유전자(특정재료에 견디는 힘)에 따라

천연 재료에 대한 필터링이라든가, 단점이라든가 하는것까지

보는 능력이 필요하지 않나...이런 제안일뿐입니다.


그런 딱딱 맞게 가려먹는 능력이 누구한테 있나...ㅠㅠ

그렇죠? 설령 그같은 능력이 있다고 해도

소셜(여럿이 어울려 즐겁게)하게 살려면, 

좋은것 혼자 먹기보담, 

가끔 나쁜것도 같이 먹는 것이 필요하잖아요?

(단, 의사에게 처방받거나 심각한 질병치료를 위한 식이요법은 지키셔야 합니다).


그렇기때문에 제글은 언제부턴가 약간은 너그러워지고 있습니다.

그렇다고해서 제 규칙에 없는걸 100% 매일 허용한다는 건 아니구요.

다만 건강과 비건강 음식의 비율이 중요한것 같습니다.

8:2 는 어떨까 하는데요 ^^

평소에는 정말 건강하게 드시고, 가끔은 느슨하게 !!

아참, 그리고 아무리 천연재료라도 

한가지 한꺼번에 잔뜩 

또는 여러가지 한꺼번에 드시는 습관을 고치시는게 좋을것 같아요.

이런 말씀은 제가 식품영양/질병학

많이 공부하는 중에 알려드리는 거예요^^


오늘 비빔밥 레시피가 초간단해서 많은 서두를 늘여놓았는데,

다시 말하지만, 기존의 전통 비빔밥재료를 고수해야 

건강하게 먹는 것일까?

7 ~9가지 채소를 꼭 준비할 필요는 없다 

최근의 과학자와 식품질병치료 연구자들에 의하면 

제가 언급한 위의 그런 문제도 있다~ 이런것이죠.


이경우 과유불급 [] 

" 정도 지나침 미치지 못한  같음" 이라는 
사전적 의미를 진지하게 되새겨보게 하네요.
그런 의미의 

건강 비빔밥 만드는 초고속, 초간단 비결입니다.


채소는 주변에 흔한 3종만 쓰고, 

영양의 균형을 위해  잘잘한 새우를 써보았어요.

맛의 균형도 제대로 인게, 새우특유의 조미 감칠맛과

기름에 볶은 채소들의 달콤함과 고소함...끝내주네요^^

아무리 건강한 음식이라해도 맛이 없으면 꽝이잖아요.



3:1 비율 초고속 영양 비빔밥 만들기 


재료(1인분씩 약 4회분 또는 4인분)/

양파 큰것 1/2

느타리 버섯 (oyster mushroom) 2 C

애호박 작은것 1

잔새우 2 C

양념( 바다소금, 후추, 다진마늘, 통깨, 다진파, 고추장, 참기름)

식용유( 요리용 라이트 올리브유, 아보카도 오일, 팜오일 등)

기타/ 흰 쌀밥



재료준비/

느타리버섯은 잡티를 골라내고 씻어 세로로 찢어둔다.

애호박도 세척후 채썰기하고

양파는 껍질을 벗겨 반을 잘라 길게 슬라이스 썰기한다.



Canon EOS REBEL T2i | 2015:04:30 12:31:42

이 잔새우는 대형마트에서 파는 로컬에서 잡은 새우인데 비교적 값이 싸다. 

양이 많아 사오자 마자 1회 사용량으로 분리해 냉동해두고

볶음밥등등 여러가지 요리에 쓰고 남은 것이다.



요리하기/

팬에 오일을 각 재료마다 1/2 T씩 두르고  양파부터 볶아 저장 유리용기에 담는다.

양파를 제외한 다른 볶음은 다진마늘을 먼저 넣고 볶다가 

재료를 넣고 소금으로 간을 한다.

통깨와 다진파는 저장통에 담을때 뿌려준다.


마늘의 사용양도 이제부턴 아무대나 너무 쓰지 않는게 좋다는 결론.


tips. 대신 양념은 소금, 후추 두가지에만 국한하지 말고

튜메릭(심황)같은 가루를 약간씩 넣기도 하는데, 

심황은 안티(항)염증에 좋은 효과를 내는 재료이며 영양가가 많은 향재료이다.



여러끼니 먹으려면 요리를 한 후 즉시 모두 반찬통에 다 담아둔다.



Canon EOS REBEL T2i | 2015:04:30 13:47:31

이렇게 같은 크기의 중간크기 유리 저장용기가 가장 좋다.


Canon EOS REBEL T2i | 2015:04:30 14:14:21

반찬 처럼 만들어  냉장고에 넣어 두었으나...

우리집에선 이 반찬들의 용도를 다르게 쓴다.



Canon EOS REBEL T2i | 2015:04:30 13:55:01

하루종일 수가지 반찬 준비하느라 허리부러지지 않고,,,ㅋㅋ

맛과 영양의 밸런스를 갖추는 앙큼한 주부의 기발한 수법의

뷔페로? 나만의 비빔밥 즐기는 법.

개인에 따라 고추장과 참기름이 추구하는 맛을 더욱 향상시켜줄 것이다.


tips. 나는 고추장 중독자인데...

만약, 누군가 관절염환자라면 고추종류(가지과=Night shade)채소의 성분은 

도움이 되지 않는다. 이 사실은 미국에선 백과 사전에도 많이 알려져 있다.

2013:04:27 17:00:51

가지과=Night shade= 고추, 가지, 토마토, 흰 감자, 파프리카


역시 그림으로 된 리스트가 있어 링크해둔다.

오늘은 완전 겁주기 포스팅? 

그게 아니고 알아두면 불량지식을 거르는 힘이 생기므로 ^^


사용한 밥은 로컬재배 하얀쌀밥이다.

현미니, 영양쌀이니 그런것도 나에겐 다 부질없는 곡식논쟁이다.

중요한건 먹는 쌀에 든 중금속(비소)수준이 어느정도이며

재배지가 어디냐이기때문이다. 유진의 쌀 관련 리서치글 참조.

덧붙이자면, 농경시대이후 재배되어오는 거의 모든 곡식엔 

안티뉴티리언트(영양분 흡수 억제제, anti-nutrient(phytates) in grains) 성분이 있는데,

특히, 콩종류와 곡식의 왕겨, 깍지에 많이 들어 있고, 

특히 현미에 든 안티뉴티리언트(phytic acid)는 

단백질과 지방의 소화흡수까지 방해한다는 연구가 나와있다.

이들은 불리기, 갈기, 싹내어 먹기, 발효하기등으로 영양가를 약간은 높여줄 수는 있다.

-엄밀히 말하자면, 높인다기 보다 영양억제제 기능을 죽여준다-

그런점에서 도정되어 겨를 깍아낸 흰쌀은 인간이 

가진 효소(아밀라제, amylase)로 소화하기 좋은 녹말성분만이 남아 있다.

이제부터 쌀/콩등은 충분히 물에 불려서 요리하는 것을 원칙으로 정하자.

안티 뉴티리언에 관한 것은 간단한 개념링크만 걸었다.

-유진의 한국식이며 과학적인 팰리오 이론을 만들어 가는 중.



Canon EOS REBEL T2i | 2015:04:30 14:04:46

여기에 달걀프라이 한개 있으면 더 좋으련만?

매번 그럴필요는 없잖는가?

녹차나 허브차 한잔이면 어때?

된장찌게나 달걀국까지 갖춰야 한다는 지나친 욕심만 빼면 

요리와 먹는 것에 그리 많은 노동력을 투자하지 않아도 된다.

단, 맛에 있어서는 최선을 다한다. 

눈속임이 아닌 천연재료로 맛을 내는 능력은 

사실 천연/비천연 조미료 논쟁을 넘어선

가족과 내가 먹는 것에 영양가!!를 따지는 갸륵한 정성이다.




미국 공인 영양컨설턴트 황유진의 건강 요리 신간 설탕 말고 효소

10% 할인받는 곳으로 지금 바로 사러가기/ 교보문고 지마켓알라딘

먹는 이유가 분명한 유진의 179개 파워 레시피   

오가닉 식탁 전세계 온라인 즉시 구매처는 G- MARKET


월간 여성 잡지 퀸(Queen), 오가닉 라이프- 메뉴 컬럼 연재중(2012~ 현재).

미중앙일보 격1~2월간 요리컬럼 연재중(2014~현재)

미국서 인기, 오가닉식탁 공식 페이스북 

좋아요 페이지 Yujin's Organic Food & Life 로 여러분을 초대 합니다.



저작자 표시 비영리 변경 금지
신고
사업자 정보 표시
sdscom | 황인옥 | 서울시 송파구 방이동 22-5 대림리시온 801 | 사업자 등록번호 : 220-02-87546 | TEL : 031-8022-7655 | Mail : design111@daum.net | 통신판매신고번호 : 87546호 | 사이버몰의 이용약관 바로가기



티스토리 툴바