초보를 위한 오트밀 맛있게 만드는 방법

며칠전 나는 오트밀에 관련해 철저히 연구하여 

유진의 부엌사전에 다음과 같은 제목으로 등록하였다.


아침식사로서 오트밀은 왜 건강에 좋을까?


그 글에 의하면, 이제 오트밀하면

다음 3가지의 건강혜택을 태그화 할수 있다.


#수용성 섬유질,

#혈당수치 안정화,

# 콜레스테롤 저하.



Canon EOS REBEL T2i | 2015:02:05 11:25:19

나도 이제 오트밀과 한번 친해볼까?

사진은 브라운설탕, 꿀절임 살구와 건포도로 장식한 정통 스틸컷 오트밀.



게을러지고 싶은 추운 겨울에 

아침식사로 간단히 해결할 만한것이

오트밀이라고 여겨져

나는 거의 매일 아침마다 오트밀을 먹고 있는데,

정말 매일 먹어도 괜찮을까? 해서 조사해본 것이다.


조사결과 매일 한그릇의 오트밀을 먹으면 

혈중 콜레스테롤을 낮출 수 있고

혈당수치도 안정화한다고 하니,

믿거나 말거나 ? 그래도 일단은 안심은 된다. ^^


하지만, 한국에 사시는 많은 분들에게

오트밀을 소개하기는 내 경험으로 봐선 역부족인것 같다.

그래서, 오늘은 조금이라도 

오트밀과 친해보려는 이들을 위해...


'오트밀, 너무 달잖아?',

'오트밀, 이유식같이 지루한 음식이야',

'오트밀, 왠지 낯설고 복잡하군' 등의

선입견을 깨는!!


나도 이제 오트밀과 친해볼까?라는 주제로

'오트밀 맛있게 먹는 초간단 방법'들을 

스텝 바이 스텝(Step by Step)= 단계별로 

레시피와 함께 설명해 보기로 한다.




오트밀 맛있게 먹는 초간단 방법


1- 어떤 오트밀을 사야할까?


오트밀용 귀리재료 사는 방법은 3가지 방법이 있다.

첫째는 스틸컷 귀리로 익히지 않은 것으로 재래식 아주 오래끓이는 오트밀용이다.

둘째는 인스턴트 오트밀로 뜨거운 물만 부우면 되는 것으로

낱개로 한개씩 포장된 것인데, 주로 낱개별로 다른맛이 가미되어 있고, 단맛이 강한편이다.

마지막으로는 사진에 보이는 것으로 반 인스턴트, 퀵요리용으로 

단맛은 첨가되지 않은 미리 익혀서 나온 납작 눌림 오트밀이다;

나는 요즘 이것을 사다 쓰는데, 단맛이 없이 천연그대로라 내맘대로 맛조절이 가능하다.

세가지중 어떤것을 사도되고, 가장 정확한 레시피는 사실

오트밀 포장지에 설명이 되어 있다. 영어라면 해석이 필요할 것이지만...



2- 1인분 만드는 레시피라도 있나?  부재료는 어떤게 좋을까?


나의 기준으로 보면... 1인분 만드는 방법은

1/2컵( 240 ml 컵 기준)의 오트밀에 (뜨거운) 물이나 

또는 (두유나 우유, 아몬드 우유등등) 1/2컵을 붓고,

부재료로는 사과 1/2개를 잘게 썰어서 넣은 후,

전자랜지에 1분 돌리면 된다= 가장 초고속 간단한 방법.

묽기 조절은 물이나 우유로 하되 죽처럼 걸죽하게 만드는 것이 기본이다.



부재료 설명: 

오트밀을 먹는 동안 사과 1/2개를 잘 먹는 방법이기도한데,

사과 반개를 잘게 썰면 생각보다 양이 아주 많다.

그외에도 요즘 나는 오트밀 마지막 장식용으로 라즈베리를 사용하고 있다.

과일의 종류는 그때마다 바꿔가며 사용한다. 예. 바나나와 블루베리.


Canon EOS REBEL T2i | 2016:01:22 11:58:22

라즈베리 보관팁/ 나는 라즈베리나 블루베리를 사온후 한 며칠은 싱싱한 그대로 쓰다가 

신선도가 우려되면 꿀이나 효소를 부어두고 오트밀에 쓰는데, 

다 먹고나면 시럽이 생긴다. 이 시럽은 고기재울때 혹은 음료로 사용해도 된다.




오트밀을 맛있게 먹기위한 다른 부재료:

이것은 한국에선 그레놀라라고 부르고 미국선 거놀라라고 하는 것중에,

**Granola=[grənóulə]= r 발음은 거의 묵음에 가까울 정도로 아주 빨리해 안들린다.





오트밀과 씨앗(호박씨, 플렉씨드)이 든 종류를 2 T 정도 토핑하듯 얹어 만드는 나만의 방법이다.

달콤함과 고소함을 추가하는 방법이다.

견과류를 가루로 잘게 부수어 절임과일과 함께 먹어도 된다

= 이 글 맨위 대표사진 참조.




Canon EOS REBEL T2i | 2016:01:20 11:09:28

이것이 요즘 먹는 나의 오트밀 1인분 비주얼이다.



3- 다른 사이드 요리가 필요할까?


Canon EOS REBEL T2i | 2016:01:20 11:18:21

커피와 함께라면...다른게 필요없다.

다만, 각자 식(먹)성에 맞게 만드는 양을 조절하면 된다.

나는 주말엔 2가지 코스 브랙퍼스트를 만드는데,

첫 코스로 평소보다 반정도 양의 뜨거운 오트밀를 내고

두번째 역시 양이 적은 오물렛을 만들어 서빙한다.

뜨거운 겨울 아침을 만들 수 있는 괜찮은 방법 !! 



Canon EOS REBEL T2i | 2016:01:21 11:30:41

때론 티(tea)와 비타민과 함께...



그동안은 나는 다른 방법으로도 계절별 오트밀 아침을 즐겼다;



좌로부터, 익힌 오트밀에 우유와 말린과일, 견과류 토핑한 스타일,

요거트와 섞는 파르페 스타일, 

인스턴트 오트밀에 두유를 부어 과일과 함께하는 뮤즐리 시리얼 스타일.


*뮤즐리(  mjuːzli  )란? 스위스나 독일의 아침식사  및 브런치 요리로

귀리를 주재료로 다른 곡물과 생과일, 말린 과일, 견과류를 포함되고,

우유, 두유, 아몬드 우유 등과 혼합한다.


위 3가지 레시피와 더많은 오트밀 레시피는

본 블로그에서 '오트밀' 로 검색하면 찾을 수 있다.




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배터지게 나오는 4 코스 미국 컨츄리 브랙퍼스트

배터지게 나오는 4코스 어메리칸 브랙퍼스트를

어디서 어떻게 보게되고 먹었는지를 설명하려면

먼저 마지막 코스부터 보여주는 것이 좋겠다.

아래 사진은 4부로 나누어 나오는 마지막 코스의 접시인데...


Canon EOS REBEL T2i | 2015:02:05 11:38:51



마치 들에 일하러 가는 파머스(농부들) 아침식사처럼 양이 엄청나다.

코스 이름도 양에 걸맞게 컨츄리 브랙퍼스트이다.

그런데, 이것 전에 3 코스가 더 나왔다면 

배터지게 나온다는 말이 무슨말인지 이해가 갈것이다.



그럼 이제부터, 4코스 어메리컨 컨츄리 브랙퍼스트를 소개해보기로 하자.


이 아침식사는 미국 워싱턴주의 천연 폭포수로 유명한 

리조트 호텔 레스토랑에서

아침 7시부터 서빙되는 브랙퍼스트 코스로  

이 메뉴로 인해 꽤나 유명하다고 알려져있다.



Canon EOS REBEL T2i | 2015:02:04 21:56:30

미국 워싱턴주의 스파, 리조트 호텔인 사리쉬(Salish)안의 다이닝 레스토랑.



Canon EOS REBEL T2i | 2015:02:05 10:38:06

레스토랑 입구.



Canon EOS REBEL T2i | 2015:02:05 10:39:11

창가로 배치된 테이블.



Canon EOS REBEL T2i | 2015:02:05 10:44:45

이 호탤과 레스토랑의 특징은 창밖의 유명 천연 폭포수의 거대한 물살과 소리.



Canon EOS REBEL T2i | 2015:02:05 10:47:02

테이블위엔 특이하게도 꿀단지와 시럽이 놓여져 있는데, 
이 호텔에서 직접 양봉한 꿀이다.


Canon EOS REBEL T2i | 2015:02:05 10:49:15

겨울이라 장작 벽난로에 종업원들이 오가며 꺼지지 않게 연신 불을 보살핀다.



아침 메뉴는 한가지.

4 코스 아침식사이다.



첫 코스:

음료와 케익, 과일과 요거트

Canon EOS REBEL T2i | 2015:02:05 10:50:34


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머핀, 스콘, 케익...이건 바구니에 담아서 2인분



Canon EOS REBEL T2i | 2015:02:05 10:52:12

커피와 쥬스는 코스에 포함되어 이미 서빙되었는데,

커피에는 크림과 얇게 박피?한 초콜렛이 따라 나온다.




Canon EOS REBEL T2i | 2015:02:05 10:59:05

윕 크림도 주기때문에...나의 커피 비주얼을 이렇게...^^




Canon EOS REBEL T2i | 2015:02:05 11:00:47

이 레스토랑의 버터와 잼을 서빙하는 방법.




Canon EOS REBEL T2i | 2015:02:05 10:54:06

나는 블루베리 머핀을 일단 오픈하여 먹기 시작...



Canon EOS REBEL T2i | 2015:02:05 11:11:50

포도, 배, 멜론, 블루베리에 두가지(블루베리+기본) 요거트. 한접시 일인분.



Canon EOS REBEL T2i | 2015:02:05 11:16:20

과일위로 요거트를 부어서 먹는다.



두번째 코스:

팬케익 


Canon EOS REBEL T2i | 2015:02:05 11:12:03

이건 일인분 한접시이다. 시럽과 함께 서빙. 

두개 한접시 1인분.



세 번째 코스:

오트밀


Canon EOS REBEL T2i | 2015:02:05 11:25:19

매우 걸죽한 스틸컷 오트밀 죽에 브라운설탕과 시럽에 재운 말린 살구와 건포도로 토핑.

이 오트밀도 이 레스토랑에서 자랑하는 유명한 메뉴이다. 1인분.




마지막 코스:

어메리컨 컨츄리 블랙퍼스트


Canon EOS REBEL T2i | 2015:02:05 11:36:37

베이컨, 햄, 스크램블애그, 비스켓, 감자요리... 1인분.




Canon EOS REBEL T2i | 2015:02:05 11:37:44

핫소스를 원할시는 이렇게 개인용 미니병이 서빙된다.


나는 커피, 크린베리쥬스,

블루베리 머핀 한개와 과일 요거트에 이미 배가 불러와

2~ 3번 코스는 건너뛰고 마지막 코스도 

일부만 건드리는 척...보기만해도 배가 터질것 같았던

4 코스 어메리컨 브랙퍼스트 경험!!


옆지기 생일 기념으로 여행하던중이라

남긴 음식은 모두 투고 박스(to Go Box)에 담아

호텔객실로 가지고 왔는데,

아침식사후 폭포수길 따라 오랜 하이킹후 점심으로 먹었다.


이 코스 아침 식사의 공식 명칭은 

4 코스 컨츄리 아침식사

(a four-course Country Breakfast)

값은 생각보다 그리 비싸지 않은 옵션에 따라 1인당 $ 31~60


이 레스토랑의 정보는 이글 후에 링크로 공유될 

페이스북에 태그로 걸어두기로 한다.

#SALISH





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아침식사로서 오트밀은 왜 건강에 좋을까?

아침식사로서 오트밀은 왜 건강에 좋을까?

알고 먹는 오트밀, 

귀리죽(Porridge)에서 뮤즐리(Muesli)까지



오트밀(Oat meal)이란 무엇인가?


오트밀은 귀리로 만들며,

오트밀의 종류는 분쇄가루, 강철절단(스틸컷) 또는 납작눌림이 있다.

분쇄하여 가루로 만든 것은 "화이트 귀리"라고 하고,

스틸 컷 귀리는 "거친 오트밀"또는 "아일랜드 오트밀"로 불리운다.

 "오트밀" 용어는 미국과 캐나다에서는 귀리죽(Porridge)을 의미한다.




Canon EOS REBEL T2i | 2016:01:20 11:08:51


오트밀 그레놀라가 토핑된 오트밀의 한종류.

사진 및 요리 By Yujin A. Hwang



독특한 남자 로고의 퀘이커 오츠(Quaker oats)는 미국에서

유명한 오트밀 브랜드이다:

(퀘이커(Quaker)는 아미쉬(Amish)처럼 올드시대 지향주의로 사는 

현대 종교의 사람들이다- 유진의 부연설명)




Canon EOS REBEL T2i | 2016:01:19 11:34:38

미국에서 오트밀로 가장 유명한 브랜드, 퀘이커 오츠(Quaker oats)

사진 by Yujin A. Hwang



가열하여 만드는 귀리는 견과 풍미를 더하는데,

압연 귀리는 스팀에 쪄 평평하게 만든 것이다.

패스트 요리용 오트밀은 찌거나 압연하기 전에 작은 조각으로 자른다.

인스턴트 오트밀엔 감미료와 향료를 첨가하는데,

이러한 가열하여 익혀나온 오트밀은 뮤즐리(Muesli)에 

넣어서 먹기도 하고 죽를 만들기도 한다.


유진의 부가설명:



뮤즐리는 ( / mjuːzli / ) 스위스나 독일의 아침식사 및 브런치 요리로

귀리를 주재료로 다른 곡물과 생과일, 말린 과일, 견과류를 포함되고,

우유, 두유, 아몬드 우유, 요구르트, 과일 주스와 혼합한다.

1900년경 스위스 의사에 의해 병원 환자용으로 처음 만들어졌고,

스위스와 독일에서는 가벼운 저녁요리도도 먹는다.

뮤 즐리는 건조 포장형태로 시중에서 구입할수 있고 직접만들 수도 있다.





Canon EOS REBEL T2i | 2013:01:09 13:22:39



Canon EOS REBEL T2i | 2014:07:23 08:10:49


이것이 오리지널 뮤즐리 스타일의 레시피.

사진 및 요리 By Yujin A. Hwang



오트밀은 미트 로프(meatloaf)나 스프에 

증점제(걸죽하게 만든는 역할)로 쓰이기도 한다.



오트밀의 비식품 용도는

목욕물에 오트밀가루를 풀어서 하는오트밀 목욕은

수두, 포이즌 아이비(독성이 있는 아이비 식물에 접촉하여 생긴 피부병- 유진의 부가설명), 

습진, 햇볕에 탄데, 건조한 피부를 완화하는 데 사용된다.



아침식사로서 오트밀은 왜 건강에 좋을까?

매일 한 그릇의 오트밀을 먹으면 

혈중 콜레스테롤을 낮출 수 있는데,

이는 오트밀의 베타 글루칸 함량의 때문이다;


1980년대 말에 귀리가 콜레스테롤을 

낮추는데 도움이 된다고 연구보고 된후,

미국에서는 "귀리열풍"이 일어나 

1989년을 정점을 찍고 1990 년대 초반에 퇴색했다.

그러나,1997년 1 월, 미식품의약청(FDA)에서

오트밀과 귀리는 저지방식과 섭취하면 심장 질환의 위험을 

감소시킬 수 있다는 발표가 있은후 다시 인기가 증가했다.

이는 모두 귀리에 포함된 베타 - 글루칸이라는 물질의 효과이다.


유진의 부가 설명: 

β 글루칸은 (베타 글루칸)이란 

β-D- 글루코스 다당류기를 말하는데,

곡물, 효모, 박테리아, 진균의 세포벽에서 천연적으로 발생한다.

효모나 약용 버섯의  β -글루칸은 면역 시스템을 조절하는 능력,

시리얼에 든 β-글루칸은 콜레스테롤 저하와 혈당 조절의 능력이 있다.



압착귀리는 오랫동안 많은 운동 선수나, 체중트레이너들의

다이어트의 필수품이 되었는데.

오트밀에 함유한 복합 탄수화물과 높은 수용성 섬유질이

느린 소화를 촉진하고 혈당수치를 안정화시키기 때문이다.



그동안 자세히 몰랐던 오트밀을 먹는 다양한 방법들


- 물과 혼합한 회복기 환자나 유아용 오트밀 죽

우유를 쓰고 건포도를 추가하는 북유럽 식.

- 걸죽한 오트밀 죽에 버터나 크림을 추가하는 법.

영국식 로컬 아침식사이기도 한 오트밀 케이크;

  동일양의 오트밀과 통밀가루, 거품낸 누룩으로 만든 접시크기의 

  커다란 팬케이크( 스텐포드셔 오크밀케이크(Staffordshire oatcakes).

  베이컨, 소시지, 버섯, 구운 콩과 서빙된다).




Canon EOS REBEL T2i | 2015:09:08 10:14:57

오트밀 사워도우브레드 

요리 & 사진 by Yujin A. Hwang


참조/

오트밀 관련 유진의 레시피


번역 및 요리, 해설, 사진 

by CNC(미국 영양컨설턴트협회정회원, 공인영양컨설턴트) 및 오가닉 식탁 저자, 황유진.


자료 참조(영어 백과사전)/ 

https://en.wikipedia.org/wiki/Oatmeal

https://en.wikipedia.org/wiki/Muesli

https://en.wikipedia.org/wiki/Beta-glucan

번역에 사용한 일부 원문은 댓글에 달아두기로 한다.




미국 공인 영양컨설턴트 황유진의 건강 요리 신간 설탕 말고 효소

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오가닉 식탁 전세계 온라인 즉시 구매처는 G- MARKET


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저렴한 갈은 소고기(Ground Beef)로 쌈밥에서 스테이크까지 5종 요리

Regular/Meats(고기) 2016.01.19 14:27

지난한해 돌이켜 보면

붉은 고기 섭취에 관련한 우려도 참으로 많았다.

하지만 음식에 있어 우려라는 것은 주로

지나친 섭취에서 오는 것이 많다.

더불어 고기(단백질))을 태워 먹는 구이요리는

특히 너무 많이 먹으면 안된다는 결론도 얻었다.



쌈밥에서 스테이크까지...이게 모두 갈은 소고기 요리라고?


오가닉을 부르짖는?? 나를 두고 항간에선

오해도 있을런지 모르지만,

시장의 오가닉 제품을 지지하자는 쪽이 절대 아니라

왠만하면(할수만 있다면...)

집에서 깨끗한 오가닉 먹거리를 길러먹는 것을 주장하는 사람이다.

그럼에도 불구하고 시장의 오가닉 식품들이

부를 상징하는 차원이 아니라

서민들도 덥썩 집어올만큼 가격이 좀 저렴했으면하는

간절한 바램은 있다.

(솔직히, 농약값이 더 비쌀텐데..농약 안친 오가닉이 왜 더 비쌀까?? 

이런 의문을 누구나 쉽게 갖게 되는데

알고보니, 대량생산과 소량생산(오가닉)의 차이더라...ㅠㅠ)


붉은고기 우려 얘기에서 오가닉으로 화제가 바뀐이유는

지극히 개인적인 나의 의견으로 

육식동물의 대량 생산 사육법도 우려가 되기 때문에

시장의 일반 소고기를 사는 일이 꺼려져 

혹시 초식 오가닉 소고기는 없을까? 하고

이리저리 시장을 둘러보았더니, 세상에!! 

초식(grass fed beef) 오가닉 소고기의 값이 나의 상상을 초월할 정도로 

일반 소고기의 10배는 비싼 것이었다.

당연히, 사지 못했고 그후 발견한 것이 바로 오늘 소개하려는

그라운드 비프인데, USDA( U.S. Department of Agriculture) 인증의 오가닉 브랜드이다.

이건 생각보다 무지하게 쌌다. 

한국에도 들어와 있는 미국의 대형마트 C에 가면 있는 것이다.



한때 나를 비롯한 많은 이들이 간고기, 막고기, 잡고기라고 불렀던?

그라운드 뷔프가 왜 현재 우리집 소고기 요리로 즐기는지에 대한 

설명을 한것 같으나,  

비오가닉 갈은 고기를 써도 요리 방법이 건강하다면 

오가닉 고기를 태워서 먹는것 보다 낫다는 것을 강조하면서...

이제부터는 

갈은 고기로 얼마나 다양한 요리를만들 수 있었는지를 보여주고 싶다.

몇달간 정기적으로 한달에 한번꼴로 사다가 요리하는 동안

사진 찍어둔 순서별로 설명하기로 한다.



저렴한 갈은 소고기(ground Beef)로 쌈밥에서 스테이크까지 6종 요리법



1- 소고기 버리도(Burrito):

미국발음은 [버뤼~도/버리~도]]인데, 한국선 [부리도]일까? 

발음에 대해 아는척 하시는 분들을 위해 더이상 왈가왈부하지 마시라고...

여기에 English BURRITO발음법을 유튜브 영상으로 링크해둡니다. 

댓글에 발음에 대해 충고하신 사람들= American English는 완전히 다르다는 걸 아시기 바랍니다.





재료( 4 인분): 

그라운드 뷔프 500g, 양파, 파프리카,양배추 잘게 다진 것 2컵,

소금, 후추, 올리브오일, 케이준양념 혹은 타코 가루 약간, 피자치즈, 또띠야 4장


그라운드 뷔프(갈은 소고기)에 소금 후추 등 가루 양념을 한다.

채소는 잘게 다진다.

냄비에 소량의 올리브오일을 두르고 양파와 소고기를 넣고 달달 볶다가 나머지 채소를 넣고 익혀준다.

버리도용 소고기 채소 볶음 완성.


팬을 달군후 또띠야 한장을 펴고 그위에 치즈를 뿌려준다.

치즈 뿌린 또띠야 위로 완성한 소고기 볶음을 적당히 올려준다.

치즈가 녹으면 양옆을 접고 돌돌 말아 버리도를 완성한다.



Canon EOS REBEL T2i | 2015:02:25 13:30:02

나는 옆지기 점심과 도시락으로도 가끔 활용한다.



2-3 그라운드 뷔프 볶음 응용요리 2종 

Canon EOS REBEL T2i | 2015:01:27 13:36:21

샐러드와 담아내면 뷔프 샐러드!! 

샐러드는 베이비채소(물론 나는 내가 기른것이다)와 적채,

방울 토마토 슬라이스 적당량 섞고, 큐빅치즈와 드레싱을 뿌린것.

드레싱은 올리브오일과 발사믹식초 또는 랜츠 등 본인선호하는 것으로 하면 됨.



Canon EOS REBEL T2i | 2015:02:26 13:21:38

밥과 담아 토마토 소스/케쳡등 소스를 뿌려내면 내면 뷔프 덮밥!! 



4- 불고기 쌈밥

재료(4인분):

갈은 소고기(그라운드 뷔프) 500g, 

불고기소스, 육수, 마늘, 소금, 후추

양념용 채소(양파, 당근, 파 약간씩 슬라이스)

쌈장, 쌈밥용 채소(상추, 오이, 당근, 생무등).


갈은 소고기에 육수를 자작하게 붓고 익히다가 소스, 양념 

양념용 채소를 넣고 바싹 불고기 스타일(국물없는 불고기)로 완성한다.



Canon EOS REBEL T2i | 2016:01:15 20:45:39

쌈밥용 잎채소를 준비하여 소쿠리에 담고 

오이, 당근, 생무등은 껍질을 깍아내고 먹기 좋게 길게 썬다.

(내가 사용한 하얀 뿌리채소는 멕시컨 

히카마(jicama (/ˈhɪkəmə/; Spanish jícama About this sound [ˈxikama] )라는 것인데, 아삭하고 단맛이 강한 채소이다).

쌈장을 준비한다. 내가 만든 쌈장은 호박씨, 들깨가루, 효소가 들어간 쌈장.



Canon EOS REBEL T2i | 2016:01:15 20:50:57

쌈밥으로 서빙한 일인용 덮밥.

쌈장, 쌈채소와 함께 내어 쌈을 싸먹도록 했다.

삼겹살만 쌈싸먹으라는 법 어디 있나...ㅎㅎ



5- 햄버거 스테이크

재료(4인분):

그라운드 뷔프 500g, 

기본 양념(바베큐 소스+ 소금, 후추, 심황가루 약간씩),

가루 양념(쌀가루, 미수가루), 

달걀 1개,

양념채소(양파큰것 1/2개 , 당근 작은것 1개 다진것),

올리브오일.

스테이크소스( 바베큐소스:우스터소스:데리야키소스 적당량(6:1:3) 배합).

곁들이는 채소(당근, 오이, 히카마 혹은 무 채).



갈은 고기에 기본양념- 달걀- 가루양념을 하여 

동그랗게 뭉쳐 냉동실에 15~20분 정도 둔다

(이 과정은 손에 들러 붙지 않고 모양을 잘 잡기 위함이므로, 생략해도 무방).

팬에 오일을 충분히 두르고 모양을 납작하게 만들며 양쪽을 노릇하게 팬 프라이하듯 부쳐준다.



Canon EOS REBEL T2i | 2016:01:18 18:55:56

이 소스는 내가 만든 스테이크 소스인데...

맛이 바로 그맛이야...가 나와서 ㅎㅎ

배합은 기억하기로는 바베큐소스:우스터소스:데리야키소스 (6:1:3)인데,

물론 바베큐소스가 홈메이드라 여러분들은 알아서 하심된다.



Canon EOS REBEL T2i | 2016:01:18 19:10:33

햄버거 스테이크를 디너로 차린 조촐한 밥상.

송송썬 파는 햄버거양념에 넣기보다는 소스위에 장식으로 장식하였다.


양념해둔 햄버거 스테이크를 전부 다 요리하지 않기 위해 

햄버거 몇개 먹을 거예요? 라고 요리전에 먹을 사람에게 물어보고 했다.

위 사진은 3개 먹는다고 답한 사람의 접시이다.

요리 하지 않은 양념 햄버거 스테이크 재료는 내일 또 하려고 냉장고에 넣어둠.




Canon EOS REBEL T2i | 2016:01:18 19:18:11

작은 사이즈로 두개 만들어 담은 나의 접시.

부엌 창가에 기르는 오레가노 새싹을 잘라 장식함.

채소는 심플하게 3종 뿌리 채소를 택해 채칼로 썰어 샐러드담아냈다.


나는 고기먹는 차림엔 왠지 건강쥬스가 곁들여져야 할것 같은데...

주로 나의 항암쥬스(적양배추+당근+청포도+ 라임발효액)를 만들어

마시기 지겹지 않도록 앙증맞은 미니컵(에스프레소 컵)에 담아낸다.


나의 고기 요리 중요한 팁:

중불에서 서서히 익히고, 절대 센불에서 요리하지 않는다. 




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메인에 올려주셔서 감사합니다 ^^ 01/19-20/2016



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설탕대체, 천연 야자(팜) 설탕으로 초간단 커피 시럽 만드는 법


팜(야자) 설탕은 원래, 

대추 야자 또는 팔미라 야자(Palmyra palm, the date palm) 의 

수액으로 만들었고,

지금은 설탕 팜 야자나무의 수액에서 뽑아낸다.



Canon EOS REBEL T2i | 2015:12:22 14:10:07

팜(Palm) 설탕을 크리스탈화= 잘게 조각낸 모습.

만약 잘게 부순 야자설탕을 시중에서 발견하면 커피용으로 써도 될것같다.

사진 by Yujin A. Hwang



팜(야자) 설탕은

나무의 꽃차례를 두드려 수액 짜내 

끓여서 시럽을 만든 후 굳혀서 다양한 모양과

크기로 잘라서 판매된다. 


팜 슈거(Palm Sugar)의 다양한 모양.

사진 by 영어 위키피디아


야자 설탕은 코코넛 설탕과 동일한 방법으로 

태국에서 주로 많이 생산되며, 

태국 요리에서, 팜 설탕은 과자와 디저트 뿐만 아니라 

카레와 소스요리에도 설탕대용으로 사용된다. 


- 정보출처는 영어백과 사전, 번역 by Yujin A. Hwang



마트에서 우연히 본 팜(야자) 설탕을 사온 이유는

나로서는 아직 커피에 깔끔하게 떨어지는 단맛을 낼 만한 

설탕대체품을 찾지 못하였는데,

이것을 보는 순간 느낌이 왔다.


설탕대체품으로 거론되는 가루,
스테비아는 지독한 단맛과 함께
특유의 거북한 향이라
단한번도 좋아한적이 없다.



야자설탕을 이용한 커피용 초간단 천연 시럽 제조 실험



이런 모양의 낱개포장으로 미국의 한인 마트에서 사온 것.

완전 촌시런 디자인의 작은 비닐 봉지에 포장되었고 원산지는 태국이었다.



Canon EOS REBEL T2i | 2015:12:21 15:35:48

굉장히 단단해 망치로 두들겨도 잘게 부수기는 힘들어서...


망치로 부순 큰 덩어리들을 입구가 큰 병에 넣었다.

정수기물을 끓여 팜 설탕을 넣은 병에 재료가 잠길 정도로 뜨거운 물을 부어 두니,

시간이 갈수록 점차 팜 설탕이 녹아내리면서 자연히 시럽화가 된다.


다음날, 병째 냉장고에 넣어두고 ...

시럽을 따라내 다른 용기에 부어 음료용으로 사용하는 동안

가라앉은 팜 설탕에는 또 다시 뜨거운 물을 부어 시럽을 만들어 두었다.



Canon EOS REBEL T2i | 2016:01:09 19:10:52

시럽을 따라 커피나 음료용으로 사용중이다.



Canon EOS REBEL T2i | 2015:12:23 12:23:14

설탕 대체용으로 원래 생각대로 커피에도 넣어보니, 

꿀, 효소, 그 어떤 천연 시럽도 대체하지 못했던 자리... 

바로 바로 내가 찾던 그 천연설탕 맛이다.

이말은 단맛을 추가하는 기능외엔 커피 본연의 맛을 건드리지 않는 다는 것이다.



Canon EOS REBEL T2i | 2016:01:09 19:11:13

최종적으로는 칵테일까지 응용될 만한 광장한 발견?

초간단하면서도 건강해보여 맘에 드는 

오래두고 쓰는 설탕시럽대체품, 천연 시럽은

바로 다름아닌 3 천원짜리 야자설탕 한덩이이라는 것!! 




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27차, 유진의 수제품 멤버모집(100% 식물성 오가닉 샴푸, 바디, 얼굴제품)

About Me/천연제품주문 2016.01.15 13:23




Patio Organics 천연팬 여러분 안녕하세요?





세계 최고 비교우위 품질을 자부하는 

유진의 천연 수제품 2016 새해 첫 멤버모집 안내입니다.

작년 여름가을(7~9월 행사이후),

예정되었던 겨울 행사를 미처 실행하지 못하여 

죄송한 마음입니다.


그 이유를 이제서야 말씀드리게 되는 군요.

사실, 작년11월 중순부터 12월 초사이

저는 한국을 방문중이었고,

그 기간에 갑작스럽게도 병상에 계시던

아버지께서 돌아가셨습니다.

미국본국으로 리턴도 늦고 마음도 추스리느라

이제야 돌아와 여러분들께

새해 인사를 하게 되네요.


여러분!!

새해 복많이 받으시고 늘 건강하세요.


탈모방지 오가닉 천연샴푸를 비롯한

머리에서 발끝까지 2008년부터 8년이상 

유진의 천연제품을 꾸준히 써오신 

로열멤버들께서는 이번에도  제게 

큰 감동을 주셔서 감사드립니다.


출국전에 받은 주문을 빨리 보내드려야 함에도

언제든지 시간내는데로 마음추스리는 대로

보내주어도 좋다고..오히려 저를 위로하시고

이런 사정에도 미리 입금까지 하시고 

대기해 주신 여러분...

이런 로열 멤버 한분과 전화통화하면서 

저는 슬픔의 눈물위로 감동의 눈물이 흐르더군요.

고맙습니다.


아울러, 오가닉 식탁(Patio Yujin)블로그가

2015년 블로그 어워드 후보에 올라

지금 투표가 진행중이오니


< 블로그 어워드 2015 투표하러 가기 >

위 사이트로 가셔서

멤버여러분들의 소중한 한표를 행사하시고

댓글이나 주문시 언급해주시면

투표 마감후 별도 선물 이벤트에 참여자격을 드리겠습니다.



상업적이라기 보다는 멤버 개개인 위주로 하다보니 

주인이 공장과 실험실문을 여는 시간도 맘대로고 

이벤트가 늦어지기도 하고 
때론 제때 열리지 못하고 있고,

새로오신 분들께는 불편을 많이 끼쳐드려 죄송합니다.

이번 27차는 새해 유진의 오가닉 정원달력 증정행사이자

많이 늦어진점에 감안하여

아주 빠르게 이벤트를 시작하고 마치려고 해요.

오늘부터 보름간 주문받고 수시 배송합니다.


오래 쓰시는 우리 멤버들의 공통표현은

" 제품을 받을때부터 즉시 느끼는 행복감" 이라고 하십니다.^^


이번차에도 천연팬들이 가장 선호하는 제품을 중심으로

일부 제품 세트 조합을 업데이트했어요.

그외엔 꾸준히 인기있는 스테디 셀러들입니다.

모든 제품엔 유진의 오가닉 텃밭과 실험실에서 탄생한 

허브, 채소, 과일과 발효효소의 성분이 들어갑니다.


제가 쓰기위해 일일이 다 수작업으로 만들고

멤버 한분한분들을 가족이라 생각하고 나누는 것이라는 것은 

7~8년간 오래쓰신 저의 VIP멤버팬분들은 아십니다.

모든 제품은 예고없이 품질개선을 지속적으로 하고 있으니,

항상 저를 믿고 주문하시면 됩니다.^^



중요한 정보 관련글/ 피할 수 없는 우리의 선택;

세상에는 많고 많은 천연 오가닉제품들이 있지만 천연이니, 오가닉이니 하면서도

독성 계면활성제라든가 피부를 해치는 저질 성분을 교묘히 사용하고 있는 브랜드가 대부분입니다.

가격도 가격이지만, 비싼제품에도 그런 성분을 쓰는 이유는 방부제로 유통기간을 늘리려는 것과

결과물을 그럴듯하게 보이려는 컬러/제품용기를 위한 장식일때가 많아요

충격적인 샴푸의 불편한 진실-아직도 못보신 분들은 아래글로 가셔셔 보세요.

아토피, 탈모치료는 계면활성제의 선택에 달렸다.

 

처음 오신분들은 이 글을 더 들여다 보시기전에...

여러분이 현재 쓰시고 있는 다른 오가닉 천연제품에 만족하신다면

이글을 외면하셔도 좋습니다.


아래 항목중 4가지 이상에 해당되시면 계속해서 이글을 읽어주시고,

패디오 오가닉 유진의 천연제품을 주문해 주십시요.

1- 나이들어서도 20대의 찰랑한 볼륨 머리결을 유지를 원한다.

2- 맨얼굴로 자신있게 외출하고싶다.

3- 바스러지는 악건성 피부때문에 파트너와 같이 잠들기 부끄럽다.

4- 40대(혹은 그 이상나이에도)가 다 되도록 

내 피부에 꼭 맞는 화장품 하나 발견못했다.

5- 내몸에 맞는 화장품, 샴푸, 바디제품 찾아 삼만리...

시간낭비/차량 기름값 낭비/ 돈낭비/정신적 고민으로 인해 

다른 것을 행복하게 누릴 시간을 낭비하고 있다.

6- 진짜 천연 화장품이 무엇인지를 경험으로 또는 만들어 봐서 안다.

7- 주위에서 권하는 한통에 8~10만원?? 하는 

천연샴푸 샀다가 효과도 못보고 억울한 민폐만 받았다.

8- 젊다는 건? 나이의 숫자가 적은게 아니라,

머리카락 윤기, 맨얼굴 자신감, 매끈한 몸, 

손발관리(머리끝 부터 발끝까지)의 총체감임을 인식하고 있다.

9- 화학향 맡으면 구역질 난다(요 사람은 바로 접니다...ㅎㅎ)

10-세상에 100% 천연이 없다고 믿었는데, 

Non GMO+ Organic 이 미국에 정말 있다는 걸 이제야 알았다.

 

 

모든 제품은 철저히 모두 오가닉과 식물성 100% 기준에 준하고 있고,

8년간 여러분과 나눈 실험지식으로 최종업그레이드된 

철저히 주문생산하고 있는 유진의 수제 브랜드입니다.


오가닉 식탁책을 구입하실 분들은 최대할인해드리니 필요하신분은 

제품과 같이 주문하시면 됩니다

 

 

과학자들이 실험하고 유진이 요리로 설명한

먹는 이유가 분명한 유진의 179가지 건강 요리 레시피를 만나보세요^^

책소개/ http://blog.daum.net/design11111/15609399

모든 천연 주문고객께 인터넷 최저가 제공. 

한국/ 11,000( 16,800원 ), 미국/ $11( $22 ).

 

책은 제가 직접 댁으로 보내드리는데,

한국은 교보문고에서 직접 발송드릴거구요.

미국내는 제품과 서적이 한 박스에 동시에 나갑니다.

미국은 제가 직접 책에 사인해서 보내고,

한국고객께 저자 사인은 따로 제품보낼때 해드릴테니 받으시면 책에 기념으로 끼워두세요...ㅎㅎ

해외나 미국에 계신분들께!! 책을 한국에서 공수해온 관계로 책값에 항공료가..ㅠㅠ

미국사시는분들은 책만따로 주문하셔도 됩니다만, 할인가가 적용되지 않습니다.

 


이벤트 기간: 2016, 1. 16~  1. 31( 약 보름간 주문접수).

최초 배송시작일: 1월 25일부터 주문순서별 전량배송시까지 


27차 이벤트 내용:

  고객등급    등급규정   행사내용
  프리미엄  샴푸+ 얼굴+ 바디+ 손발 

 전체 3세트 이상

 3년이상 모든 로열 멤버

 USA 거주자

 배송비 무료+

 캘린더 증정

  골드

  샴푸+ 얼굴 세트 2세트

 배송비 50% 할인+

 캘린더 증정

  실버   1 세트

  배송비 30% 할인+ 

 캘린더 증정

  그린   낱개주문($100이하)   배송비 30% 할인

주문수량이 많아 박스두개에 담을경우, 두번째 박스는 배송비가 50%만 할인 적용됩니다. 

이벤트 마감후에도 신제품 발표시까지 아래 제품은 계속 주문가능합니다.



유진의 정원, 벽걸이(4절) 캘린더 증정품 소개:





B


캘린더 디자인 관련 상세 내용은 여기서 보세요.

디자인은 A, B타입이 있으니 주문시 골라주셔도 되고 아니면 랜덤으로 나갑니다.



이벤트 마감후엔 정상적 주문방식으로 돌아갑니다.


현재, 천연팬이 0000명을 넘어서서, 

제가 약속드린 개인별 이메일 공지가 누락되는 경우도 있습니디.

부디, 이글을 보시면, 기회를 놓치시지마시고 꼭 참여 부탁드립니다.

바로 필요하시거나 빨리 안내받고 싶으시면 먼저 메일주세요.

 

이멜보내실 곳: 

design111@hanmail.net

design111@daum.net

 

제품은 주문하신 명단의 순서별로 배송할 예정이고,

배송 최초시작일은 2016년 1월 25입니다.

 

100% 천연 오가닉 방금만든 신선한 샴푸와 업그레이드된 기존 제품들을 만나보세요.

모든 천연성분은 정평있는 안전한 성분으로 동물학대, 동물 테스트가 없는 천연 100% 식물성제품으로,

Yujin의 Patio-Organics가 추구하는 천연 100% 식물성 항산화 제품입니다.

주문후 받으실 오가닉 브랜드는 가장 최근 며칠간에 제조된 신제품으로

보통 제조후 몇년지나 국내에 들어온 수입품과는 비교판단을 말아주세요!!


처음 이글을 보시는 분들을 위한 메세지:

이 제품은 현재까지 약 8년간(2008~현재 ),

2,000명이 넘는 천연팬 고객을 대상으로 인증을 마친 제품입니다.

까다로운 오가닉 고객들이 꾸준히 쓰시고 계시다는 건 그만큼 신뢰를 할수 있다는 것이지요.

제가 만드는 제품에 불필한 화학성분이나, 계산적인 싼 성분을 넣지 않는다는 걸 강조하고 싶습니다.

가장 중요한건, 저는 제품을 판다는 의미보다는 제가 쓸것을 최고급으로 만들어,

비용이 많이 들어간 좋은 제품이니, 이왕이면 여러분들과 나누어 쓴다는 의미로만 제품을 만듭니다.

제가 만드는 천연제품은 제가 먹을 음식을 만드는 깨끗한 주방에서 만들만큼 안전합니다.

제품 주문전에 제가 추구하는 천연의 발효과학과 진심을 기억해주세요^^


Patio Organics를 처음 쓰시려는 분들께...

1.  피부가 좀 민감한데 트러블은 없나요?

주문시 늘 말씀을 해주시면 민감용으로 만들어 드릴께요^^


2. 처음 쓰시는 분들은 세트 구매를 권하는데...

그 이유는 다른 제품들과 섞어 쓰면 효과를 기대하기 어려워서입니다.

다른 제품은 (정말 죄송하게도) 이제부터 모두 몸에 발라주셔야(버리긴 아까울테니ㅠㅠ)

안그러고 필요한 것만을 구매하시고 맘대로 쓰신다면 그 후 효과에 대해서는 저도 장담 못하고

쓰시는 분도 헷갈려 GMO Free+ 천연 100% 효과를 구별못할것이라, 

계속쓰실지도 판단이 안가실거예요.

화장품도 샴푸도 모든 제품이 마찬가지입니다. 

예를들면, 사용법대로 컨디셔너와 함께 쓰셔야 진가를 아는데, 

처음부터 샴푸만 쓰신다면 개별가격만 높아지고 효과를 기대하기 힘들어요.

모든 제품은 처음 1년간은 세트로 사용법대로 쓰시다가 서서히 조절하시는 것을 권해드립니다.


3.천연이라 보관하기가 까다로울것 같은데, 유효기간은?

보관은 실내온도 24도 이하가 가장 좋고, 

실험결과 그 이상에도 문제점을 발견하지 못했어요.

그러나, 습도와 온도가 지나치게 높은 실내에서는 얼굴용 화장품중

간혹 장미수 미스트, 토너, 머드팩들이 저온 장소에 두시고 쓰시면 좋아요.

냉장고에 넣으실 필요는 없지만, 집안전체가 높은 온도라면 할수 없이 냉장해야겠네요.

보관온도가 높을시에 나타날수 있는 증상중, 링클크림과 립크림, 비왁스가 녹습니다.

이럴 경우도 차가운곳에 잠시 두면 원래대로 돌아와요.

실내온도 섭씨 26도 이상은 피하시는게 가장 좋아요. 경험으로 판단하시길...

유효기간은 1년내 쓰시길 권합니다. 



유진의 천연제품 테마는

머리에서 발끝까지 젊어지자는 뜻인 

"머리에서 발끝까지(Head to Toe)"입니다!!


1-머리

머리카락 살리는 탈모방지 천연샴푸와 트리트먼트 기능 컨디셔너와 토닉 헤어 풀세트

8년간 여러분들과 함께 꾸준히 품질을 업그레이드 한결과,

타사 오가닉 브랜드보다 유진의 실험실 수제 브랜드 Patio Organics만 구성해 달라는

열화와 같은 팬들의 성원에 따라 그간 고민해 내놓은 유진의 브랜드로만 구성한 세트입니다.


A 세트는 정상용 테라피와 

B 세트는 손상용 레스큐

C 세트는 정상+ 손상 입니다.


8년간 꾸준히 전세계 오가닉 샴푸 리서치 하고 쓰고 

실험하고 만들어 최상의 품질을 위해 노력했으니, 

앞으로는 더 이상의 브랜드 변경없습니다.


항산화 발효액 성분; 매해 유진정원에서 기른 오가닉 장미꽃잎, 

허브(민트/ 바질/ 로즈마리/라벤다),

오가닉 검정콩과 석류, 야생, 귤, 비트, 아보카도껍질 등.

샴푸와 컨디셔너에는 공통적으로 탈모예방, 두피관리 및 염색머리 컬러지속(흰머리 지연 성분),

손상용에는 빠른 회복을 위한 헤어 세럼등 비싼원료, 최고급 성분이 들어있습니다.

 

2-얼굴

얼굴과 목을 투명하고 잔주름없이 어려보이게(지속적인 품질 개선 업그레이드 제품)

노화방지 Must Have 천연 화장품 제품/ 사용 단계별 안티 에이징 제품.

순서는 

크린싱 로션- 폼워시(얼굴 전용 미세거품 세안)- 스킨토너+ 로션+ 장미오일+ 링클크림

(건조를 느낄때마다 얼굴에 수시로 뿌려 수분 보습 유지하는 전천후 ) 장미 워터 미스트.


인기최고절정, 주름 다림질 링클크림;

세계 어느 명품의 주름크림은 물론,

미주지역 방송에서 팔리는 비톡*(개당20만원)과 당당히 비교해주시기 바랍니다.


얼굴이 환해지는 미백주름개선 머드팩;

기존 사해머드의 검은 색은 줄이고, 꿀 효소성분 및

얼굴안색을 밝게하는 호박성분의 미백기능 강조한 2015년 신제품.


미백, 에이징 스팟(기미), 주근깨 밝게하는 천연성분 나이트 미백 크림.


 나중에 제가 잊어버릴까봐 여기에 언급해드립니다.

 모든 얼굴제품은 목과 드레스라인(어깨선 드러나는곳)까지 사용해주세요.

 처음 바로 좋아졌다고, 옛날을 고민하던 시절 다 잊으시고...ㅋㅋ

 바르다 안바르다, 찔끔찔끔 너무 아끼다면 노화방지에 도움이 안됩니다!!!

 

 

3- 바디

몸을 대리석같이 만드는 기적의 바디제품( 기적의 건조피부 치료용)

얼굴못지 않게 탄력을 위한 천연 바디제품

(보습바디워쉬 및 탄력 바디로션+천연 바디스크럽 맛사지팩)

 

4- 손, 발

손발케어제품...손발크림 인기최고!!


5- 천연비누 100% 천연비누, 100% 보습, 건조증 개선.

6- 오가닉 필수 색조- 천연 식물성 자외선 차단제와 천연 립그로스

 

유진의 자부심 비타민 연구편과 주문도 빠지지 말고 둘러 보세요!!

청소년-수험생에게 꼭 필요한 엄마의 좋은 비타민 고르기 http://blog.daum.net/design11111/15609554

피부 머리카락 손톱건강을 위한 비타민: http://blog.daum.net/design11111/15608759

30~40대 비타민: http://blog.daum.net/design11111/15608666

50~60대 비타민: http://blog.daum.net/design11111/15608945

메르스등 면역증진 비타민 (New):

메르스(MERS)예방을 위한 6종 천연 면역 영양제 추천(18세 이상 성인용)

르스(MERS)예방을 위한 2종 천연 면역 영양제 추천(18세 이하 청소년 어린이용)


비타민은 신선도 유지를 위해 재고를 보유하지 않고 주문즉시 공장에서 입고시키는데,

비지니스데이(주말제외) 최소 7 일 걸립니다. 

따라서, 비타민이 필요하신 분들은 미리미리 앞서 주문해주세요.



주문방식은 아래주소로 이멜을 주시면 주문서를 작성해 보내드립니다.


design111@hanmail.net

design111@dauml.net

 

 

주문방식은 지금까지의 가장 안전한 방법으로 진행된 선입금 지불방법으로

저와 팬여러분의 개인정보비밀을 유지해왔습니다.

200% 저를 신뢰해주신 팬 여러분들을 존경합니다.

신용카드 사용자들을 위해 Paypal 지불도 오픈되었습니다.

환율기준은 여러분들이 미국시장에서 물건사실때 현재 가격과

 국세청 기준환율을 고려해 둘사이 중간가격으로 측정해 드립니다.

 

주문후 배송까지 과정:

1-재료준비/ 주문/ 3~5명이상 주문이 들어오면 그룹순서대로 제조에 들어갑니다(주말포함, 2~7일)

2-배송/ 에이젼시를 통해 대한항공 직송으로 갑니다(주말제외, 3~ 7일 소요)

**미국내 주문시는 재고 보유되는 대로 수시로 Fedex 또는 USPS(우체국)로 나갑니다.

캐나다와 기타국가는 USPS(미국우체국)을 통해 우선우편(Priority Mail)으로 나갑니다.

 

주문하시는 모든분께 당부드리는 중요한 말씀:

여러분들이 주문하시는 Patio-Organics 모든 제품들은 철저히 주문생산입니다.

따라서, 모든제품은 주문즉시 제조되고, 받으실때는 제조일이 단 며칠전인 신선한 것입니다.

또 중요한 첨가제인 천연 항산화발효액을 만드는데 걸리는 시간은 정확히 7일 입니다.

아무리날고 기어도 중요한 숙성-발효는 빨리되는게 아닙니다.

때때로 발효액 숙성기간중에, 미국은 물론 한국배송을 번개같이 위성으로 쏘지못해도 이해바랍니다.

저는 빨리 보내드리고 싶지만, 제가 만드는 제품은 공장에서 찍어 낼 수 없는

여러분 한분한분 맞춤서비스라는 걸 잊지마시고 배송기간을 기다려주시기 바랍니다.

생각보다 아주 빨리(3~4일내) 갈때도 있고, 

그보다 많이 늦을수도 있다는 걸 이해해주시길 부탁드립니다^^

천연제품이니만큼 유효기간을 물어 오시는분들이 많은데, 보통 제품들은 3년이지만,

천연 100% 제품은 실험해보니 1년~1년 6개월내 사용이 좋습니다.

 

매번 강조하는 슬로건!!

나이들어 가면 누구도 피해갈수 없는 진실,

저절로 피부가 좋아지는 일은 절대!! 없다는 것 입니다.

싱글이든 커플이든 여성의 경쟁무기는 나이를 떠나!!!

"피부와 몸매" 라는 걸 잊지 맙시다!!

 

제가 만든 홈메이드 천연제품에 열광하시는 팬들의 대부분은

고가의 명품 브랜드란건 물론, 세계 유명 천연 오가닉 제품까지도 다 써 보신분들이 많습니다.

바로 이분들이 평가해주신 유진 천연제품의 품질은

어디에서도 경험하지 못한 사용즉시 효과를 봅니다.

반드시 써 보신분들만이 알것입니다; 명품처럼 나이어린 유명 여배우얼굴로 허위광고하거나

겉치레 포장에만 투자하지말고, 가격대비 내용물의 효과를 반드시 증명해야 합니다!!

 

단순한 주문형식 이멜이 아니고, 걱정을 나누고,

상담해주시는 천연팬 여러분은 모두 저의 가족이나 친구입니다.

저는 요리를 하여 여러분께 서빙하는 마음으로 한분 한분께

실수로 먹어도 탈나지 않는 수제품을 만들어요. 

이익이 덜나도 저는 현재 모든 과정을 저 혼자  손으로 직접 만듭니다.

여러분들의 탄력있고 맑은 맨 얼굴과 대리석 피부를 위해 계속 노력하겠습니다.

이 포스팅은 다음 특별한 신제품 발표가 없으면 최장 4개월동안 오픈할 것 입니다.

포스팅 이후에 제품별 변경사항 있으면 수시로 수정하여 올리겠습니다.


100% 오가닉 식물성, non-GMO!!


머리/ 탈모방지 천연샴푸(100% 식물성)

100% 오가닉 식물성, non-GMO. 무 동물실험.

무파라벤(방부제), 무합성 향, 무인공 색, 무석유성분 계면활성제, 무 나트륨 라우릴 황산.

모든 샴푸와 컨디셔너에는 두피 보습과 컬러를 유지시키는 성분이 공통으로 들어 있음.

손상된 머리카락을 치료, 가는 머리 두껍게 빨리 자라게 하고 건강과 

생기넘치는 매끄러운 머리카락으로 회복시킨다.

 


2015년도 가을 제품 샴푸 수작업 중 촬영 사진.



샴푸 A 세트 컨디셔너 수작업 장면. 딸기 요거트라고 표현함.



Set-A (정상모발용,그린브랜드- 테라피)/ 두피 개선은 기본 머리카락을 부드럽고 풍부하게

 


 기본 원료/ 유기농 샴푸 3종 + 유진의 정원에서 수확한 유기농 장미, 허브, 발효 원료배합.

구성/ 5종 (샴푸 3+ 컨디셔너 2) : 각병 용량 275 ml 

특징/ 머리카락을 두껍게, 두피재생, 컬러, 볼륨살리는 종합테라피 샴푸.

기본향/ 로즈마리

로열 천연팬들이 가장 선호하는 유진브랜드 샴푸로,  

2014년 봄부터 드디어 샴푸 기본 A-  그린세트로 고정 자리매김. 



샴푸 A의 기본 컬러는 적 핑크는 석류및 오가닉 검정콩, 비트등 오가닉 식물의 천연 컬러.



Set B(손상 모발용- 블루라벨/ 레스큐)/ 

손상의 위험으로부터 구조하는  패디오 오가닉스 블루브랜드 탄생



구성(5종)/ 샴푸 2종+ 고품질 트리트먼트 기능의 컨디셔너 2종+ 헤어토닉 1종

( 샴푸와 컨디셔너 각병 용량은 275ml, 헤어 토닉 60ml)

원료/ 원초적 두피 개선 구조 프라임 로즈, 티 트리, 

레몬 그라스, 카페인, 구기자, 은행 나무, 심황, 대나무.

특징/ 

건조한 각질, 비듬개선과 머리카락의 손상 위험으로 부터 구조

모발,두피 청결 세척, 가려움, 염증, 문제성 두피진정 복원, 광택과 힘있는 볼륨. 

고급원료 헤어 세럼이 함유된 트리트먼트 기능의 컨디셔너.

기본향/ 페퍼민트, 그레이프 푸르츠+ 레몬그래스

천연컬러/ 옐로우 브라운= 오가닉 카페인, 심황, 한약재, 민트 혼합.


트리트먼트 사용법 강조설명/

B 세트에 포함한 헤어트리트 먼트는 헤어컨디셔너 처럼 쓰시되, 

헹구기전 컨디셔너 보다 조금더 오래 두시면됩니다.

일주일에 한번 머리에 충분히 발라두고 30분이상 스며들게 한후 맛사지후 헹구세요.


PS. 특히, 블루 레스큐는 꾸준히 쓰면  자연스럽게 새치 커버기능;

효과보려면 샴푸와 컨디셔너를 바로 헹구지 말고 

맛사지를 충분히 한후, 잠시 수건이나 머리띠로 감싸고 있다가 헹굼.

블루 라벨보다 더 강한 브라운 허브/식물 성분이 들어간 새치방지 샴푸를 실험중인데,

브라운 라벨의 탄생은 고려중이나, 현재 블루라벨로도 성분이 충분하다고 판단함.



Set C- 정상+손상(테라피+ 레스큐)= 헤어두피 총체관리, 샴푸를 많이 쓰는 가족용 브랜드. 

 

100% 오가닉 식물, non-GMO

구성(6종)/ 샴푸그린 2+ 블루 2종( 각 275ml) + 테라피 컨디셔너 2종 (각 275ml) 

원료= 오브리 오가닉스, 카모마일 럭셔리우스+ 글리코겐 단백질 발란스(GPB) 로즈마리 페퍼민트 테라피

오가닉 블루 카모마일의 섬세한 향기와 상쾌한 로즈마리 페퍼민트 향기! 

볼륨과 광택, 머리를 두껍게하는 비타민, 비타민 E, 혈액순환, 

빛나는 머리결, 두피 정화보습작용, 부드러움, 머리카락에 활력과 관리를 편하게함.  


트리트먼트는 두피 손상 회복은 물론, 빛나는 머리결, 

흰머리 방지용 천연 성분이 강조된 유진의 실험을 마친 신제품입니다.

유진의 오가닉 텃밭에서 기른 그린채소+ 5종 허브+ 한국 산지 한약성분으로 만듭니다.


컨디셔너 대신 모두 샴푸교체 가능(B세트는 구성변경불가, 모든세트 용량변경 불가)


Tips. 8년간 여러분들과 모든 오가닉블랜드 다 경험해본결과 

유진의 고유 브랜드(Patio Organics) 샴푸가 최고라 하여 

타사 오가닉 브랜드 샴푸는 더이상 취급을 하지 않습니다.



기적의 천연 컨디셔너( 머리카락 섬유조직과 두피 청결 및 손상회복 테리피 트리트먼트 효과)

성분/ 오가닉 달걀껍질식초, 허브효소, 오가닉 허브오일, 헤어 세럼, 두피 마사지 에센스.

목표/ 머리카락 섬유조직과 두피 건강과 머리결 윤기를 회복하는 트리트먼트 기능의 헤어린스.

사용법/ 샴푸후 머리카락과 두피에 맛사지하고 2~3분 그대로 두었다가 헹군다.

 

신제품 천연 헤어토닉에 들어가는 성분

(손상되고 가늘어진 머리카락 섬유조직을 살리고 모근강화 토너)

성분: 건강한 머리카락의 성장을 위한 필수 비오틴, 엽산 보충제, 이노시톨, 시스테인, 

오가닉 생강,쇠뜨기풀, 머위, 한방허브약초 하수오, 녹차추출액,바이오틴(biotin, 펜테놀,비타민 B),

목표: 단백질, 천연 헤어층 강화제. 머리카락을 두껍게 모낭을 튼튼하게 하여 성장을 도와준다.

사용법/ 샴푸후 머리카락을 말린후(수건으로 말린직후 젖은 머리에도 OK) 

평소 머리카락 건조가 느껴지면 미스트사용하듯 쓴다.


주무시기전이나 머리감은후에 꼭 두피쪽에만 뿌려주세요!!!

두피 건조문제를 갖은 분들 헤어토닉를 반드시 잊지마시고 쓰시기 바랍니다.

 

천연 소나무재질 맛사지 브뤄시/ 별도 판매.


최근 실험결과, 오가닉 페이오 제품으로 탈모방지의 가장 최적관리법은?

샴푸전 부러쉬-천연샴푸(컨디셔너 포함)- 평소 헤어토닉- 자기전 부러쉬입니다.

따라서, 3박자 머리관리~ 부뤄쉬+ 천연샴푸(컨디셔너 포함)- +헤어토닉을 잊지마시고,

그간 천연 부뤄시를 구입하시지 못한 분들은 장만하시기바래요^^ 몇년동안 오래씁니다~



천연샴푸법!! 재차강조합니다~~

1-주로 욕조 안에서...

(대야에 물을 반쯤만 받아 적당히 샴푸를 풀어 

손으로 거품을 낸후 머리를 넣어 충분히 맛사지하며 감는다)

2- 흐르는 맑은 물로 헹군다.

3- 대야에 물을 다시 반쯤만 받아 적당량의 컨디셔너(트리트먼트)를 풀어 머리를 넣어 맛사지 해준다.

4- 머리의 물기를 짜내고 머리를 머리띠로 두르거나 묶어 잠시두고 다른 몸씻는 일(목욕)등을 한다.

5- 욕조에서 나오기전에 잊지말고 마지막으로 맑은 물에 머리를 헹군다.

**머리를 감을때 대야를 쓰면 머리가 심장아래로 가게 되어 혈액순환에 좋다는 한방의학정보입니다.

 

 

천연항산화제 블랜딩 성분:

 

유진이 쓰는 천연 항산화 발효성분/

한방재료(천연계면활성제 도우미)- 감초, 하수오, 백봉령, 민들레, 구기자, 칡, 오가피 등.

과일 재료( 항산화, 탈모방지)- 오가닉 장미잎, 검정콩, 석류, 아보카도

허브, 카페인 재료( 항산화, 흰머리방지, 염색지속)- 

오가닉 민트/라벤더/로즈마리+ 상추/쑥잎/당근잎, 커피빈등.

한국산(한방재료), 유진의 오가닉 정원에서 직접 기른것(장미, 허브 5~7종)을 사용합니다. 

 

20가지 이상의 성분으로 만든 발효액에 3~4종류의 항산화-샴푸원료를 혼합해 만듭니다.

B세트(손상, 스트레스용) 블루 레스큐 브랜드는 갈색 옐로우톤 샴푸칼러입니다.


유진의 수제 고유 브랜드로 100% 구성, 

여러분들에게 세상에서 가장 품질좋은 샴푸를 쓰시게 되는 자부심을 드립니다.

 

주의점/사용법
1-샴푸나 컨디셔너병을 위아래 잘 흔들어 쓰세요 .
(세상의 모든 액체로된 제품은 흔들어써야합니다만, 천연제품은 특히 잘 흔드셔야해요~)
2-세수대야에 미지근한물을 반정도만 받아 샴푸나 린스를 충분히 풀어 손으로 저어 거품을 마구낸 후,
머리를 넣어 감거나 헹구면 좋은 성분이 충분히 스며듭니다.
3-대야를 쓸수 없어도 머리에 물을 먼저 적신후, 손에 덜어 거품을 충분히 내어 샴푸를 사용하세요.

4- 천연 컨디셔너는 탈모방지에 중요한 비밀기능을 합니다.

천연성분이니 두피에 닿아도 되고 충분히 맛사지하고 헹구어주세요.

5- 간혹 허브 잔유물이 보일 수 있으나, 수제라 그런거니 걱정안하셔도 됩니다.
 

천연샴푸팬 여러분~사용 효과증진을 위해 다시한번,

사용법대로 쓰시는지...점검합니다.(아주중요!!)

1-세수대야에 따뜻한 물을 반쯤만 받아 샴푸를 충분히 풀어 거품이 나도록 손으로 마구 저어

그다음 머리를 넣고 맛사지하듯 머리를감아요.(샴푸를 너무 조금만 쓰면 효과가 없어요)

2- 컨디셔너도 샴푸와 마찬가지 방법으로...맛사지후..바로 헹구어 감지말고...

머리띠나 수선을 둘러 잠시둡니다(목욕시,목욕이 다 끝날때까지...) 그리고 마지막으로 헹구어 냅니다.

이대로..계속 좋아질때까지...매일 써보세요...쓸수록 좋은게 다른것들과 차별점이지요.

 

**제품유효기간/ 일반오가닉샴푸는 3년이지만, 항산화 블랜딩 천연제품은 1년내 사용을 권합니다.


샴푸를 써보시다가 궁금한 점/문제점이 있으시면 

저한테 상담하거나 질문을 먼저해주시기 바랍니다.

다른 사이트의 인터넷에 고의적 악평을 남긴다고

(어떤 목적으로 써본척하는 분인지? 모르지만)
어느분이 그런얘기를 메일로 주셔셔 여기에 남깁니다.
그런분들은 샴푸 사용을 제대로 한건지 궁금하네요. 

천연샴푸를 아래와 같이 쓰시면 안됩니다.
1- 천연샴푸를 흔들어 쓰지 않으시네요.

2- 천연샴푸를 아끼느라? 너무 조금 쓰시네요.

3- 천연 컨디셔너를 충분히 사용법대로 안쓰시네요.

4- 천연샴푸를 아끼느라? 머리를 자주 안감으시네요.

5- 부러쉬 빗질을 잘 안하시고 곧바로~ 샤워기로 머리를 감으시네요.

 

주문전에 부탁드립니다.

아래 멤버후기가 링크된 주소로 가시면 수백명의 사용후기를 보실 수 있고 고객들이 직접보내신 100% 진실입니다.

물자절약과 머리카락/피부보호법 사용법을 믿지못하시고, 지키지 못하실 분들 또는

본인 문제상담도 없이 다른 곳가서 엄한말 하실분들은 구지 이곳에서 시간낭비 하지 마시고

다른 제품을 쓰시기 바랍니다.


여러분, 천연샴푸 대야 사용법에 충실해 주시면 좋겠고

천연이니 안심하시고 충분히 자주 쓰셔야 효과있답니다.^^

그리하였음에도 건조두피/ 지루성/머리문제가 해결되지 않는 분들은 저한테 직접 상담해 주세요.  

효과있을때까지 끝까지 책임져드립니다. 

보내드린 번호로 전화주셔도 됩니다.

제가 한국으로 국제전화를 드리면 번호가 길어 스팸인줄 알고 대부분 안받으시데요...ㅠㅠ

오랜 단골 고객님들은 이제 제 미국번호도 전화기 번호부에 입력 좀 해주세요.^^

 

주문하여 써오신 블로그팬이자

Patio Organics 소비자이신 여러분들의 의견(사용후기)의 종합입니다.

1. 머리카락이 셀수 있을 정도로만 빠진다(화학샴푸 쓰던때와 비교하면 거의 안빠진다)

2. 잔머리가 길어지고, 머리카락이 새로난다.

3. 머리카락에 윤기가 나고 힘이 들어가 볼륨이 생기니,

나도 모르게 만져보고 싶어 자꾸 머리에 손이 간다.

4. 다른 어떠한 샴푸도 머리를 감고나면, 

즉시 뻤뻣해져 걸죽한 린스를 한웅큼 발라야했던 기억이 사라졌다.

5. 지루성피부염으로 생긴 머리두피각질문제가 약을 먹지않고도 해결되었다.

6. 염색컬러가 살아나고 오래간다.

7.비듬이 없어지고 며칠동안 머리를 안감아도 두피가 개운하다.

8. 천연샴푸를 사용한후, 화학 염색약으로 염색하면 

머리가 가렵게 느껴진다(두피가 자연으로 돌아갔다)

9. 몸에서 일어나던 정전기가 기적같이 사라진다

(Patio Organics 모든 제품의 공통-건조체질을 개선시킴).

10. 다른샴푸로 감으면 퍼머머리가 풀어져 부시시한데,

Yujin 샴푸는 퍼머를 브로드라이한 것처럼 팍팍 살려줘 깜짝놀랐다!

11. Patio Organics 샴푸를 쓰게되면 중독되어 다른걸 쓰기가 겁난다

(물리적, 심리적 만족-안정효과)

 

이외에도 사용후기및...

탈모방지 천연샴푸/ 100% 천연제품/ 노화방지 화장품 주문생산:

블로그 카테고리 천연제품주문 또는 아래 1차~ 23차 주문글에서 더 보시기 바랍니다.

26차 부터는 오가닉 식탁 본 홈페이지에서만 진행하므로

사용후기 기록방법이 예전같지않고 불편하게 해드려 죄송합니다.

하지만 댓글창도 있고, 이메일을 주시면 카피해 올려두겠습니다.

26차/ http://www.thepatioyujin.com/1536

25차/ http://blog.daum.net/design11111/15610085

24차/ http://blog.daum.net/design11111/15610076

23차/ http://blog.daum.net/design11111/15610067

22차/  http://blog.daum.net/design11111/15610025

21차/  http://blog.daum.net/design11111/15609992

20차/  http://blog.daum.net/design11111/15609974

19차 / http://blog.daum.net/design11111/15609923

18차/ http://blog.daum.net/design11111/15609786

17차 http://blog.daum.net/design11111/15609647

16-2차 http://blog.daum.net/design11111/15609558

16차 http://blog.daum.net/design11111/15609390

15차 http://blog.daum.net/design11111/15609285

14차 http://blog.daum.net/design11111/15609124

13차 http://blog.daum.net/design11111/15609067

12차 http://blog.daum.net/design11111/15608873

11-2차 http://blog.daum.net/design11111/15608847

11차 http://blog.daum.net/design11111/15608819

10-2차 http://blog.daum.net/design11111/15608801

10차 http://blog.daum.net/design11111/15608734

9차 http://blog.daum.net/design11111/15608719

8차 http://blog.daum.net/design11111/15608650

7차 http://blog.daum.net/design11111/15608639

6차 http://blog.daum.net/design11111/15608600

5차 http://blog.daum.net/design11111/15608530

4차 http://blog.daum.net/design11111/15608521

3차 http://blog.daum.net/design11111/15608503

2차 http://blog.daum.net/design11111/15608479

1차 http://blog.daum.net/design11111/15608455

 

얼굴/ Must Have(미백+주름관리+투명+탄력+ 쳐짐방지+ 목과 드레스선가지 총체적 노화방지)

100% 식물성, 오가닉성분. 무 동물실험.

무파라벤(방부제), 무합성 향, 무인공 색, 무석유성분, 무 나트륨 라우릴 황산.

내평생 찾아헤멨지만, 시간낭비, 돈낭비, 상처뿐인 영광...짜증!!

명품도 알고보니 가격대비, 과장 거짓광고라는걸 

터득하신분들만의 완전한 세상~ 내 피부에 맞는 기초화장품!!

계속쓰면 피부나이가 10년이상 어려보이는 증거의 비밀을 유지합니다^^

Must Have Item 초기 제품설명 참조: 

http://blog.daum.net/design11111/15608650 

http://blog.daum.net/design11111/15608521 (필독)

 


다시, 언급해드립니다.

모든 얼굴제품은 얼굴만 집중하지마시고 

목과 드레스라인(어깨선 드러나는곳)까지 사용해주세요.

입술관리는 맛사지는 휴대용 립밤으로 수시로!!

처음 바로 좋아졌다고, 옛날을 고민하던 시절 다 잊으시고...ㅋㅋ

바르다 안바르다, 찔끔찔끔? 너무 아끼거나 사용을 게을리 하시면 노화방지에 전혀 도움이 안됩니다!!!

그래서 많이 담아 드리니, 충분히 쓰세요.

피부는 그냥 저절로 영원한 유지가 안됩니다. 관리안해 다시 나빠진후 후회마시길...


얼굴세트에 포함/식물성 에코 셀룰로오스 얼굴 세안 전용 스폰지 3개들이 1세트

각질제거 세안용으로 먼지, 유분기, 머드팩잔여물, 메이크업을 씻어줍니다.

친 환경식물학 식물 펄프스펀지로 플라스틱과 같은 석유성 화학성분이 포함되어 있지 않습니다. 

사용법: 스폰지를 적신후 폼 크린저를 뭍혀 부드럽게 거품을 만든후 약간 짜내고

얼굴을 맛사지선따라 부드럽게 닦아 냅니다. 

사용 후 잘 헹구고 공기가 통하는 곳에서 잘 건조하여 사용하고 낡아지면 바로 바로 교체하세요.

전용 수세미= 티존 각질제거, 전용 스폰지= 머드팩 잔류물 제거용.

 

Set-A 완전 노화방지(Anti-aging) 기초 필수제품:




구성(10종)/ 

1- 클린징 로션(250ml)+ 

2- 페이셜 토너(낮밤공용, 250ml), 

3- 페이셜 로션(낮밤 공용, 자외선 차단 140ml)

4- 천연 로즈클레이마스크 팩(125g)+ 

5-85% 천연 링클리무버(낮밤 공용, 콜라겐, 시어버터, 토코페롤, 50g), 

6-100% 오가닉 로즈오일(60ml), 

7-세안전용 100% 식물성 오가닉 폼워시(150ml)

8-식물성 로즈 알로에 워터 페이스 전용 미스트(60ml).

9- 휴대용 천연립밤(비매품)

10- 세안 및 로즈 클레이 맛사지후 잔여물 정리, 얼굴전용 천연스펀지 3종(비매품).


Canon EOS REBEL T2i | 2015:10:12 11:14:59

휴대용 천연립밤은 오가닉 브랜드로 수시로 변경되어 나갑니다.

얼굴 폼위시는 공장용기품시엔 브랜드병으로 변경해서 나갑니다.



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**기타= 머드팩 닦아내는 얼굴 스펀지외에도 

T 존(이마, 코주변, 입주변) 각질 제거용 얼굴전용 미니수세미가 1장,

링클크림용 나무주걱과 머드용 덜어쓰는 예쁜 베이비 무공해스픈이 1개 포함되어 있습니다.

스픈컬러는 랜덤으로 나갑니다.



음식을 만들듯...선물을 준비하듯... 먹고 싶을 정도로 크리미한 얼굴로션 제조 과정

최대한 속을 꽉꽉채우는 유진의 수제품.



재료값이 비싸 얼굴 로션병을 못 키우는 대신 

뚜껑을 교체(펌프대신 오토 캡으로) 하여 조금이라도 더 쓰시도록 배려하였습니다. 


얼굴 제품 업그레이드/ 100% EMU Oil(오스트렐리아 피부 항산화 오일) New~!!

에뮤 오일/식용가능한 100 % nautral, 자극적 피부, 화상, 

관절과 근육의 치유, 안티 에이징보습, 안티 염증.

호주 에뮤오일은 전통 원주민 음식과 의약품으로의 수세기 동안 알려져있다.
피부 무결점과 탄력을 유지, 건조피부 노화예방, 혈액 순환!!

 


Set-B 노화방지(Anti-aging) 기초 샘플러 :

구성(파우치 포함 7종)/ 페이셜 토너(30ml), 페이셜 로션(30ml), 천연 링클리무버(35g),

100% 오가닉 로즈오일(15ml), 100% 천연 시어버터 립밤(10g)+ 천연비누+ 여행용 파우치

** 단, 이 제품은 완전 노화방지(Anti-aging) 기초 필수제품(Set-A), 구입하시는 분들에게만 판매합니다.

비누는 아래 샘플중에서 랜덤으로 나가고, 가방은 품절시 같은 품질로 변경됩니다.



수제비누 6종(비매품).

 

천연 항산화 발효성분; 한방재료(감초외)+ 오가닉 장미잎+ 오가닉당근잎

스킨토너; 토너에는 기존 비타민 및 노화방지 코엔자임 성분에

미네랄워터를 첨가한 잡물이 한방울도 들어가지않은, 이슬과 같은 고품질 천연성분입니다.

사용법/ 화장솜에 뭍혀 얼굴 전체를 닦아주듯 부드럽게 바르고,다시한번 손에 조금덜어 얼굴전체를

감싸주며 목-이마까지 두드려 바릅니다. 화장한 얼굴 크린징 마지막 단계에 솜에 뭍혀

닦아내면 눈주변에 써도 좋아 완전한 화장 리무버 효과를 봅니다.

 

페이셜전용 로션원액액은 원료가격은 두배이상 비쌉니다.

얼굴제품에 쓰는 원료는 앞으로도 용량채우기보다는 얼굴전용의 품질을 우선시하려고 합니다.

페이셜 로션에는 자외선차단성분 포함됨.

사용법/ 스킨토너후에 장미오일 한방울과 같이 섞어 손바닥에 충분히 문지른후, 

얼굴에 톡톡 두르려 바릅니다.

 

페이셜 클린징로션:

성분/ 레몬 시트러스 얼굴스크럽 성분과 세안용 크린져+ 밀크 오트밀+오가닉 당근 항산화발효액등.

클린징로션= 크린징(세안)+미세 스크럽(각질제거)+ 크린징 로션(화장지우기+보습) 1석 3조 효과입니다.

세안젤과 곡물맛사지 효과로 세안후 얼굴이 정말 부드럽고 촉촉해요.

사용법/

맨얼굴: 각질제거+보습효과로 가볍게 맛사지 하듯 세안하기

화장한 얼굴: 화장시에는 얼굴에 맛사지 하듯 바르고 화장솜으로 지우고- 

물세안- 얼굴 전용 폼비누로 이중세안.

 

오가닉 티트리 성분 얼굴전용 거품비누

사용법: 크린징 로션을 사용하여 화장을 지우고 각질제거 세안후,

얼굴 전용 거품비누로로 이중 세안을 하시면 됩니다.

초미세 거품으로 얼굴에 자극을 주지않는 섬세한 얼굴피부세포를 위한  전용 거품 비누입니다.

100 % 순수 티 트리 오일, 피부진정 카모마일, 세안시 보습 산도유지,

피부스트레스 최소화, 편리하고 경제적인 미세 거품 펌프.

 

오가닉 로즈 워터 미스트

사용법/ 장미성분의 이슬같은 물방울!!  하루종일 수분 보습크림을 바른효과.

스킨토너를 바른후에 눈주변을 피해 약간 얼굴에서 떨어져 얼굴과 목에 뿌려주고 잠시두었다가

로션- 링클크림을 바르면 됩니다. 건조시마다 수시로 얼굴과 목에 뿌려 보습을 줍니다.

 

로즈 워터 미스트(60ml)  성분/장미 꽃 오일(민감한 피부에 보습 작용), 

귀리 커널(콜라겐 생산 활성화), 일랑 일랑(살균,영양),

백차(안티 박테리아, 석유제품으로 인한 손상회복), 아스펜 나무 껍질( 천연방부제).

*로즈워터병은 블루로 변경되었습니다.


 

원료공급사 오가닉 브랜드 설명: 

오브리(Aubrey Organics®) 제품/ 허브, 천연 에센셜 오일 100% 천연제품.

전제품은 무화학합성품이며, 샴푸나 비누등에 쓰이는 계면활성제는 천연 코코넛오일을 사용하며,

크림이나 로션은 코코넛 에센셜 오일및 천연방부제역할을 하는 레몬씨와 비타민A,C,E를 사용합니다.

140여개의 올 오브리(All Aubrey Organics®) 헤어, 스킨, 바디 제품들은 제품은

아직도 플로리다 탐파의 작은 공장에서 수제품으로 생산되고 있습니다.

*guarantee: 100% natural and never tested on animals.


Beauty Without Cruelty(동물성(학대)없는 아름다움)/

동물성 성분을 사용하지않는 순식물성 오가닉제품.

주요성분: Alpha Hydroxy Complex(글리콜산종류):과일에 들어있는 산의 종류(박피효과,주름감소)

Thursday Plantation(목요일 농장)/

1976년에 티트리를 처음으로 세계에 소개한 천연제품 테라피기업.

수백 건강케어제품을 과학과 전통적인 천연건강요법으로 만드는 품질인증 오가닉제품 제조업체.


존 마스터스 John Masters Organics/

오가닉 럭셔리 뷰티 제품. 야생재료의 증류 추출물등의 친환경 재료를 

수확하는 방법으로 현지 농민들과 협력제조.

국제 품질 보증된 캘리포니아 인증 유기 농산물사용. 세계 최고 식물성제품 제조목표.

값싼 유기물, 석유 또는 탄소 기반 제품의 엄격한 금지;

FREE of  라우릴 황산 나트륨, parabens,GMOs(유전자 변형 생물체), 

석유, 화학, 동물 실험,인공 색, 인공향기, 알콜!!



머드팩 컬러 밝은 색으로 업그레이드:



NEW Rose-Honey Enzyme Mud Mask
유진의 수제 로즈꿀 효소 팩

여러분이 드시는 수퍼 푸드를
저는 피부를 위해 재료로 씁니다.

유진이 피부에 사용하는 
수퍼푸드 세계 각국에서 옵니다.
팬들이 보내주신 것도 있습니다.


유기농 로즈마리 분말(제니, 네바다, 미국)

유기농 마카 분말(페루)
식품 등급 콜라겐 분말(미국)

유기농 로즈마리 꿀(미국)

각질 제거용 곡물섬유질(오가닉, 미국)

호박 & 로즈 허브효소(유진의 효소 실험실)

그외에도 천연 과학 성분이...


얼굴색을 밝게 해주는 미세 각질제거 효과 미백 투명, 주름 제거!! 

이 제품은 95% 천연입니다. 컬러는 밝은색으로 변경되었습니다.

중요한 미팅이나 데이트 전날, 화장 잘받게 해주는 필수.

사용편리를 위해 장미 꿀효소 성분을 더 했습니다. 



**로즈 꿀 효소팩 사용법/

1- 세안후 먼저 스팀타올을 준비, 얼굴과 입술을 주변을 따뜻하게 모공을 열어줍니다.

2- 입술과 입술 주변에 립밥을 바르고 

3- 머드팩을 얼굴에 부드럽게 바르신후 코, 입주변, 이마를 맛사지하듯 해주시고,

4- 면거즈(본인 준비)를 얼굴에 올리고, 약 15~20뒤 마르면, 거즈를 떼어내고,

5- 얼굴세트에 포함된 얼굴전용 스펀지를 이용해 미지근한 물로 닦아냅니다.

6- (일주일에 1~3회) 머드팩 전후는 스킨토너 (피부를 진정) 토너를 

얼굴에 스프레이후 톡톡 두드려 얼굴 탄력을 줍니다.


얼굴 세트 사용시 다른 팁/

장미 머드팩을 클린징 로션과 혼합하여 얼굴에 살살 문질러

두껍게 바른후 거즈를 올려두고 건조시까지 둡니다.

거즈를 떼어내고 미지근한 물에서

전용 스폰지로 이물질을 제거하듯 세안합니다.

저는 목욕시 머리를 감은후 이렇게 해두고 몸을 씻고나서 떼어내죠.


* 주의/ 머드팩을 얼굴에 바른후 반드시 거즈로 덮어주셔야 나중에 닦아내기가 편합니다.

또한 미지근한 물로 씻어낼때도 반드시 얼굴 전용 스폰지를 이용해야 깨끗이 닦아집니다.

그후에는 화장솜과 면봉으로 토너를 뭍혀 얼굴전체와 귀, 코안등을 닦아주세요.


이스라엘 사해 천연100% 머드팩+ 미백효과성분+ 장미 호박효소머드+ 5가지 과일효소에센스+

100% 천연 오가닉 녹차머드+ 미세 천연 녹차스크럽함유+ 올리브오일 필링성분.

머드 주원료 천연 사해머드는 이스라엘 예루살렘에서 직접 공급받고 있습니다!!

이 머드팩의 특수 비법효과는 유진이 만드는 허브/과일 효소입니다.

 


 전세계로 나가는 링클크림 효과 멤버들이 매월 증명;



여러분은 얼굴을 꽃처럼 귀하게 생각해주는 링클리무버 크림.



아이크림+ 에센스+ 팔자주름 겸용 집중 주름관리 링클리무버:

100% EMU Oil(오스트렐리아 피부 항산화 오일) 성분 추가!!

두말이 필요없는 모두가 중독된 주름지우게!! 영원한 스터디 셀러~

천연 오가닉 성분 리프팅(쳐짐방지)기능.


얼굴 탄력기능과 리프팅(쳐짐방지, 팽팽해지는)기능이 계속 강조 될 것입니다.

현재까지 알려진 가장 비싼 명품화장품들( 주름관리 크림/아이크림/에센스/리프팅...)과

당당히 비교해 자신있는 제품!!

18회 천연제품 진행하면서 약 20회 이상 업그레이드로 좋아진 스테디셀러 링클제품입니다.

링클크림은 손바닥에 장미오일(필수)과 섞어 많이 

문질러 열을 낸다음 얼굴 목주름 다림질에 사용해 주세요.^^!!

다림질로 탱탱 정말 끝내줘요~

주름부분 반대방향으로 상처에 대는 밴드를 

1~2시간 붙여 두었다가 떼시면 주름이 펴지는 효과가 2배입니다.

 

**링클크림 용량증가 이유는 오래쓰시라는 뜻보다는 매일 충분히 듬뿍쓰시라는 것입니다.

예를들어, 엘리자베스 **의 

주름집중관리 제품(Elizabeth Arden Ceramide Plump Perfect (Targeted Line Concentrate)),

액체15ml에 미국서는 $70(한화로10만원 넘겠지요)하는데,

 별 효과가 없는 이유는 너무 비싸 조금씩 바르기때문입니다.

만약 하루밤에 15ml 다 바르고 아침에 일어나면 효과가 좀 있으려나요? 

그러나, 그런건 많이 바르기엔 위험합니다.

화학독이 우려되기에...따라서, 안심하고 듬뿍 바르시고 효과보시라고 많이 담았으니, 

절대 무져두고 아끼다가

효과 못보는 우를 범하지 마시길 빌어요^^

15ml 액체에 비하면 링클크림은 사용감에서 30배이상 많은 양이니...

심한 주름에는 이틀에 한번~ 링클크림- 천연바셀린 도포후, 

거즈덮고 푹주무시고 일어나 얼굴을 한번 가까이 들여다 보세요.

아마도!! 어느새 사라진 엄청 걱정되던 주름들!! 깜짝 놀라실거예요^^



Canon EOS REBEL T2i | 2015:09:16 18:04:45

Patio Organic 얼굴제품중 스테디 셀러인 로션과 링클 크림.

전 세계 인기 매년 고조!!



신제품 순식물성 100% 오가닉 미백크림(30 ml) 주문실시/

현재, 실험결과 미백크림은 상품화하는 시간이 걸려 다음의 오가닉제품으로 대체합니다. 



천연 더마-E 피부를 밝게, 에이지 스팟 크림 - 56g

노인반점(기미)등을 감소하여 피부를 밝게하고, 피부 톤을 화사하게 조절.

알파 알부틴과 강화(피부변색을 방지하는 효소). 멜라닌의 생성을 억제.

감초, 엉겅퀴, 인삼과 비타민 A와 비타민 E,  허브 사용.

피부는 28 일마다 자체 갱신, 멜라닌을 가진 세포를 기능을 억제시키고

밝은 안색을 만든다. 유해 표백제나 하이드로 퀴논 사용안함.

SULFATE-FREE / VEGAN / ECO-FRIENDLY/ GLUTEN-FREE / 

CRUELTY FREE /ORGANIC PARABEN-FREE/ VEGETARIAN

사용법/

기초화장시, 스킨토너후 아침과 저녁에 사용하고 최상의 결과를 얻으려면 적어도 3-4주 

매일 두 번 사용. 아침에는 바른후 자외선 차단제를 바른다.



잠깐 충격뉴스!! 노화 방지 크림 한 통이 50인치 PDP TV 한대 값?..

 

시세이도 끌레드뽀 보떼

노화방지크림 ‘시나끄티프 끄렘므 엥땅시브’

 40ml, 160 만원 

 일본

Shiseido의 비싼화장품 Line, Clé de Peau 웹사이트http://www.cledepeau-beaute.com/

 시슬리

나이트케어 세럼 ‘수프리미아’

 85만원, 50ml 프랑스

 겔랑

오키드 임페리얼 트리트먼트

 15ml짜리 4개 세럼 160만원 프랑스
 라프레리도 셀룰라 크림 플래티늄 래어 50ml, 127만원 스위스

 국내백화점에서 매출 10위권 외국화장품

 

 에스티로더, SK-Ⅱ, 키엘, 랑콤, 크리니크, 디올, 샤넬

외산화장품의 국내가격은

백화점 판매수수료 +

유통비가 절반 이상 차지

 로레알코리아 수입독점 브랜드

LVMH 수입독점 브랜드

 랑콤, 키엘, 비오템, 슈에무라 등 14개 브랜드

겔랑, 베네피트, 디올

 

그러니까...160만원에 달하는  노화방지크림은 유통비 용기 포장비 이윤=  110만원?

재료비+ 하버드대 연구비= 50만원인가?~ ㅠㅠ Yujin's thought

화장대 장식하려고 비싼거 사기도?? 저돈이면 보톡스나 주름 성형을 하고 말지...

부자들의 집안 장식품같은 것.

다 좋다 그러나!!  얼굴에 효과가 있어야지 원...다 써봤지만 꽝이야...ㅠㅠ 

몇년전일이니 지금은 이 가격보다 더 비쌀것이다.

 

 

100% 천연 오가닉 장미발효오일+ 퓨어 로즈워터 천연 로즈향

70,000 IU Vitamin E+ 100% 천연달맞이 오일 외...신비한 얼굴노화방지 명약오일.

 


Must Have 제품 10종 사용법/

모든 액체로된 제품은 흔들어써야합니다만, 천연제품은 특히 잘 흔드셔야해요~

*사용전 얼굴 전용 크린징 밀크와 폼비누로 철저히 이중세안법/

1-크린징 밀크로션은 얼굴에 물기가 없는 상태에서, 

코튼에 뭍혀 얼굴화장을 지우거나 얼굴을 맛사지 하듯 닦아냅니다.

장미오일도 자극없이 눈화장을 지울때 세심한 눈주위 노화방지용 크린징오일 역할을 합니다.

2-그 다음 미세거품 폼으로 물세안합니다. 

클린징 로션은 폼비누와 섞어 바로 물세안해도 보습이 뛰어납니다.

3-스킨토너 1차(아무리 좋은 제품도 기초가 중요한데, 

스킨토너을 그냥 물이라고 무시하시면 안됩니다-중요한 베이스)

스킨토너 1단계에서는 화장솜을 이용하여 얼굴을 닦아냅니다. 

특히, 눈화장한 경우, 코튼으로 눈주위를 닦아

완벽한 얼굴 크린징을 마무리합니다. 

그 다음, 토너를 스프레이하여 뿌려 톡톡 두드려 얼굴과 목에 탄력을 줍니다.

4- 이때 장미워터 미스트를 얼굴의 약 30센티 정도 

멀리서 얼굴과 목에 덧뿌려 더많은 보습과 탄력을 줍니다.

장미워터 미스트는 평소 건조한 얼굴과 목에 수시로 뿌려주세요. 

기분과 피부보습을 하루종일 업!!해 줍니다.

5- 장미오일(손바닥에 덜어 문지른다음, 

이마-턱-볼-미간-목을 손바닥열로 다림질하둣 꾸~욱 누르면서 바름니다)

6- 얼굴 전용 로션에 장미오일 한방울 떨어뜨려 얼굴 전체와 목에 바릅니다(낮 밤 공용).

7- 립밤을 입술에 맛사지 하듯 바릅니다.

8- 링클리무버(주름제거제)를 손바닥에 덜어 장미오일과 섞어 문질러 열을낸뒤, 

얼굴에 약 30~40초 짧게 맛사지하고

눈가와 이마 ,목을 집중적으로 두드려발라줍니다.

(전체세트를 사용하시는 분들은 밤 전용으로 쓰세요)

 

tips. 일주일에 한번씩 링클크림과 비왁스를 듬뿍 바르고 거즈를 덥고 주무시거나

3~4시간 이상 두면 반창고 효과로 강력 주름개선과 보습 효과를 줍니다.

 

 

**맛사지 손놀림 방향/ 화살표는 가운데손가락과 네번째 손가락으로 

얼굴맛사지하는 방향을 보여주는 것입니다.

 

Tips.

1-눈, 이마, 입주변에 링클리무버를 바른후 천연바세린을 덧바르고 거즈를 올려놓고 주무시거나,

평소 집에서 일할때 1시간정도 기다려주면, 주름이 확실히 사라지는걸 눈으로 볼수 있어요.

2- 입술 주름을 방지하려면, 천연 립밤으로 입술을 한시도 건조하지 않게 관리해 주시기 바랍니다.

만약 입술이 심하게 건조하면, 천연립밤+ 비왁스크림을 듬뿍바르고 

랩이나 맛사지용 거즈를 올려놓고

일하거나 주무시면 빨리 회복됩니다. 


입술이 건조한 이유.

1- 물도 안마시고 입술에 립밥을 전혀 바르지 않는다.

2- 물도 잘 안마시고 립밥을 자주 바르지 않는다.

3- 물은 조금 마시고 립밥을 이용한 입술 마사지를 안한다.

즉, 입술이 건조한 이유는 물을 안마시고, 립밤이 있어도 방치하고 쓰지않기 때문!!

그래도 입술건조 문제가 되는 분들은 비타민 B를 드세요.

 

100% 식물성 선크림

오가닉성분. 무 동물실험. 무파라벤(방부제), 무합성 향, 무인공 색, 무석유성분, 무 나트륨 , 무아연

최근 과학발표에 의하면 주름예방에 있어 선크림의 중요성이 가장 중요하다고 하므로, 

별도 판매중인 얼굴전용 선크림은 얼굴세트에각자 포함시키기 바랍니다.

선스크린은 1년 12달, 화장이나 외출시 필수로 발라주셔야 노화방지가 확실해집니다.




바보 식물성 민감성피부, 무향, 저자극 순식물성 선크림을 새롭게 선보입니다. 

용량은 89g이고 민감한 피부, 저자극선크림입니다.

40분 방수(water resistant) 효과. 어린이도 사용가능.

선크림을 많이 쓰시는 분은 SPF 30은 얼굴 전용으로 별도사용하시면 좋아요.




선크림/알바(Alba)오가닉 천연 100% 선스크린제품 SPF 45+ 113g (라벤더).

80분 방수 (water resistant) 효과.

이 제품은 많이 바르거나 눈 주변에 바르고 땀이 흐르거나 하면,

따가울수 있으므로 턱과 목, 바디 전용으로 하셔도 됩니다. 

유분기나 백탁이 전혀없어요~ 마치 로션과 같이 잘펴발라집니다!!




SPF(Sun Protection Factor):

a rating system that determines how long a sunscreen protects your skin from the sun's UVB rays.

If you use a sun product rated SPF 25, you could stay in the sun for 250 minutes, a little over 4 hours (25 x 10 minutes) 

SPF numbers are not absolute. 

SPF(자외선 차단지수)는 태양의 UVB 광선으로부터 피부를 보호하는 방법을 평가 시스템.

여러분들은 간단하게 표시된 SPF 지수번호에 10을 곱하여 나온 숫자를 60분으로 나누면 되는데, 

예를들어, 자외선 차단지수 SPF 25를 쓰면 약 250 분(25 x 10= 약 4시간이상) 

자외선으로 부터 보호된다는 뜻.

따라서, SPF 45는 450분을 보호한다는 것이므로, 7시간 반을 보호받는다.

그러나 이측정은 피부에 따라, 상황에 따라 달라질수 있다는 것을 알아두시면 된다. 

 


바디/ 천연 탄력 노화방지 바디제품

100% 식물성, 오가닉성분. 무 동물실험.

무파라벤(방부제), 무합성 향, 무인공 색, 무석유성분, 무 나트륨 라우릴 황산.




구성(6종)/ 

바디워쉬 2종(각 275ml)+ 수분바디로션(275ml)+ 여행용 2종 바디셑 각각 60 ml + 천연 바디 비누

= 100% 천연 식물성분, 시어버터+ 100% 코코넛 오일 계면활성제, 

비누는 신규브랜드 사우스프랑스의 식물성비누 미니사이즈 3종으로 교체:



사우스 프랑스 100% 식물성 비누, 미니 3종.



iPhone 5s | 2015:10:12 11:19:26

27차 바디 주문에는 맛사지용 브러쉬를 증정합니다.



별도 판매 바디 떼라피 세트

더블클릭을 하시면 이미지를 수정할 수 있습니다

 

 

2014년 신제품 바디맛사지 Set(2종)

밀크 곡물 허브맛사지 파우더(아토피 치료 및 피부 보습)+ 미네랄 바다소금 장미 스크럽(각질제거)

100% 오가닉( 밀크파우더, 사해바다소금, 오가닉 오트파우더, 라벤더 오일, 미조람, 카모마일 오일)+

오가닉 로즈마리파우더.


 

신제품 바디 세트/ 사용법(욕조목욕 권장)

1- 바디워시+ *허브곡물 맛사지/

대야에 따뜻한 물을 받아 허브곡물가루를 푼다음, 

바디수세미에 바디워쉬를 뭍혀 거품을 내 몸을 문질러 씻어내고,

바디브뤄쉬에 바디워시로 거품을 내 부드럽게 전신을 맛사지하듯 충분히 문질러준다.

*허브곡물 맛사지가루 사용은 일주일에 1~2회또는 건조시

2- *로즈 시솔트 스크럽- 마지막 헹구기전에 손에 덜어 

온몸에 부드럽게 맛사지후 따뜻한 물로 헹군다.

*로즈 시솔트 스크럽 사용은 일주일에 1~2회 또는 건조시.

3- 물기가 마르기전 바디 로션을 골고루 발라 준다.

휴대용/ 여행용 세트는 사우나/헬스/짧은 여행 가실때 쓰는 

바디(워쉬+ 로션)+ 얼굴 (폼크린싱+토너+ 로션).


Tips. 바디용 브러쉬 사용법(각자 준비)

온몸의 솔질의 중요성은 탄력과 혈액순환을 위해 중요합니다; 한의학에도 중요성을 언급.

밀크곡물 맛사지파우더는 반신욕하실때, 목욕물에 풀어 써도 피부가 몰라보게 부드러워 집니다.

빈욕조에서 대야를 이용하시면 물도 절약하고 욕조청소도 쉽고 편리하답니다^^

 

Patio Organics Body 제품을 쓰고 나면 바로 느끼는 효과:

1- 피부가 몰라보게 대리석같이 매끄러워 자꾸 만지고 싶어진다.

2- 무좀이나 습진등(특히, 발가락사이)이 서서히 사라지고 

꾸준히 사용시 심지어 썩은 발톱도 자연 치유된다.

3- 피부건조의 증거인 몸에서 일어나던 정전기가 완전 사라진다(언제 그랬냐는듯이 잊게된다)

4- 쓸수록 피부가 탱탱하고 보송보송 보드라워지니 자신감이 생긴다.

5- 몸에서 나는 불쾌한 냄새를 제거~약산성 Ph유지, 몸에서는 늘 향기로운 천연향기가 난다(매우 중요!!)

6- 한번 길들이면 다른걸 썼을때 바로 피부가 거칠게 반응한다.

7-때미는거? 그게뭐야? 이걸쓰면 그런걸 모른다.

 자연히 충분한 각질제거가 되니 목욕이나 샤워가 아주 즐겁다.

8-건조한 피부가 내평생 걱정인줄 알았는데...

이제는 그런걸 완전 잊고 다른일에 집중하며 열심히 산다(완소!!)

 

 

Canon EOS REBEL T2i | 2015:09:16 17:40:32

Patio Organcs 머리(샴푸 B)+얼굴+ 바디 풀 세트 제품 사진




Canon EOS REBEL T2i | 2016:01:20 16:45:22

모든 제품에는 설명서가 나갑니다.



손/발 관리(Hands & Foot Care)제품

100% 식물성, 98% 오가닉성분, 무파라벤(방부제), 

무합성 향, 무인공 색, 무석유성분, 무 나트륨 라우릴 황산.



98% 천연 고농축 손발 맛사지 대용량 약 200g 어메이징 영양크림(비록 라벨은 예전것으로 붙여나가지만):

장미오일, 토코페롤, 시어버터, 파파야 아로마, 실키감촉, 

독특한 알갱이 입자의 기분좋은 맛사지 유도.

핸드 풋전용 케어크림은 고농축 시어버터 및 비타민 E가 함유되어 

손, 발은 물론 몸의 거친 부분 맛사지에도 사용합니다. 

멤버들이 행복하다는 표현처럼 대 만족 보장.



손발관리 제품 평생효과 있게 사용 하는법;

-바디워쉬( 욕실에 두고 손세정에 쓴다), 얼굴제품 쓰는 이들은 크린징로션도 거친 손세정에 아주 효과좋음.

-발 바닥각질 제거 도구( 각자 준비/ 주 1회 발뒷꿈치와 거친곳을 문질러 각질제거) 

-손 / 발 전용 크림( 주 1~2회 맛사지한다)

**발관리 추천/ 평소에는 위의 발관리법에 따르고

천연 비왁스를 매일 양말신기전 바르고, 하루종일 견디면 각질이 더이상 생기지 않음.

비왁스는 오가닉브랜드로 다음차부터 추가예정.


 

샴푸, 바디제품, 화장품 좋은성분 VS 나쁜성분 비교법

한국에 수입된 제품에는 성분표시를 영어를 한글로 소리나는대로 

일부만 적어놔 구별하기가 아주 모호하지만...ㅠㅠ

 

 

 

 


나이별 100% 천연 식물성 비타민제품


피부 머리카락 손톱건강을 위한 비타민: http://blog.daum.net/design11111/15608759

청소년-수험생 비타민 http://blog.daum.net/design11111/15609554

30~40대 비타민: http://blog.daum.net/design11111/15608666

50~60대 비타민: http://blog.daum.net/design11111/15608945




주문방식은 이멜을 통해 받아요.

design111@hanmail.net

design111@daum.net


처음오신분이나 이메일이 불편하신분들은 분들은

다음 메세지를 이용하시고,

카카오톡 메세지( 등록하실 아이디:design111)

페이스북 메세지(https://www.facebook.com/yujinangel.hwang)


다음의 링크글로 가셔서 주문방법과 가격을 확인하실 수 있어요.

한국거주(비밀번호 소문자 korea):

멤버 모집 상세 내용- korea

미국이나 타국 거주(비밀번호 소문자 usa):

멤버 모집 상세 내용-usa


음 주문하시는 여러분들을 위해 궁금해하시는 포장박스를 공개합니다.

인터넷으로 물품을 주문시 가장 기분나쁜건, 아무리 좋은 물건도

자사제품을 함부로 취급하여 대충 포장하거나, 성의없이 막 싸서 액체의 경우 반쯤새서 오는 경우입니다.

도저히 이해가 안되는 고객서비스 개념을 가진 그런회사들이 인터넷에 거의 대부분입니다.

그회사는 이미지까지는건 물론이고, 내가 낸돈 돈도 아깝고 기분도 엄청 나쁩니다.

 

사진/ 2012년 포장 예

박스를 여는 순간, 기분좋은 향기와 함께... 늘 선물받는 느낌입니다.

겉박스는 배송에이젼시에 의해 다시 이중포장 됩니다.

박스 위치 추적을 직접하실수 있도록 배송후 운송장 번호를 보내드립니다.

 

저는 샴푸나 액체로 된 모든 제품병을 마스킹테이프로 하나하나 입구를 막아,

한방울도 새지않게 최대한 제품 손실을 막습니다.

물론 그럼에도 불구하고 사고로 새는 경우는 제품을 교체하여 

보내거나 재주문시 2배 보완 서비스해드립니다.

물건을 판다는 느낌보다, 여러분들께 소중한 선물을 드린다는 느낌이 들도록 늘 노력합니다.

 


메일 보내실때 한국/미국/캐나다/ 기타 나라 거주지 표시 꼭 부탁합니다.

안내드릴 배송비가 다르기 때문예요~

미디움 박스경우, 미국은 $12, 캐나다는 $41, 한국외 다른 나라는 $60 입니다.

아쉽게도 스몰 박스는 용량 제한 없는 특급우편이 없어요.

배송비에서 가장 싼 혜택을 받는 한국은 

미 우체국의 원래가격보다 각 박스별 약 50% 할인하여 항공사에서 직접 픽업합니다.


제가 메일을 드릴때는 스팸메일함을 꼭 확인해 주시기바랍니다.

간혹 자료를 복사하여 보내는 메일들이 스팸함으로 들어가는 경우가 많아서요.

분명 이멜로 답을 드렸는데, 못받았다고 하시는 분들이 있어요^^


이멜이 불편하신 분들은 

제 카톡 아이디(design111)를 등록하시고 메세지를 보내주시면 제가 등록하겠습니다.

메세지 없이 등록만 하시면 누구신지 몰라 누락될수 있으니...꼭 메세지 주세요^^

페이스북으로도 주문가능합니다;

페이스북계정 있으시면 Yujin A. Hwang (링크됨)으로 친추해주세요.

 

 Thank you always!!

 이글의 최종업데이트 날짜는 2016년 1월 29일입니다.

 이벤트 내용이나 제품사진 변경시 표시됩니다.


*한국멤버들에게 긴급공지*

온라인상의 주민등록번호 이용금지에 따라 주민번호 사용이 제한적으로 되었습니다.

주민번호 대신 개인통관 고유부호를 사용해 주시기 바랍니다.


개인별 통관부호는 

관세청 전용 웹사이트(http://p.customs.go.kr) 에서 신청합니다.통관 안내 문자가 발송되니,

개인정보 도용 피해도 막을 수 있습니다.


긴급제안/


유진의 천연팬 멤버여러분,
지금 거울을 가까이 들여다보세요.
그리고 코주변에 블랙헤드를 발견하시면
저한테 연락주세요.
(블랙헤드= 땀구멍에 깊이 박힌 검은 이물질)


Canon EOS REBEL T2i | 2016:01:29 11:41:08


평생 한번도 블랙제거 못하신분들을 위해
2~3회용 작은 병에 담았어요.
바르고 마르면 벗겨내면 단번에 끝나는 
천연 필링제품입니다.
비매품이고, 얼굴세트 주문멤버중에서
절절한 요청자(10인이내)에 한합니다.

샴푸세트는 제조가 거의 끝났고,
얼굴세트는 자주 품절되는 
토너, 로션, 링클리무버 크림때문에 아직
배송전에 있고, 배송비할인 및 캘린더 증정
행사는 이제 단, 이틀밖에 남지않았어요.
놓치시 마시고 주문바랍니다. ^^




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스프링 롤(Spring roll) VS 에그 롤(Egg roll)



스프링 롤(Spring roll)

중국요리=딤섬계열, 춘권(春卷).

스프링 롤이란 뜻은 중국어의 춘권(春卷= 봄말이)에서 온말로

다양한 형태의 동아시아와 동남아시아 전채요리다.


스프링롤은 튀김을 한것과 안한 버젼으로 나뉘는데,

튀긴 스프링 롤은 작고 바삭하며,

겉을 얇은 피(스킨)로 완전하게 돌돌 말아 튀김이나 팬 프라이를 한다.


튀김을 하지않은 스프링 롤은 더 크고 

말이를하기 전에 속재료를 익혀서 사용한다.


스프링롤은 감싸는 랩 재료, 조리 방법, 이름이 

지역과 문화에 따라 상당히 다양하다;



중국의 스프링 롤은 실린더 모양의 얇은 페스츄리빵안에 

양배추 등 야채를 넣어 만든 채소말이로 

주로 '봄 축제(Spring Festival)'에 많이 먹는다.


대만 스프링 롤은 튀김을 하지않은 스프링롤로 

전통적으로, '차가운 음식의 날 축제(Cold Food Day festival)' 기간 동안 먹는다.

북대만 스타일의 스프링 롤은 가벼운 간장소스 토핑을 하고. 

남대만에서는 재료를 데치거나 삶고, 말기전에 설탕이나 땅콩 가루를 추가한다.


홍콩 스타일의 스프링 롤은 디핑소스와 함께 제공되는데,

딤섬종류의 튀김 요리를 말한다. 

다진 돼지 고기,당근, 숙주에 우스터셔 소스와 유사한 소스가 곁들여진다.



땅콩소스와 베트남 라이스페퍼 스프링 롤(사진 from 영어백과 사전)



베트남 스프링 롤은 중국 스프링 롤과 다른데,

다진 고기나 해산물, 버섯, 당근이 들어가고,

쌀페퍼(말이용 스킨)가 사용된다.

디핑 소스는 칠리, 해선 장(hoisin sauce), 땅콩 버터와 설탕이 포함된다.



미국의 워싱턴주 한 전통 베트남 레스토랑에서 주문한 스프링롤. 양상치와 쌀국수로 채우고, 삶은 새우와 당근으로 컬러의 포인트를 준 매우 심플한 스프링롤.



iPhone 5s | 2015:12:12 12:22:10

한국 가정집의 응용 스프링롤. 깻잎, 닭고기와 채소로 속을 채운 것. 

(2015년 한국방문때 저자의 언니집에서 만든 파티메뉴).



각 나라마다 스프링롤을 부르는 이름도 다른데,

필리핀 = Lumpia(룸피아)

한국 = 춘권

호주 = Chiko Roll(치코 롤)

네덜란드와 벨기에 = loempia(로엠피아)

프랑스어 = 로울로 (Rouleau) 드 프란. 등등.



에그롤= 계란말이(Egg roll)


에그롤은 얇은 밀가루 반죽에 잘 말아서 튀긴 음식 

일컫는 영어권 국가에서 쓰는 음식용어로 

아시아의 스프링 롤과 유사한 개념의 미국식 중국 전채 요리이다.



Canon EOS REBEL T2i | 2016:01:08 14:51:32

속을 채워 튀김한 미국 스타일 에그롤

An American-style egg roll and its filling

사진, 요리 by Yujin Hwang 2016



에그 롤은 보통 양배추, 당근, 숙주등의 야채와

돼지 고기, 새우, 또는 닭고기로 속을 채워 튀김을 한다.


영국과 호주 스타일 에그롤


영국과 호주에서는 에그롤이란
빵이나 베이컨에 싸서 튀긴 달걀을 말하기도 하는데,
영국과 호주의 중국 음식점에서는 이를
"팬케이크 롤", "미니 스프링 롤" 또는 "스프링 롤"이라고 부른다.

프랑스에서는 베트남식의 라이스페퍼(쌀피)에 싼 후 튀김한 것으로
넴("nem" or "nem rán") 이라고 부른다.

스프링 롤(Spring roll) VS 에그 롤(Egg roll)에 대한 요약:
스프링롤은 본토 아시안(특히 중국) 음식의 용어로
에그롤은 미국스타일의 중국 스프링 롤을 일컫는 용어로
이해하면 빠르겠다. 또한 스프링롤은 튀김 버젼도 있긴해도 
주로 차가운 요리에 속하는 비튀김 방법이 많고 에그롤은 전적으로 튀김요리이다.

이글은 10년간 미국 현지 음식생활(각 나라별 전통 레스토랑 방문) 및 요리 실험 경험으로 얻은 지식과 영어백과 사전의 자료로 작성되었습니다.


번역 by 오가닉 식탁 저자, CNC 황유진.



아래는 번역에 사용된 원문/ 


Spring roll

From en.wikipedia.org

Chinese dish. 

For the similar Chinese dish, Egg roll.


Type=Dim sum=春卷


Spring rolls with peanut sauce

Spring rolls are a large variety of filled, rolled appetizers or dim sum found in East Asian and Southeast Asian cuisine. 

The name is a literal translation of the Chinese chūn juǎn (春卷 'spring roll'). 


The kind of wrapper, fillings, and cooking technique used, as well as the name, vary considerably within this large area, depending on the region's culture.


In Chinese cuisine, spring rolls are savoury rolls with cabbage 

and other vegetable fillings inside a wrapped cylinder shaped thin pastry. 

They are usually eaten during the Spring Festival in mainland China, hence the name. 


Fried spring rolls are generally small and crisp. They can be sweet or savory; the latter are typically prepared with vegetables. 

This version is fully wrapped before being pan-fried or deep-fried.


Non-fried spring rolls are typically bigger and more savory. 

In contrast, non-fried spring rolls typically fill the wrapping with pre-cooked ingredients. 


The most commonly eaten style of non-fried Taiwanese spring rolls. 

Traditionally, non-fried spring rolls are a festive food eaten during the Cold Food Day festival and the Tomb Sweeping Day festival in spring to remember and pay respect to ancestors. 


The northern-Taiwanese style spring roll is usually lightly topped with or accompanied by a soy sauce. In southern Taiwan, the ingredients are generally boiled or blanched in plain water. 

Sometimes sugar is added along with the peanut powder before all the ingredients are wrapped.



Hong Kong style spring rolls served with dipping sauce.

Spring roll is a fried dish usually available as a dim sum. It typically contains minced pork, shredded carrot, bean sprouts and other vegetables served with a sauce similar to Worcestershire sauce.


A Vietnamese spring roll is different from a Chinese spring roll,

contains ground or chopped meats/seafood, mushrooms and shredded carrots. 

Rice papers are always used as the wrappers in Vietnam. 

A typical dipping sauce includes chili, hoisin sauce, peanut butter and sugar. 


Philippines =Lumpia 

South Korea=chungwon (춘권). 

Australia=Chiko Roll

Netherlands and Belgium= loempia, 

The German name =Frühlingsrolle 

French =Rouleau de printemps.  



Egg roll

From en.wikipedia.org

Chinese-American dish. 

For the similar Chinese dish, spring roll. 

For the traditional Easter activity, egg rolling. 

For the Japanese dish, tamagoyaki.


Egg roll

Chinese 蛋卷=meaning egg roll


Egg roll is a term used for many different foods around the world.


The term egg roll is commonly used in English speaking countries to refer to variations of fried foods involving filling wrapped in flat bread. 

In American Chinese cuisine, an egg roll is a savory dish typically served as an appetizer similar in concept to what is commonly known as Spring roll in Asia.

(made with flour dough wrap instead and deep fried or baked resulting in a crispy product.)


Egg rolls are usually stuffed with pork, shrimp, or chicken, adding cabbage, carrots, bean sprouts and other vegetables, and then deep fried. 

This variety of the egg roll is very common and popular, across even regional varieties of American Chinese food.



In Britain and Australia, an "egg roll" can also refer to a fried egg in a bread roll (sometimes with bacon).

The terms "pancake roll", "mini spring roll" or "spring roll" are often used by Chinese restaurants in the UK and Australia to describe what is called an "egg roll" in the United States.


 In France, a similar hors d'œuvre is called a "nem" from the northern Vietnamese "nem" or "nem rán", and it is made from rice paper rolls that are then fried.




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미중앙일보 격1~2월간 요리컬럼 연재중(2014~현재)

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여성잡지 Queen- OrganicLife 황유진 요리 컬럼(2016년 1월)

About Me/In Media 2016.01.10 05:02

2012년 4월호부터 시작한 

여성잡지 요리컬럼기고가

2016년에도 계속됩니다...

 Queen 독자 여러분, 여러분 감사합니다!!




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여성잡지 Queen-Organic Life 황유진 요리컬럼(2015년 9월~ 12월)

About Me/In Media 2016.01.10 04:59

2015년 9월호




2015년 10월호





2015년 11월호




2015년 12월호




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이렇게 좋은 보라양배추 어떻게? 막쓰는 레드 캐비지 요리들

Regular/Vegetables(채소) 2016.01.09 10:40

오래전에 리서치하여 유진의 부엌 사전에 등록한

레드 캐비지 혹은 보라 양배추 또는 적 양배추를

오랫만에 복습하는 기분으로 들여다 보자.


칼로리는 낮고, 식이 섬유와 비타민이 풍부한 적양배추

보라(적) 양배추(red cabbage)의
폴리페놀 화합물인 안토시아닌과 비타민 C 함량은 
흰 양배추보다 훨씬 많다;

안토시니안은 질병과 싸우는 특성을 가진 
식물성 화학 물질로 항산화, 항 염증 및 항암 효과를 기대할 수 있다.
비타민 C는 면역 체계 기능을 강화하고,
DNA와 결합해 일어나는 대사독소에 의한 세포파괴를 보호한다.

적양배추의 섬유질(식이섬유)은
콜레스테롤을 흡수, 소화, 제거(배설)과정에 관여하는데,
섬유질은 소장벽을 통해 혈류를 원활하게 지원하여
과잉 콜레스테롤 축적을 방지하기 때문...

- 출처, 유진의 부엌사전, 레드 캐비지(적 양배추편)에서


오늘 나의 페이스북에도

이렇게 좋은 보라양배추를 어디에 쓸까?
유진의 막쓰는 레드케비지 레시피전에 워밍업 리서치(리뷰편)라고

글을 링크해두기도 하였는데...



우리집에선 이렇게 막쓰는 레드캐비지...



나의 블로그에 적양배추와 관련해 이미 많은 레시피가 올려져 있으나,

수천이 넘는 글속에 주인인 나도 이젠 일일이 찾아내기 힘들정도라서

검색을 해야하는데, 검색결과

보라에 해당되는 글 139

적양배추에 해당되는 글 25 도 찾았다.

그중에서 

다음은 이미지로 찾아낸 나의 레드캐비지 레시피들이다.



사진설명: 가장 최근순이고(2015~2008년)

맨윗줄부터 항암주스, 천연 컬러밥, 블루전병비밀, 보라빛물, 야채떡볶기, 

적양배추효소, 보라피클, 보라쌈, 블루달걀 순이다.



그러고 보니, 미국서는 비교적 싼 편에 속하는 채소면서 영양가는 좋은

적 양배추를 소홀히 다루진 않았다.

하지만, 지난 겨울 한국에 가보니, 

마켓에서 적양배추를 사는 사람들이 별로 없었고,

레드캐비지를 집에서 요리하지 않는구나라는 걸 느끼게 되어,

바야흐로 2016년을 맞아, 우리집에선 

막쓰는 레드 캐비지 요리들, 

오물렛부터 된장찌게까지 소개하기로 한다.

별로 친근하지 않은 적양배추 요리의 완성도를 위해 

곁들이는 사이드 요리까지 보나스로 !! 



이렇게 좋은 보라양배추 어디에 쓸까? 

막쓰는 우리집 레드 캐비지 요리들



1- 해시 브라운 곁들인 레드캐비지 오물렛

재료(2인분):

적 양배추, 양파, 당근 ,버섯, 파등을 짧게 슬라이스한 채소 3컵,

달걀 3개, 감자 2개, 소금, 후추, 올리브유.



Canon EOS REBEL T2i | 2015:12:25 13:11:24

적 양배추를 포함한 채소, 양파, 당근 ,버섯, 파등을 짧게 슬라이스 썰어

달군 팬에 올리브유를 넣고 볶다가 소금, 후추 양념을 한다.

식성에 따라 소세지나 채썬 치즈등을 넣기도 한다. 불을 줄이고 식힌다.

 


달걀을 잘 풀어 소금 후추간 약간 하여 달군팬에 오일을 조금 두르고 1인분씩 고르게 편다.

가장 자리가 익으면 약불에 두고, 위의 채소볶음을 1인분씩 넣고 재빨리

사이드를 접고 돌돌 말아 오물렛을 완성한다. 재료를 많이 담을겨우는 반으로 접기만해도 됨.


곁들이는 해시브라운, 유진식 초간단 만드는 법;

해시브라운(Hash browns or hashed browns)이란 

미국식 감자채 부침개를 말한다

보통은 미국 레스토랑에서 만나기에 어렵게 생각하지만, 

나는 이 초간단한 법으로 주로 주말에 브랙퍼스트에 곁들인다. 



감자를 채칼로 가늘게 썰어 손으로 동글랗게 쥐어짜면 물이 빠지면서 잘 뭉쳐진다.

두개로 나누어 뭉쳐 팬에 충분히 올리브유를 두르고 넣은뒤

나무주걱으로 살살 펴 넓적하게 만들어 노릇하게 부치면 끝.



Canon EOS REBEL T2i | 2015:12:25 13:40:37

레드캐비지 오물렛과 해시브라운으로 완성한 주말 아침 우리집 브랙퍼스트.



2- 레드 캐비지 삼겹살(돼지고기) 쌈

재료( 2인분):

돼지고기 구이 2인분, 레드캐비지 1/2통, 쌈장, 

곁들이는 채소(오이, 양파).


특별한 것도 아니고, 

보통 상추쌈 준비하듯 레드 캐비지 쌈을 만드는 것.

하지만, 신선한 캐비지는 낱장으로 떼기가 불가능하므로 살짝 찌거나, 삶거나, 

전자랜지에 1~3분 정도 돌려서 낱장으로 떼어 부드러운 잎만 가지런히 정리해 쓴다.



쌈에는 쌈장을 잘 만들어야 하는데,

이번에는 호박씨를 찧어서 들깨가루와 파송송, 참기름으로 버무려썼다.



Canon EOS REBEL T2i | 2015:12:20 19:52:54

접시에 이런식으로 디자인해 돼지고기 쌈을 완성.




3- 레드 캐비지 길거리(우리집) 야채 샌드위치

재료(2~4인분);

적양배추 1/4개, 당근채, 양파슬라이스 약간씩,올리브유, 달걀 2개, 버터,

소금, 후추, 올리브유, 샌드위치용 빵. 들이는 사이드는 소세지(옵션).


Canon EOS REBEL T2i | 2015:12:22 18:48:35

적양배추와 당근, 양파는 짧고 가늘게채를 썬다.


소금, 후추 양념(나는 심황이나 케이준을 사용하기도)등을 하고,달걀을 풀어 넣고

주걱으로 떠서 올리브오일을 두른 달군 팬에 노릇하게 앞위로 팬부침개를 하듯하면 된다.



곁들이는 소세지는 반씩잘라 등에 칼집을 넣고 채소 부침이 끝난 팬에

노릇하게 굽고, 빵도 버터를 두른 팬에 바삭하게 굽는다.

나는 샌드위치용 빵에 땅콩버터를 바르고, 적양배추부침올리고, 소시지를 얹고

남은 소세지는 곁들여 냈다.

내가 쓴 소시지는 마켓에서 발견한 오가닉 소시지이다.



Canon EOS REBEL T2i | 2015:12:22 19:24:07

사실, 이 메뉴는 레드케비지 쥬스(유진의 항암쥬스레시피 참조)와 함께 

아침은 물론 어느때고 서빙이 가능한 우리집 메뉴로 등극중인데,

나의 옆지기는 이메뉴 이름을 유니언(우리동네 이름) 샌드위치라고 부른다.

그만큼 우리동네에서 유명해질거라며...ㅎㅎ



4- 레드 캐비지 고추장, 된장찌게

이 레시피는 재료설명이 필요없다.

왼쪽 사진은 돼지고기, 감자 레드캐비지 고추장찌게

오른쪽은 배추, 레드캐비지 멸치 된장찌게이다.

찌게에 넣는 레드캐비지는 맨 나중에 넣으면 색이 보존되고,

평소 레드캐비지를 삶거나 쪄서 잘라 냉동해 두었다가

찌게에 마지막에 추가하여 내도 보라색이 산다.


찌게에 왠 보라?? 이러는 사람이 있는지 모르지만...

적당히 오래 끊이면 제 아무리 보라 양배추도 색이 모두 빠져 

본래의 찌게색에 영향을 주진 않는다. 

겁드시지 마시고 보라양배추도 백양배추쓰듯 하시라...ㅎㅎ

하지만, 나는 찌게에도 이왕이면 

에쁜 보라색을 살리는 요리를 권한다. 영양도 살리기위해~!!




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미국 최고인기 조개스프, 클램챠우더(유명레시피 비밀)

클램챠우더가 뭔지 모르는 사람을 위해

어제는 유진의 부엌 사전에

클램 챠우더란 요리의 설명과 이름 등록을 해 두었다.



Canon EOS REBEL T2i | 2015:12:23 18:34:14

유명 레스토랑 레시피를 참조해 만든

유진의 뉴잉글랜드 스타일과 델라웨어 스타일의 하얀 클램챠우더 두 가지.



클램챠우더(Clam chowder)는 

미국 북동부(특히, 매셔츠세츠주의 보스턴과 

로드아일랜드 주)에서 창시된 조개 스프로 조개와 육수, 

다진 감자, 양파, 셀러리를 포함하는데, 

조개 수확시기에 대량 소비를 위해 스프에 사용 된 것으로 간주된다.

- 유진의 부엌사전 클램챠우더(Clam chowder) 중에서


오늘은 

클램챠우더로 유명한 레스토랑의 레시피를 발표하는 날로 

먼저, 아이바스라는 레스토랑에 대해 간략한 소개를 하기로 한다.



미국, 시애틀 페리 터미널 근처의 아이바스(Ivar's) 레스토랑. 

사진 by Yujin



아이바스(Ivar's) 는 

현재, 나의 거주지 이기도 한

미국, 워싱턴주의 퓨젯 사운드지역에 있는

약 78년 역사의 씨 푸드 레스토랑 체인이다.



레스토랑내 기념품점에서 구입한 아이바스 레스토랑 특집 요리책과

내가 시킨 아이바스(Ivar's )레스토랑 시푸드 음식들.




시애틀의 호수와 페리 터미널 근처에 가면

아이바스(Ivar's) 라는 본사 이름의 

레스토랑과 기념품샵 간판을 찾기는 어려운 일이 아니다.

각 레스토랑 외부에는 길을 가다가도 

주문해 먹을 수 있는 피쉬 바(fish-bar)도 오픈해 있다.



아이버스 레스토랑의 유명 클램챠우더.

오리지널 뉴 잉글랜드 크림베이스, 클램챠우더이고,  오이스터(굴) 크래커가 함께 나온다.

크래커를 먹는 법은 손으로 부수어 스프안에 넣어서 먹는 다.

한국인들이 국에 밥말아 먹듯, 

스프에 크래커나 삥을 넣어 먹는 것이 미국식 국먹는 법이다.



아이바스는 미국에서 가장 유명한 조개스프인 

클램챠우더로도 명성이 나 있는데,

클램챠우더의 주재료인 영어의 클램(Clam= 조개)를 이용한

그들만의 어록인 

"입닥쳐(keep clam)"라는 말을 만들어낸 곳이기도 하다.

(- 알고 보니 조개처럼 입을 꽉 다물라는 뜻...ㅎㅎ)


내가 클램챠우더를 처음 안지는 

보스턴을 방문한 2002년도로10년도 넘었으나,

지금까지 내가 클램챠우더를 만든 횟수보다

미국인들과 시 푸드 레스토랑에서 

클램챠우더를 즐긴 횟수가 10배도 넘는 걸봐도

미국서 클램챠우더가 얼마나 유명한지를 알 수 있다.


미국의 항구이자 해안지역인 샌프란 시스코에서도

클램챠우더로 유명한 시푸드 레스토랑을 가본적이 있고,

워싱턴주의 해안가 지역의 시푸드 레스토랑에서도

유명하다는 클램챠우더를 시켜본적이 있으나,

대중적인 입맛을 충족시키기에 만만한 곳은 

역시, 이곳 시애틀의 아이바스(Ivar's)이다.


해안가에 위치한 명성높은 시푸드 레스토랑의

쉐프에 의한 프레쉬 클램챠우더임에도 불구하고

가장 못마땅했던 것은 대부분 모래가 씹히는 것이었는데,

역시 요리에 있어 맛보다도 중요한 것이 재료의 선택과 손질이다.


따라서, 바다에서 금방캐온 신선한 조개로

클램챠우더를 아무리 맛있게 만들어도 모래가 씹히면 꽝.

하지만, 모래속에서 건진 신선한 조개를 손질하는 것도 

막상해보니, 중노동에 가까워 보통일은 아니다.


이번 오리지널 크림베이스 클램챠우더 레시피는 

시애틀 타임지(신문)에 나온 기사와 

아이바스 레스토랑의 특집 요리책을 참조하였다.


물론, 체인 레스토랑에서 대량 생산시에 쓰는 레시피 그대로는 아니고,

레스토랑에서 제안하는 집에서 쉽게 만드는 법을 

따른 것인데, 이번 레시피를 통해

모래가 씹히지 않는 확실한 클램챠우더의 

최고 맛과 간편비결은

통조림으로 나온 조개를 쓰고 통조림 국물을 육수로도 쓰는 것이다.


여기에 버터 혹은 크림의 양을 줄이고 설탕은 생략, 

밀가루대신 고소한 (오이스터) 크랙커 가루를 쓰는 등,

나만의 맛과 건강 수칙 요리법을 더하니,



Canon EOS REBEL T2i | 2015:12:23 18:34:35

뉴 잉글랜드 스타일 오리지널 하얀 크램 챠우더.



Canon EOS REBEL T2i | 2015:12:23 18:35:20

큐빅 썬 소금구이로 익힌 돼지고기가 들어간 델라웨어 스타일 클램 챠우더.




클램챠우더 왕팬인 우리 옆지기 왈,

울 엄마의 클램챠우더가 최고인줄 알았는데...

이젠 순위가 바뀌었다. 라고 하신다...ㅎㅎ

요리로 시엄마 위에 선 못된 며느리가 되던 날...ㅋㅋ


미국서 가장 유명한

뉴잉글랜드 스타일 클램챠우더와 더불어 

델라웨어 스타일의 돼지고기 클램 램챠우더도 

지역 레스토랑의 쉐프  레시피에서 힌트를 얻어

이왕이면 두 가지를 한번에 맛보는 레시피를 만들어 보았다.



미국 최고인기 조개스프, 클램챠우더(유명레시피 비밀)


오리지널 클램챠우더/


재료(3인분): 

캔조개 1 개(국물 포함 약 500g), 

육수(또는 물) 1컵 반.

채소 : 

양파 1/2 컵, 셀러리 1/2 컵, 감자 1 컵(이상 모두 잘게 네모썬 것).

버터 4 T, 

크래커가루(또는 밀가루) 1/2 컵, 

할프 앤 할프 2 컵, 

약간의 소금, 후추, 설탕(옵션).


(이 요리시, 나의 건강 요리수칙:

버터의 양은 반이상으로 줄이고 설탕은 생략;

원래 레시피에 사용된 버터량은 1/2 컵, 설탕 1/2ts 이니 참조 바람)



Canon EOS REBEL T2i | 2015:12:23 17:30:49

스틱 버터를 사면 포장에 용량이 표시되어 잘라 쓰기가 편하다.




재료 준비과정.



1) 조개 통조림과 육수 만들기


캔을 열어 국물을 따라서 냄비에 붓고 조개살를 따로 둔다.

만약 조개가 크면 잘게 자른다.


2) 육수에 채소 익히기

냄비에 담은 통조림 국물에 모든 다진 채소를 넣고 물이나 육수를 

붓고 중간 불에서 감자가 익을 때까지 뭉근히 끓인다.



내가 물대신 사용한 육수는 피쉬엔 칩스 만들때 나온 

생선과 감자채 데친 물. 관련글은 여기.



3) 크림 소스 만들기


중간 불에서 소스 팬에 버터를 녹이고, 

밀가루(나는 크래커 가루를 사용)를 넣고 황금색이 될때까지 익힌다.

크림을 넣고 저어 가며 걸죽하게 만든다. 

농도는 물이나 크림, 육수 등으로 조절.



나는 오이스터 크랙커를 가루로 만들어 밀가루 대신 사용.



4) 완성하기 


Canon EOS REBEL T2i | 2015:12:23 18:31:18

3 (크림 소스) + 2 (채소 익힌 것) + 1 (조개 썰어 둔것)을 넣고

잘 저은 후 소금, 후추로 맛을 조절한다.

식성에 따라 다진 샐러리나 드라이 허브, 오이스터(굴) 크랙커와 함께 낸다.



나는 그릴 치즈 샌드위치와 함께 눈오는 날, 한끼식사로 서빙함. 




델라웨어 클램챠우더(Delaware Clam Chowder)/



재료(3인분): 

조개(통조림) 국물 포함 약 500g 

버터 4 큰술 (1/2 스틱) 

소금구이 돼지 고기 200g( 큐빅으로 다진것 약 1컵 반)

다진 양파 1/2 컵, 다진 샐러리 1/2 컵(옵션)

잘게 큐브 썬 감자 3 컵 

육수(또는 물) 1컵 반

바다 소금 1/3 T

할프 앤 할프(크림) 1 컵 

소금, 후추 적당량.


(이 요리시 나의 건강 요리수칙: 크림의 양을 반으로 줄임;

원래 레시피엔 크림이 2컵이니 참조하기 바람)




1. 큰 냄비에 중불에서 버터를 녹인 후 

소금구이하여 큐빅썬 돼지 고기를 넣고 노릇하게 익힌다.


2. 다진 양파, 감자 순으로 추가 잘 저어 준다음,

육수나 물을 넣고 양파와 감자를 부드럽게 끓인다.

나는 오리지널 클램챠우더를 동시에 만드는 중이라 

이미 다져둔 샐러리도 여기에 넣었다.



3. 크림을 추가한후 끓이지는 말고 저어 가며 김을 낸다.

4. 마지막으로 조개를 넣고 모든 재료가 혼합되도록 가열한다.

조개를 질기게 않으려면 끓이지 말 

5. 소금과 후추로 간을 맞추고 나는 약간의 고운 고추가루를 장식하여 냈다.


- 델라웨어식, 이 방법은 크림소스를 따로 만들 필요가 없어 의외로 만들기 쉬웠다.



Canon EOS REBEL T2i | 2015:12:23 18:35:36

처음엔 옆 사람에겐 오리지널 뉴 잉글랜드 하얀 클램챠우더를 서빙하고

나는 돼지고기 들어간 델라웨어를 그 다음은 바꿔서...^^


PS. 이렇게 유진의 두 가지 새로운 클램챠우더 테스트 식사가 끝나고...

그이가 나이게 남긴 말은 

오마이갓, 지금까지 먹어 본 클램챠우더중 최고다 !! 

그의 개인 페이스북에도 

" You have no Idea...내 생애 최고의 클램챠우더....

 (유진의 클램챠우더 맛이 얼마나 대단한지) 당신들은 생각할 수도 없다." 등 과찬을 ㅎㅎ

나는 이럴때 그저 고맙죠 ^^ 



레스토랑버젼에서 힌트 얻어

나만의 건강수칙으로 만들었어도 

내 생애 최고의 클램챠우더가 된이유는? 만들어 보면 느낀다. 

셀러리와 조개와 육수의 조합은 천연 MSG이며,

신선하고 좋은 재료로 맛이 없으면 그게 이상한거니까...

(그럼에도 많은 레스토랑 레시피 버젼에서는 
나보다 두배의 버터와 크림, 설탕을 쓰는데...why? Why?...ㅠㅠ )


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클램챠우더(Clam chowder)를 알면 미국을 좀 안다는 뜻




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